Tombola tipsade i kommentar om en artikel i SSDF:s tidning Leva med Diabetes, publicerad redan 2004, om Karlshamnsstudien, ledd av Jörgen Vesti Nielsen.
Det måste vara en av de första artiklarna om lågkolhydratkost i Sverige, vid sidan om artikeln i Tidskriften Medikament om samma studie.
(Jag tror inte att den artikeln finns kvar på nätet längre?)
SSDF länkar ju oxå till en interjuv av Jörgen på sin hemsida (den går till Kostdemokrati)
https://www.ssdf.nu/index.php
SSDF håller ju oxå kurser om LCHF – en förening som är framåt och månar om sina medlemmar,,,,
Är inte själv medlem där men läser en hel del i deras tidningar som numera ligger på nätet!
Min gamla mor som inte har mycket förståelse för LCHF (men hon är 79 år så något rätt har hon väl gjort) brukar säga att diabetiker måste äta och sköta sig exemplariskt. Det har hon rätt i. Men det som är rätt för diabetiker är idealt för alla. Lite kolhydrater, måttligt med brännvin och motion!