Artikeln i Expressen om Ann Fernholm och hennes bok, Ett sötare blod.
70 % av de som får hjärtinfarkt har problem med sockeromsättningen. De är insulinresistenta. Det gör att sockret får en förgiftningseffekt i blodkärlen, och gör dem inflammerade och förträngda. Detta leder till hjärtinfarkt.
Artikeln hänvisar till professor Anna Norhammar, som i faktarutan dock tycks hänvisa till Socialstyrelsens anvisningar om kost vid diabetes. Tyvärr jämställs där lågkolhydratkost med lågfettkost.
Logiken i att äta lite fett och därmed mycket blodsockerhöjande kolhydrater, vid diabetes, är helt obegriplig.
Journalisten kände nog inte till att man garanterad blir sjuk av den kost som Anna Norhammar anvisar,,,,
Jag har skickat ett mail med en länk till henne som går till det här inlägget på din blogg!
@ Tombola:
Skulle Du vilja utveckla Dina tankar lite! Allt i denna mat är väl inte giftigt?
Dacke Skrev:
Långt därifrån men man kan ju åtminstone begära att en statlig myndighet ska hålla sig till fakta och inte sitta och hitta på egna sagor på kammaren,,,,
”Extrem lågkolhydrat” vid 20E% kolhydrater och 30 E% protein – jag har aldrig sett en sådan rekommendation någonstans utom möjligen bland hårt tränande LCHF:are – det är ju ingen kost som en vanlig diabetiker äter och bör inte göra det heller,,,
Men jag tror att många överäter protein i början av sitt LCHF-liv – och – det protein vi äter är spannmålsuppfött vilket är helt fel,,,,
Jag har heller aldrig sett några restriktionen om intag av alkohol – möjligen moraliska pekpinnar här och där – varifrån har de fått denna uppgift från?
Jag tycker det är allvarligt när en myndighet falserar uppgifter på det här sättet – men läser vi mellan raderna kan vi ana att de är medvetna om svammlet,,,,