Artikel i SvD av Mats-Eric Nilsson Den nyttiga fuskskinkan (Den länk jag har tycks inte funka av någon anledning. Någon som har en bättre?)
Livsmedelsverket oroar sig för att svenska folket ”sviker” nyckelhålsmärkningen.
Mats-Eric har gått en rond på ICA. Nyckelhålet märker upp många magra produkter med massor av socker, tillsatser och kemikalier.
21/2 Sassersson hittade länken till artikeln.
Länken verkar tyvärr inte funka.
SvD 28/9-07 – Matbluff avslöjas i ny bok om Mats-Eric Nilsson.
Där finns den krånglande länken till ”Den nyttiga fuskskinkan” – men den funkar just nu ej där heller. Kollade igen – men nu är den länken ”puts väck”.
Men den dyker måhända senare upp HÄR, kanske… 💡
Gamla nyheter från 2008
@ k-i a:
Fanns den inte på nätet då? Den är ju lika aktuell nu.
Ridderheims är de enda jag sett (därmed inte sagt att det inte finns fler) som säljer påläggskinka utan tillsatt socker. Sätt press på era butiker att de ska ta hem det.
https://www.ridderheims.se/product.aspx?id=6&sid=169&pid=52802
Hittar inga innehållsförteckningar på riddeheims hemsida men jag vill minnas att dom är duktiga på att använda aromämnen inklusive rökarom. Vet inte hur der är med sotarskinkan. Här uppe i umeåtrakten har vi dock förmånen att kunna köpa från Vindelns rökeri. I deras sortiment finns den ”Flatrökta skinkan”. Garanterad helmuskel, garanterat rökt och garanterat aromfri. Endast salt och (tyvärr men svårt att inte hitta i behandlade köttvaror) nitrit tillsatt. Ett garanterat måste om ni lyckas få tag på det.
https://www.vindelnrokeriet.se/system/visa.asp?HID=1316&FID=1131&HSID=24767
Ser just att det går att beställa direkt från dem.