Anklagelsen mot sockret

Krönika av Göran Sjöberg ”The Case Against Sugar” är Gary Taubes tredje bok om hur vår kost förstör hälsan idag och är i mina ögon hans bästa hittills. Den genomsyras av samma rigorösa vetenskapsjournalistik som kännetecknar hans största ”mästerverk”, ”Good Calories & Bad Calories” (GCBC) (min favoritbok!), med bl.a. tre hundra referenser för intresserade. Men … Fortsätt läsa Anklagelsen mot sockret