När ska man ta blodsocker efter måltid?

Jag har det slitigt på Facebook. Jag märker att det är en utbredd uppfattning att det räcker att ta ett blodsocker två timmar efter en måltid för att bedöma den måltidens blodsockerhöjande effekt. Jag anser att det är blodsockerspiken, som oftast är 45 minuter till en timme efter måltid, som är viktigast. Detta för att det är den spiken som har störst effekt för bukspottkörteln att frisätta insulin.
Efter två timmar är blodsockret inte alls lika utslagsgivande.

Är jag helt ute och cyklar här eller ligger det någon substans i min åsikt?
Jag brukar föreslå att diabetikerna ska prova kontinuerlig blodsockermätare, tex CGM, för att se hur blodsockret varierar. Det kan vara individuellt olika.
Man kan tydligen få låna en sådan mätare en tid för att prova? Gäller det i alla regioner?

Smarta Diabetiker skriver om att svängande blodsocker är farligt.