Kerstin skickade berättelse om sin inflammation i tarmfickor:
Vicken soppa – gick ner 7 kg
För 1½ år sedan blev jag tvungen att åka till akuten med väldiga magsmärtor. När det blev min tur så gav dom mig två möjliga fall, blindtarmsinflammation eller inflammation i tarmfickorna, så det bar iväg till röntgen. Efter 1 timme så kom läkaren och gav mig diagnosen att det var inflammation i tarmfickorna. Jag blev hemskickad med värktabletter och ordination att äta flytande föda i 3 veckor. Då kom jag till mitt stora problem för jag ville hålla mig till min LCHF kost men att bli frisk. Jag fick så många förslag från vänner och bekanta med vad jag skulle äta men eftersom dom inte äter LCHF så ville jag inte lyssna på det. Jag googlade på vad man kunde äta och så satte jag igång att laga mina egna soppor från grunden.
Efter 3 veckor så ställde jag mig på vågen och hade då gått ner 7 kg.
Inget ont som inte har något gott med sig.
När man har inflammation i tarmfickorna så är det väldigt viktigt att få i sig långsamma fibrer. De långsamma fibrerna tar lite längre tid att komma ut och på vägen ner i tarmen går fibrerna in i tarmfickorna och rensar.
Min dag startade med yoghurt, lunch: soppa, middag: soppa och kvällsmål yoghurt. Det är även väldigt viktigt att dricka mycket vatten.
Dom soppor som jag tillagade var Spenatsoppa, Tomatsoppa, Grönkålssoppa, Svampsoppa och Räksoppa.
Här kommer mina recept (ca 2 portioner då jag även gjorde till lunch):
Spenatsoppa
Spenat (färsk eller fryst)
1 Lök
3 dl vatten
2 dl grädde
2 tsk grönsaksbuljong (jag hade pasta men det viktigaste är att läsa på innehållsförteckningen)
Kör med Stavmixern
Smaka av och tillsätt chilikrydda och pepparkrydda
ev salt
Låt koka ner till rätt tjocklek.
Tomatsoppa
1 fp passerade tomater
1 Halv Purjolök
1 halv röd paprika
3 dl vatten
2 dl grädde
2 tsk grönsaksbuljong (jag hade pasta men det viktigaste är att läsa på innehållsförteckningen)
1 msk torkad timjan
Kör med Stavmixern
Smaka av och tillsätt chilikrydda och pepparkrydda
ev salt
Låt koka ner till rätt tjocklek.
Grönkålsoppa
Hacka Färdigkokt grönkål och lägg i en kastrull tillsammans med
1 gullök stek försiktigt i smör.
Häll på vätska
3 dl vatten
2 dl grädde
Grönsaksbuljong (jag hade pasta men det viktigaste är att läsa på innehållsförteckningen)
Riven parmesanost
Kör med Stavmixern
Smaka av och tillsätt chilikrydda och pepparkrydda
ev salt
Låt koka ner till rätt tjocklek.
Svampsoppa
Blandsvamp (färsk eller fryst)
1 Gullök
Bryn svamp och lök i kastrullen med smör
Tillsätt
Vatten
Grädde
2 tsk grönsaksbuljong (jag hade pasta men det viktigaste är att läsa på innehållsförteckningen)
Kör med Stavmixern (väldigt viktigt att det inte finns några bitar)
Smaka av och tillsätt chilikrydda och pepparkrydda
ev salt
Låt koka ner till rätt tjocklek.
Räksoppa
Börja med att koka buljong på:
Räkskal
lök (oskalad)
selleri (även bladen)
morötter (oskalad)
Billigt Vittvin (under 3gr/liter)
Grädde
Tomatpuré
Koka allt i 30 min
Sila
Häll tillbaka soppan i kastrullen. Smaka av och krydda med chili, peppar ev salt.
Låt soppan koka ner till rätt tjocklek.
Min soppa brukar koka ca 30 min.
Något som jag tycker känns bra är att jag inte har fått något återfall.
Glöm inte att äta dom långsamma fibrerna lite då och då.
Exempel på långsamma fibrer som passar oss LCHF:are är:
- Surkål
- Samtliga kålväxter
- Linfrö
Hälsningar
Kerstin P
Så fina recept på soppa – en får tacke. Men är det långsamma fibrer i spenat och tomat? Ska det inte vara rejäla don som sparris?
Tack för den fina påminnelsen att varva med soppa – det är ju så smidigt och GOTT.
Skulle vilja veta vad andra tycker om http://www.miraclenoodle.se De är bara fiber och har hjälpt mig gå ner 30 kilo på drygt 3 månader.
3 Christopher
Om mirakelnudlarna innehåller bara fibrer är de ju näringsmässigt ganska ointressanta. Men det är upp till var och en att prova.
Har också gått ner i vikt med Miracle Noodle! Näringsrika är de inte, men inte heller har vanlig pasta någon näring. Mitt fokus är inte på själva mirakelnudlar – men istället på allt annat gott jag tillägger till måltiden.
Miracle Noodle är ”shirataki” som betyder ”vitt vattenfall” på japanska. De har ätits i ett par tusen år för att de ska ”rensa ut” kroppen på orenheter. https://www.shakespeare-w.com/english/konnyaku/mineral.html
Vad ska man tro? 97 % vatten och 3 % fibrer…
”Roten var ursprungligen introducerad i Japan som ett läkemedel och har ätits där i över 1500 år. Det är en helt naturlig hälsokost där ca 97 % av konjakroten är vatten och de återstående 3 % är kostfibret konjac-glukomannan. Konjakroten är rik på mineraler och låg på kalorier.”
#3 Christipher #5 Darian.
Jag äter hellre olika kålsorter samt gärna zuccinistrimlor som tillbehör till kött, fisk mm. Det är näringsrika grönsaker som bygger upp kroppen.
När man äter enl lchf så är man mån om att äta ”riktig” mat. Jag äter bara glutenfritt för att må så bra som möjligt
Att lägga pengar på näringsfattig icke-mat är inget jag skulle göra. – Det är bara tillverkarna av mirakle-nudlar som tjänar något på dem
Håller med dig Kicki!
Äter också kål/zuccinistrimlor – jättegott 😉
Vill dock påpekar att shirataki också härstamma från en (asiatiskt) grönsak, så bara att det är inte lika vanligt i västvärlden behöver inte betyder att det är konstigt på något sätt?
Vilken sorts värktabletter handlar det om?
Om man under en viktminskningsperiod använder nudlarna och har bra effekt så ser jag inte negativt på det. Christopher och Darian har ju haft bra effekt och verkar ju ätit bra LCHF till nudlarna. Om man har mycket övervikt är det bra att kunna gå ner det mesta hyfsat snabbt för motivationen och av hälsoskäl (för att undvika diabetes2 och andra metabola sjukdomar).
Vilken sjukvård ni måtte ha! Här åkt in och ut i 15 år ingen undersökning alls bara blodtryck och puls. Sen hem. Tror det var gallsten – inga värktabl ingenting!! Ingen uppföljning.
Mekanismen för hur de långsamma fibrerna ”går in i tarmfickorna och rensar” kan bero på att de är s.k. resistent stärkelse, som ju blivit lite aktuellt på sistone? Med rätt bakterier på plats kan det tydligen bildas smörsyra i tjocktarmen. Smörsyra sägs vara ett av de absolut mest verksamma medlen mot den kroniska låggradiga inflammation som många bär på, som Henrik Ennart skrev i en intressant artikel i SvD, se https://www.svd.se/30-gram-om-dagen-minskar-risk-for-kroniska-sjukdomar. Smörsyra är ju en mättad fettsyra, en klass av fetter som Livsmedelsverket varnar för när det gäller intag via mat… Jag skrev till verkets Frågor & svarsforum, och fick svar efter ett tag: https://fragor.livsmedelsverket.se/org/livsmedelsverket/d/mattat-fett-igen/.
Som synes ville de inte fortsätta diskussionen, och söker man på mättat fett i forumet hittar man inte detta inlägg.
Har provat att äta en liten mängd bönor till varje måltid under två veckor. Det gav omedelbar effekt för mig med minskat sötsug, bättre nattsömn, lugn mage och viktnedgång!
Selleri verkar nyttigt…kanske kan man ha selleri i flera av sopporna?
Kurera:
https://kurera.se/darfor-ar-selleri-effektivt-mot-cancer/
Kerstin ger förslag på långsamma fibrer, tex linfrön.Min fundering är att om man har benägenhet för tarmfickor så tänker jag att lätt fastnar i någon ficka. Långsamma fibrer borde väl finnas även i malda linfrön?
Hej hur mycket spenat skall det vara i spenatsoppan?
Hej. Jag tyckte mycket om spenatsoppan, hade i havre matlagningsgrädde jättegott
Har nu ätit bara flytande i 4 dagar magen mår mycket bättre. Tackar för recepten.
Inflammation i tarmfickor eller som det egentligen heter diverkulit hålls bäst i schack genom att aldrig bli hård i magen. Jag själv har följt min röntgenläkares råd …en påse varje dag och det är det som gäller oavsett om man är besvärsfri eller inte…tar därför en påse laxido i vatten varje kväll. Finns receptfritt på apotek. Jag är helt besvärfri från inflammationer sen fem år tillbaka.
Innehållet i pulvret är väl bl.a bikarbonat så det kan ju funka med en tesked bikarbonat och vatten oxå.
Hej. Jag är 72 år har drabbats av inflammation i tarmfickor. Blev skiktröntgad och ordinerad flytande kost i tre dagar och ska på kontroll om en månad. Jag känner mig återhämtad och funderar nu på fiberrik kost. Det jag har hört från flera håll är att jag ska undvika sparris (som kan fastna i fickorna), lök (vars hinnor kan fastna i fickorna, möjligen är det OK med finhackad lök?), Svamp uppges vara mycket svårsmält och ska därför undvikas enligt min info. Äter man t.ex. trattkantareller, kommer de ut med avföringen helt intakta. – – -eller?
19 Hans
Det viktigaste enligt mig, när det gäller tarmfickor, är att äta restriktivt med kolhydrater. Kolhydraterna jäser och bildar gas i fickorna vilket spänner ut dem. Kolhydraterna inflammerar också tarmväggen.
Det är många som har blivit avsevärt förbättrade i sina tarmficksbesvär sedan de övergått till LCHF.
8
Det är tarminnehåll som samlas i fickorna(skit). Det bildas då väldigt lätt bakterier som ger inflammation. Det bästa är att hålla igång magen. Man får helt enkelt pröva sig fram vad man kan äta och inte äta. Kantareller har långa ”trådar” men de ställer ofta till det mer för stomiopererade dvs de som saknar tjocktarm. Ta lite pumpafrön eller pysylliumfrö i naturell fet yoghurt varje morgon t.ex
Annika, intressant det du skrev om kolhydrater och divertikulit. Jag funderar på om det mest är kolhydraterna eller bröd, som gett mig sådana besvär. Om man redan har tarmfickor, vilket är det då tro, som fastnar och ger inflammationen? Jag har provat olika varianter av uteslutning. Nu senast kött, men ätit lite fisk och skaldjur. Det hjälpte inte. Är nu inne på om det är mitt godisätande eller bröd, som är största boven. Vill helst inte bara äta lchf än, eftersom jag skulle vilja veta vilket som ger problemen.
Jag har i hela mitt långa liv druckit väldigt dåligt, aldrig vatten. Har aldrig varit törstig.
22 Barbro
Det finns massor av människor som har erfarit en mirakulös förbättring av sina IBS-besvär sedan de övergått till LCHF. Jag tror därför att den som har tarmfickor/IBS bör utesluta sockersaker, minska på stärkelsen, sluta med bröd, och i stället äta mera naturligt fett. Drick vatten, ca 1,5-2 liter per dygn.