I SvD en artikel om hur dålig kost bidrar till depression. Som dålig mat nämns helt riktigt socker, vitt mjöl och margarin. Dålig kost ger upphov till en låggradig kronisk inflammation i kroppen som bidrar till dåligt fysiskt och psykiskt mående.
Som bra mat nämns vin, kaffe, olivolja och gröna bladgrönsaker. Där blev det som så ofta fel.
Vin och kaffe har inga hälsoeffekter, de är bara psykostimulantia och har inga betydelsefulla näringsvärden. Alkohol är dessutom giftigt i överdos, både akut och kroniskt.
Olivolja är bra, men inte bättre än smör som vi kan producera själva i norden. Olivolja måste importeras från medelhavet. Gröna bladgrönsaker är bra, men de är ofta numera massivt besprutade med gifter under odlingen, vilket är till skada för oss. Ekologisk odling är bättre.
Sen tillkommer protein. Det ska konsumeras i naturlig och ej i industriprocessad form.
För bästa fysiska och psykiska hälsa.
Kaffe och vin är nog taget från Perlmutter ”Hotet mot Din hjärna”.
Alkohol undviker jag helt när jag haft depression det är precis som Annika säger giftigt. Dessutom så ska man inte mixtra mer med hjärnan än vad medicinen redan gör. Nu är det ett tag sedan men jag vill minnas att det var en varning på att blanda den med alkohol.
För att komma tillbaka snabbare måste i alla fall jag vara noga med maten och inte äta snask. Det gör en piggare i några minuter men sen är man sämre än innan, som blodsocker kurvor.
Olivolja har ett oförtjänt gott rykte! Innehåller omega-6-fetter som hindrar bildningen av EPA, eftersom vi får i oss för mycket av dessa fetter. Vidare medverkar dessa till bildning av arakidonsyra, som bl a är inflammationsdrivande.
Angående kaffe:
Är du säker?
Jag tycker att det hela tiden kommer artiklar och studier som påvisar hälsofördelar med måttligt kaffeintag…
https://authoritynutrition.com/top-13-evidence-based-health-benefits-of-coffee/
mvh
@ 4 neurocolls:
Och ungefär lika många som visar att kaffe är negativt för hälsan. Därför blir nettoresultatet cirka noll.
Jag vet inte om jag är kaffedyrkare eller kaffemissbrukare? Men efter noggranna undersökningar, har jag kommit fram till att en korrekt mald och kokad ekologisk espresso är det som filosoferna brukar kalla ”Ungdomens källa”. Få människor har druckit så mycket kaffe som jag. Därför är jag också idag Sveriges yngste 60-åring, enligt mina barn.
Många människor förstör sitt kaffe med socker och pesticider. Det var nog mitt livs viktigaste steg, vid 20 års ålder, när jag kom på att det var sockret och inte kaffet som förstörde min mage. Efter det har socker varit det största akuta hotet mot min hälsa…
Experiment: prova en normal sockerförgiftning i form av en tårtbit, bakelse eller glass. Upplev hur sockret fyller munhålan och svalget med slemmigt socker och hur det kryper in i tänderna.
Drick en mindre kopp espresso, enligt ovanstående, rör runt med tungan, svälj långsamt, sugande, som modersmjölk. Observera att mun och svalg nu inte längre är sockerslemmiga. Genom ett trollslag har sockret försvunnit, sköljts bort, av en skvätt kaffe.
Att sockerslemmet nu förpassats till mage och tarmar borde innebära att man fortsätter att skölja systemet med ännu mer kaffe.
Jag föreslår också att vi inleder samarbete med Etiopiska kaffeproducenter för att få ekologiskt kaffe av människor som lever gott och blir berikade av vår kaffekonsumtion!
”smör som vi kan producera själva i norden” skrev Annika
Här en ödesfråga som politiken helt sopat bort. För 60 år sedan hade vi
en självförsörjningsgrad på 90 % – Idag 50% och den minskar, snart har vi
fler hästar (hobbydjur nästan alla) än kor. Och svinstallarna lyser tomma i Skåne.
Slakterierna i Helsingborg, Kävlinge, Tomelilla…nedlagda.
Visst maten är billig. Danskt fläsk uppfött med soja fr Brasilien. Men ibland glimtar
världssvälten till.
Hur många arbetstillfällen skulle skapas om vi – och alla andra i Europa –
återreglerade jordbruket? Hur mkt arbetslöshetsunderstöd o dess fortsättning
skulle minska i samhällets budget? Hut mkt mer levande landsbygd skulle det bli
med bl a billigare bostäder?
Frågorna ställs inte, ty ”alla vinner på frihandel”.
Och när vännen Putin kräver att få upprätta en flottbas i Slite f a skydda sin
kontinentala gasledning fr minoritets-teroristers sjunkbomber?
Nävisst nä, Sverige har ju haft fred i mer än 200 år..
50 % självförsörjning, – är det bara jag som tycker det känns läskigt ?
@Olle Holmqvist
Nä det är inte bara du. Det tycker jag med.