Helsingborgs Dagblad: Glutenfritt på allas läppar.
Jag tycker att det är helt upp till var och en att prova om deras mående förbättras av att äta glutenfritt. (De ska då också äta sockerfritt, och majsmjölsfritt).
Barnläkaren Anneli Ivarsson varnar för fiberbrist vid glutenfri kost. Denna varning har dock inget vetenskapligt underlag.
Ved UC Berkely, Timeline of discoveries1951 • Insect control
Professor Edward Steinhaus, a pioneer in the field of insect pathology, uses bacteria to attack a caterpillar that infests alfalfa. This is the first successful use of an insect pathogen to control insects in the field. Today these bacteria, Bacillus thuringiensis, are used worldwide to fight crop disease; the bacteria secrete a toxin that kills insects, and genetic-engineering companies insert the gene for this toxin into plants, producing crops with a built-in insect resistance.
Altså, SETTE INN ET INSEKTGEN………i all kornmat………det må da være noe av det skumleste ved mel…..og gjelder det allt av korn, og er det sikkert at dette kornet ikke inkluderer økologisk korn???.
Jag upprepar min uppmaning att läsa boken Grain Brain / Hotet mot din hjärna av den amerikanske neurologen David Perlmutter. Boken är synnerligen intressant och dessutom lättläst.