Ann Fernholm om ”Det sötaste vi har”

Ikväll var det på Kunskapskanalen Ann Fernholm om "Det sötaste vi har". Ann är fullkomligt formidabel.   … [Read more...]

Nu ska barnen lära sig att äta mera socker

Årets sockerbagare. Lasse Kronér ska leda en tävling i sockerbakning för barnen. Är det någon som tror att barnen inte kommer att äta upp det de bakat? Tårtor, kakor och bullar.   … [Read more...]

Bra föreläsningar av Ralf Sundberg och Tore Persson

Jag var inne på hemsidan till Nätverket för Integrativ Medicin, NIM, en mycket bra hemsida. Där hittade jag bland annat en bra föreläsning av Ralf Sundberg: Kolesterolets roll i … [Read more...]

Högre blodsocker ger snabbare demensutveckling

Berättar Ann Fernholm idag.   … [Read more...]

Stor diabetesrisk för amerikaner

Artikel i Läkartidningen: Stor diabetesrisk för amerikaner. I världens mest fettskrämda land stiger nu diabetesfrekvensen till fasansfulla nivåer. Totalt 40% där beräknas att drabbas av diabetes, … [Read more...]

Fettlever – ett stort hälsoproblem

Karl Arfors skrev igår ett inlägg om fettlever. Ett tillstånd som uppstår pga insulinresistens och högt kolhydratintag. . … [Read more...]

Peak Fat

Peak Fat, inlägg av Lars Bern.   … [Read more...]

Rött kött och cancer – igen

Ann Fernholm skriver idag om ytterligare en studie som påstår statistiskt samband mellan rött kött och cancer. Anns teori är att de amerikaner som äter rött kött i form av hamburgare, ofta sköljer … [Read more...]

Svaret är – Socker

Ann Fernholm har haft två inlägg om gemensamma nämnare hos ursprungskulturer: Gissa vilken  och Det rätta svaret är... Den gemensamma nämnaren för ursprungskulturer som haft en god hälsa är framför … [Read more...]

Dunkin’ Donuts kommer till Sverige

I Veckans Affärer. De ska sälja donuts, bagels, muffins och smörgåsar, i 50 butiker. Det blir mycket socker. KFG - Kentucky Fried Chicken kommer också att lanseras i Sverige. Leif Mannerström har … [Read more...]

Sockerkonsumtionen fördubblad på 30 år

Sötare blod: Gissa hur mycket socker vi äter per person i världen. Om vi frigjorde de resurser som ägnas åt sockerproduktion skulle vi kunna få mycket nyttig matproduktion i stället.   … [Read more...]

Nosugaradded skriver om inflammation orsakad av socker

Världsberömd hjärtkirurg talar ut om vad som egentligen orsakar hjärtsjukdom. Tidigare i bloggen om Lundell.   … [Read more...]

Hur kolhydratrestriktivt ska LCHF vara?

Thomas J påminde förut om Anna Bäséns blogginlägg Militanta fettprofeter dömer ut rotfrukter. Vi är tämligen ense om att vi ska äta "lite" kolhydrater, och i stället mera av naturligt fett, gärna … [Read more...]

Sockervarning i grönt te

I Expressen. Grönt te kan upplevas beskt, därför kan det vara lockande för fabrikanterna att blanda socker bland bladen. Och de behöver inte ens deklarera sockerinnehållet. Kunden är chanslös. En … [Read more...]

Varför tar inte sjukvården till sig kunskaper om kostens betydelse?

Inlägg av Lars Bern. Det är socker och vetemjöl som är sämst för cancerpatienter, men vården tycks inte ha tagit till sig detta.   … [Read more...]

Ännu en meningslös musstudie

I SvD. Man har alltså hittat en gen som styr huruvida man (mus) blir fet av fet mat. Det kunde vara läge för att i stället prova om möss blir feta av sockerrik mat. Naturligtvis är forskarnas … [Read more...]

Skatt på godis och läsk?

Claude Marcus går nu ut i Aftonbladet, och begär skatt på godis och läsk. Det är ju fantastiskt att han inte tar med fettskatt. Men jag tycker nog att det kunde räcka, till att börja med, att låta … [Read more...]

Ketogen kost mot cancer

Återseendet: En bra film om LCHF mot cancer. (Strikt LCHF =Ketogen kost) Lite D-vitamin, omega-3 och kolloidalt silver är säkert också bra.   … [Read more...]

Alla Hjärtans Dag – Massor av socker

Lars Bern har skrivit om Alla Hjärtans dag. Den dagen  innebär oftast massor av socker, som skadar våra hjärtan.   … [Read more...]

Socker + demens

När man står inför en sockerfrestelse, såsom hembakat kaffebröd el dyl, är det frågan om vilken tanke som är bäst för att låta bli frestelsen. Om man tänker på att socker ökar fettinlagringen, tycker … [Read more...]

Hur farligt är sockret egentligen?

Om Ann Fernholm i DN.se. Livsmedelsverkets Irene Mattisson säger att det handlar om balans, både vad gäller fett och socker. Ann kontrar att den enda balans som gäller för socker (och stärkelse) är … [Read more...]

Artiklar om LCHF

I min gamla bloggmarginal har jag några länkar till artiklar om LCHF och kostfrågan: Artiklar om kostfrågan Artiklar om vikt- och hälsovinster av LCHF .   Jag fortsätter … [Read more...]