Att ignorera ett barns övervikt = barnmisshandel

Artikel i SvD. Man skriver att det är snabbmat, socker och dåliga fetter som orsakar övervikten. Det är bra att de inte skriver att fett orsakar övervikt. Men man undrar vad de menar med 'dåliga … [Read more...]

Därför bör förskolor skippa sockret

På SVT.se: Därför bör förskolor skippa sockret. Det är en lysande idé att sockret ska förbehållas barnens hem. Då behöver inte de sockerfria barnen känna sig utanför när socker serveras på … [Read more...]

Blodsockerserie efter mjölk

Det finns många olika åsikter om mjölk. Det sägs bl a att mjölk är snabbt och kraftigt blodsockerhöjande, och att det inte höjer blodsockret, men insulinet. Jag gjorde nu på morgonen en … [Read more...]

Intag av socker kan orsaka depression

Svenska Dagbladet. 60 gram socker per dag ökar risken för depression och ångest. Eftersom socker inte är ett nödvändigt (essentiellt) födoämne, och har så många belagda skadeverkningar, så är det … [Read more...]

Farmakaföretagen ägnar miljarder åt att utveckla mediciner mot en sjukdom som kan botas med tre ord

David Gillespie skriver om det. Det har seglat upp en global epidemi: Fettlever, vilken leder fram till skrumplever, vilken ökar risken för leversvikt och levercancer. Fettlever orsakar … [Read more...]

Sockrad frukost

I Sundsvalls Tidning idag (jag hittar inte artikeln på nätet) berättar matskribenterna om att många inte har aptit på morgonen och därför 'slarvar' med frukosten. De tipsar därför att man ska göra … [Read more...]

Cancerfondens kostråd är kontraproduktiva

En utmärkt debattartikel i tidningen Hälsa.   … [Read more...]

Sockerskatt i politiken

Jag hörde nyss på radionyheterna en centerpolitiker som sade att riskerna för folkhälsan är: 1 salt, 2 fett, 3 socker. Han var tydligen emot en sockerskatt. Hur ska vi komma tillrätta med … [Read more...]

Lösgodisets dag 30 sept

Lösgodisets dag infaller i år den 30 september. Svensken äter mest lösgodis i världen. Hen lär äta ca 16 kg lösgodis per år. Det innebär ca 3 hg per vecka i genomsnitt. Med tanke på att många … [Read more...]

Högfettkost är bäst

Dr David Perlmutter skriver om den jättestora studien PURE. Den tål att upprepas. Den visade att naturligt mättat fett inte är farligt att förtära. Kolhydratintag däremot har samband med sjukdom och … [Read more...]

Lågkolhydratkost ingår i behandling av Alzheimer

Artikel i UCLA Newsroom. Bland många andra angreppssätt nämns också minskning av socker och processade kolhydrater, i behandlingen av Alzheimer. Tänk om detta skulle slå igenom i den globala … [Read more...]

Bevisen mot socker

Gary Taubes har kommit med en ny bok: The Case Against Sugar. Den har nu även kommit i svensk översättning: Bevisen mot socker. Karneval förlag. Lars Bern har skrivit en recension. Göran Sjöberg … [Read more...]

Socker ökar risken för psykisk ohälsa

SVT.se. Inom psykvården är det ett sockerfrossande, och medvetenheten om sockrets skadeverkningar är närmast obefintlig. Tänk om psykvården kunde ta till sig kunskapen om att socker ökar risken … [Read more...]

Är du en karboholic?

Gary Taubes har skrivit en krönika i NY Times. Jag känner igen mig precis. Jag har inga problem att äta lågkolhydrat när jag är hemma - men när det bjuds så har jag svårt att tacka nej. Fast jag … [Read more...]

HFCS byter namn till ‘Natural sweetener’ eller Fructose

Yournewswire.com. Livsmedelsindustrin har insett att det har blivit en medvetenhet bland befolkningen om att High Fructose Corn Syrup, HFCS, är skadligt för hälsan, på grund av dess höga innehåll … [Read more...]

Mycket kolhydrater ökar risken för kognitiv nedsättning

Medicalxpress.com. De 70+ som äter mycket kolhydrater får en fyrdubblad risk för försämrat minne. Tänk om äldrevården kunde servera mera naturligt fett och protein - och minska på kolhydraterna, … [Read more...]

Högt sockerintag leder till skrumplever

En film med Ralf Sundberg på TV-helse.   … [Read more...]

De dödliga effekterna av fruktos

Artikel av Jason Fung. 2009 publicerade Dr Robert Lustig en You Tube-film : Sugar the Bitter Truth. Den blev viral. Dess budskap var att socker är toxiskt. Socker består av hälften glukos och … [Read more...]

Socker- och konstsötade drycker associerade med hjärnsjukdomar

Artikel i ahajournals.org. Forskarna analyserade associationen mellan socker- och konstsötade drycker och stroke / demens i den gamla Framinghamstudien, och fann en positiv korrelation. Det är … [Read more...]

HFCS byter namn

Artikel i Yournewswire.com. Det har blivit allmänt känt att High Fructose Corn Syrup, HFCS är farligt för hälsan. Den syntetiska sockerart som är enzymatiskt processad från majsstärkelse. Fruktos … [Read more...]

Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten på korståg mot ohälsosamma matvanor

Nationell kraftsamling... på Livsmedelsverkets hemsida. Axplock ur texten: Sjukdomar kopplade till levnadsvanor står för en allt större del av samhällets kostnader. Enbart fetman kostar … [Read more...]

Hjärnan tillverkar fruktos

The Conversation. Ny forskning: Hjärnan tillverkar fruktos från glukos, vilket skadar hjärncellerna och orsakar demens. Diabetikerna som har högt blodsocker har mångdubbelt ökad frekvens av … [Read more...]

Blodsocker 7,8

Barn och barnbarn kommer hem till påsk. Jag skyller på maken - han tyckte att vi skulle ha lite kaffebröd att bjuda på, så jag har igår och idag bakat chokladkakor och vetebullar med … [Read more...]

Barnfetman minskar i Sverige

Sverigesradio.se. Fetmautvecklingskurvan för barnen har tydligen vikit av en aning. Forskarna tycks tro att det är ökad fysisk aktivitet som åstadkommit uppbromsningen. Man kan också tänka att det … [Read more...]

Kan mycket mjölk förkorta livet?

SVT.se: Ny studie: Mycket mjölk kan förkorta livet. Jag har även sett andra genomgångar som inte visat att mjölkintag försämrat hälsa och livslängd, men det hindrar ju inte att det kan ligga något … [Read more...]

Färre kolhydrater – bättre insulinkänslighet på bara en dag

I Diabetesportalen nov 2016 "En kost med högre andel kolhydrater förbättrade inte insulinkänsligheten vilket enligt forskarna kan leda till högt blodtryck, förstadium till typ 2 diabetes eller … [Read more...]

Frågan om socker som orsak till metabola syndromet

Vi vet ju inte säkert allt om vad som orsakar det metabola syndromet, med all sjukdom som det för med sig. Gary Taubes har skrivit om detta, och Jason Fung. Men tills vidare tycker jag att vi … [Read more...]

Är frukt verkligen bra för hälsan?

Inlägg av Lars Bern.   … [Read more...]

Frankrike förbjuder obegränsad refill på läsk

SVT.se.   … [Read more...]

Anklagelsen mot sockret

Krönika av Göran Sjöberg ”The Case Against Sugar” är Gary Taubes tredje bok om hur vår kost förstör hälsan idag och är i mina ögon hans bästa hittills. Den genomsyras av samma rigorösa … [Read more...]

UPPROP till Riksförening mot metabola sjukdomar

Lars Bern har skrivit ett upprop till Riksförening mot metabola sjukdomar. Gå med i detta initiativ!   … [Read more...]

Mosley på Aktuellt igår

Igår på Aktuellt var Mosley på tapeten igen (Ca 20.18 in i programmet). Han berättade om sin bok 8-veckorsdieten. Han bekämpar diabetesepidemin i världen. Mai-Lis Hellenius och Måns Rosén uttalade … [Read more...]

Levnadsvanor i fokus för nya riktlinjer

I Lakartidningen.se. Mättat fett, salt, socker, energi ska begränsas i maten. Lagstiftning föreslås.   … [Read more...]

Förebygga Alzheimers demens

Länk från Kostdoktorn: Preventing Alzheimers's Disease Is Easier Than You Think. Enligt denna artikel är problemet i hjärnan vid insulinresistens att glukos inte kan metaboliseras i hjärncellerna … [Read more...]

50 miljoner fler barn överviktiga år 2025

På SVT.se: 50 miljoner fler barn överviktiga år 2025. Allt fler barn får också typ 2 diabetes, högt blodtryck och fettlever. Detta är under förutsättning att utvecklingen fortsätter åt samma håll som … [Read more...]

Upprop till kostexperiment

Jag har fått höra att paleo har kommit väldigt starkt på senare år, och att LCHF på många håll har inlemmat paleo i sin verksamhet. I Sverige har i alla fall förut Staffan Lindeberg varit en … [Read more...]

Tandläkare varnar för fluorfritt

DN.se. Tandläkare har sett att de som slutar med fluortandkräm pga fluorets möjliga farliga effekter i kroppen, får en sämre tandhälsa. Jag tror nog också att risken för karies ökar om man inte … [Read more...]

Karin Bojs i DN om sockerlobbyn

Krönika i DN.   … [Read more...]

Hur sockerindustrin flyttade skulden från socker till fett

Artikel i NYT. Sockerindustrin betalade på 60-talet stora summor pengar till forskare vid Harvard för att de skulle skriva ihop forskningsöversikter som pekade på att det var det mättade fettet som … [Read more...]

Australisk (fusk)studie som påstår att vi inte blir feta av socker

Enligt artikel i Aftonbladet plus. Jag har inte tillgång till AB plus. Är det någon som har haft möjlighet att studera studien närmare? Man kan ju misstänka att sockerindustrin har haft ett finger … [Read more...]

Borde vi införa sockerskatt för Norges skull?

I Ett sötare blod. Norge har tydligen infört en sockerskatt (?) men norrmännen åker till Sverige för att köpa läsk, så hälsan (vikten?) har inte blivit bättre i Norge. Annars är det främst för … [Read more...]

SVT: Minskat socker till barnen

Nya sockerrådet: Stoppa tillsatt socker till småbarn. Nu har SVT tagit upp nyheten att AHA rekommenderar drastisk sänkning av tilllsatt socker per dag till barn, max 25 gram. Detta för att förebygga … [Read more...]

Tore Persson är död

Tore Persson var narkosöverläkare, musiker, skådespelare och LCHF-are. Han var tydligen fullt aktiv men dog efter några dagars hjärtsjukdom den 11 augusti 2016, vid 63 års ålder. Överläkare Björn … [Read more...]

Skall vi ha sockerskatt?

En artikel i SvD av Claude Marcus. Min kommentar: På senare år är det visat att sötsmakande socker = fruktos är särskilt farligt för hela kroppen, både för kärl och andra vävnader. De blir … [Read more...]

Inför en sockerskatt…

Inför en sockerskatt och subventionera grönsaker. Debattinlägg i DN.se av Göran Greider, Claude Marcus och David Stenholtz. Artikeln är bra för att den tar upp de faktorer som vi alla är ense om: Att … [Read more...]

Världens största industri – matindustrin – måste omorienteras

Inlägg av Lars Bern. I USA blir det nu obligatoriskt att ange mängd av tillsatt socker på innehållsförteckningen på förpackad mat. Ett bra riktvärde är noll.   … [Read more...]

Lever i ett fetmaskapande samhälle

I SVT.se. Dietisten Anna Hamilton är kritisk till allt tillsatt socker i maten. Men hon säger inget om all stärkelse i maten. Varje molekyl stärkelse blir socker, glukos, i kroppen. För den som är … [Read more...]

Övervikt riskfaktor för leversvikt

I Läkartidningen. Leversjukdom är en allt vanligare orsak till död.  Tidigare berodde fettlever/skrumplever oftast på alkoholmissbruk. Numera är den mera kopplad till övervikt. Orsaken till övervikt … [Read more...]

Kan socker krossa åderförkalkning?

Artikel i Illustrerad vetenskap: Socker krossar åderförkalkning. Vad ska vi tro om detta? Injektion av sockerarten Cyklodextrin under huden på åderförkalkade möss, gjorde att förkalkningarna … [Read more...]

Claude Marcus nämner socker först – håller fokus på att förändras?

Claude Marcus på Nyhetsmorgon. Han nämner socker först som orsak till fetma och sjukdom. Håller fokus på att förskjutas från fett till socker?   … [Read more...]