Hur mycket fleromättat fett ska vi äta?

Jag mailade till Livsmedelsverket (SLV) och frågade hur mycket fleromättat fett vi rekommenderas att äta. Eftersom de skriver att vi äter för lite av det. Jag fick svar från Åsa Brugård Konde: … [Read more...]

Claude Marcus på TV3 – och Cecilia med familj

Ja nu har Claude Marcus fått framföra sina synpunkter på TV3 Dokumentär. Jag tyckte att det var lite jobbigt med den ständiga växlingen mellan tre olika familjer med olika fokus. Men det är väl så … [Read more...]

Uffe Ravnskov hos Kostrådgivarna.se

Barn bör inte äta margarin. "Livsmedelsverket rekommenderar att skolor och förskolor ger barnen lättmjölk och margarin i stället för vanlig mjölk och smör. Dessa råd visar att Livsmedelsverkets … [Read more...]

Etablissemangets webb-kurs

Karolinska Institutet, i samarbete med Hjärt&Lung-fonden, har gått ut med en kurs, för 1500 kr, med Mai-Lis Hellenius som galjonsfigur: Sundkurs. Någon som orkar informera sig och kommentera … [Read more...]

Kan hälsosamtal för alla förebygga sjukdomar?

I SvD: Hälsosamtal för alla... Tanken är god. Att tala om för folk att de inte ska röka, och inte dricka för mycket, och motionera lagom, och äta rätt, skulle vara jättebra, förutsatt att råden var de … [Read more...]

NNR5 är en katastrof

I Kostdemokrati.se: Björn Hammarskjöld skriver om salt i senaste utkastet till nya NNR. Livsmedelsverkets experter tycks inte ha en susning om njurarnas fysiologi. Eller också vill de inte … [Read more...]

Danmark slopar fettskatten

I DN. "Fettavgiften är något av det mest utskällda vi har haft på länge" Danskarna tyckte inte om fettskatten. Hoppas att ingen i Sverige kommer med ett så dåligt förslag. Men de kunde gott ha … [Read more...]

Måste läkare påtala vikten av vaccinering?

Ledarartikel i veckans Läkartidningen. Läkarförbundets ordförande Marie Wedin skriver om nyttan av vaccinering, och uttalar att läkare måste påtala vikten av vaccinering. Ordet "måste" ger intryck av … [Read more...]

Livsmedelsverket kvar i skräcken för mättat fett

Livsmedelsverket (SLV) har kommit med uppdaterad text om Lättmjölk och lättmargarin i skolan. De fortsätter att hävda att naturligt mättat fett, som smör, är farligt att äta för barn, medan de … [Read more...]

Rössner: Kalorier kostar

Stephan Rössner, som har direktkanal in i Läkartidningen, har skrivit en artikel: Kalorier kostar. (Mot etablissemangets kostråd kritiska artiklar refuseras dock. Referees tycker att de är … [Read more...]

Livsmedelsverket är åter på villovägar

Debattartikel i Kristianstadsbladet: Livsmedelsverket är åter på villovägar. Det finns rent ut sagt inga vetenskapliga bevis för att smör är dåligt och att margarin är bra. … [Read more...]