NNR5 är en katastrof

I Kostdemokrati.se: Björn Hammarskjöld skriver om salt i senaste utkastet till nya NNR. Livsmedelsverkets experter tycks inte ha en susning om njurarnas fysiologi. Eller också vill de inte … [Read more...]

Danmark slopar fettskatten

I DN. "Fettavgiften är något av det mest utskällda vi har haft på länge" Danskarna tyckte inte om fettskatten. Hoppas att ingen i Sverige kommer med ett så dåligt förslag. Men de kunde gott ha … [Read more...]

Måste läkare påtala vikten av vaccinering?

Ledarartikel i veckans Läkartidningen. Läkarförbundets ordförande Marie Wedin skriver om nyttan av vaccinering, och uttalar att läkare måste påtala vikten av vaccinering. Ordet "måste" ger intryck av … [Read more...]

Livsmedelsverket kvar i skräcken för mättat fett

Livsmedelsverket (SLV) har kommit med uppdaterad text om Lättmjölk och lättmargarin i skolan. De fortsätter att hävda att naturligt mättat fett, som smör, är farligt att äta för barn, medan de … [Read more...]

Rössner: Kalorier kostar

Stephan Rössner, som har direktkanal in i Läkartidningen, har skrivit en artikel: Kalorier kostar. (Mot etablissemangets kostråd kritiska artiklar refuseras dock. Referees tycker att de är … [Read more...]

Livsmedelsverket är åter på villovägar

Debattartikel i Kristianstadsbladet: Livsmedelsverket är åter på villovägar. Det finns rent ut sagt inga vetenskapliga bevis för att smör är dåligt och att margarin är bra. … [Read more...]