Fel om fett i Vårdguiden

Den nya Vårdguiden Stockholm har tre sidor om fett. Sidan 14 - 16. (Nästan?) allting där är helt fel, och motsatsen är rätt. De skriver tex att de mycket hälsoskadliga omega-6-fetterna i … [Read more...]

Skremmende økning av infarkt blant yngre

Artikel i DN.no. Flera har övergått till lavkarbo med mera naturligt mättat fett under de senaste åren i Norge. Samtidigt har hjärtinfarktfrekvensen stigit något bland yngre. Det handlar inte om så … [Read more...]

FDA förklarar industriella transfetter otjänliga till människoföda

I Natural News: FDA (Food and Drug Administration) förklarar "delvis härdade vegetabiliska fetter"  (sk industriella transfetter) som inte  säkra att äta. (Mejerifett innehåller också transfett, men … [Read more...]

Dr Briffa dissekerar LA Veterans study

Dr Briffa skrev den 1/11 om smör vs margarin, vilket utföll till smörets fördel. Reijo Laatikainen i Finland hade svarat att LA Veterans Study bevisade att margariner och oljor var bättre än … [Read more...]

Mercola om mättat fett

Även Mercola har skrivit om att naturligt mättat fett inte är farligt, utan nyttigt för hjärtat.   … [Read more...]

Kokosfett på upphällningen?

Artikel i Veckans Affärer. Det vore ju förskräckligt om det hälsobringande kokosfettet skulle sina.   … [Read more...]

Dr Briffa om smör vs margarin

I Dr Briffas blogg om smör vs margarin. Han skriver  precis rätt om alltihop. Kan man skicka denna länk till alla som förespråkar margarin framför smör? Till exempel Livsmedelsverket och kostchefer … [Read more...]

Kolesteroldrog-kriget

Catalyst: Heart of the matter part two - cholesterol drug war. Australiensisk TV-film om hur statinfabrikanterna påverkar marknaden på alla sätt de förmår, för att tjäna mera pengar. Här är del … [Read more...]

Bra mat i skolan ger en hälsosammare framtid

Bra debattartikel i Värmlands Folkblad. Av bl a Monique Forslund. Det är nog en bra idé att gå med i det parti man sympatiserar med, och försöka påverka det i den riktning man finner rätt. Det är  … [Read more...]

Vad ska vi göra med skolmatsfrågan?

Det är fruktansvärt detta att Livsmedelsverket går ut med myndighetsorder om att alla barn i skola och förskola bara får äta margariner och lågfettmjölk. Bregott, smör och fullfet mjölk är bannlysta … [Read more...]

Mättat fett är inte det stora problemet

Artikel i BMJ (British Medical Journal). Mantrat att mättat fett är farligt för hjärtat har basunerats ut de senaste 40 åren. Råden att undvika mättat fett har paradoxalt ökat risken för … [Read more...]

Hur farligt är sockret egentligen?

Om Ann Fernholm i DN.se. Livsmedelsverkets Irene Mattisson säger att det handlar om balans, både vad gäller fett och socker. Ann kontrar att den enda balans som gäller för socker (och stärkelse) är … [Read more...]

Danmark slopar fettskatten

I DN. "Fettavgiften är något av det mest utskällda vi har haft på länge" Danskarna tyckte inte om fettskatten. Hoppas att ingen i Sverige kommer med ett så dåligt förslag. Men de kunde gott ha … [Read more...]

Kolesterolets betydelse som sjukdomsorsak

Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne i kroppen. Har vi för lite kolesterol blir vi sjuka, och  om det är alldeles för lågt dör vi. Kolesterol behövs för byggnaden av varje cell i kroppen, i hormoner … [Read more...]

Alternativ till light för vår treåring

Från Kostdemokrati.se:  Vi krävde ett alternativ till light för vår treåring. Marita Hinnsell och andra föräldrar och förskolepersonal krävde att få servera barnen alternativet helmjölk och … [Read more...]

Mat utan fett är självplågeri

Artikel i NorraSkåne.se, av Johan Dalén: Mat utan fett är självplågeri. Recept utan riktigt smör är inte intressanta. "Den som väljer och förordar margarin kan inte älska mat."  Så sant! … [Read more...]

Artiklar om LCHF

I min gamla bloggmarginal har jag några länkar till artiklar om LCHF och kostfrågan: Artiklar om kostfrågan Artiklar om vikt- och hälsovinster av LCHF .   Jag fortsätter … [Read more...]

Vetenskapen bakom LCHF

I min gamla bloggs marginal hade jag flera länkar som handlade om vetenskapen bakom  LCHF: (Tyvärr är passagens blogg numer nedlagd, varför enstaka länkar här i början inte längre … [Read more...]