Mättat fett kloggar inte igen kärlen…

Aseem Malhotra m fl har skrivit en bra sammanfattande artikel i British Journal of Sports Medicine: Saturated fat does not clog the arteries; coronary heart disease is a chronic inflammatory … [Läs mer...]

Om farligheten av mättat fett

Helge påminner i kommentar om en artikel i Läkartidningen, från 2014, av Tommy Cederholm, Fettintag och hjärtsjukdom i omstridd metaanalys.  Han påstår att mättat fett bör bytas ut mot omättat. Han … [Läs mer...]

”Bevisen” mot det mättade fettet

Prof Grant Schofield skriver i sin blogg om en gravt felvinklad metaanalys, som författarna säger bevisar att mättat fett är farligt.   … [Läs mer...]

Så minskar du risken för hjärtinfarkt

I Expressen. Bl a Mai-Lis Hellenius uttalar sig. Angående kosten  rekommenderar hon medelhavskost, med olivolja. Hon inser att socker är en stor riskfaktor för hjärtsjukdom. Hon rekommenderar inte … [Läs mer...]

Margarin är ute

Film på bbc.com. Margarin är ute, Unilever planerar att sälja flera margarinföretag.   … [Läs mer...]

Mai-Lis far ut mot kokosfettet

Expressen.se. Den som är farlig för hälsan är Mai-Lis Hellenius själv. Vilka studier, med hårda ändpunkter, kan hon hänvisa till som visar att kokosfett är farligt för hälsan? Det hon säger är … [Läs mer...]

Nu är det fritt fram för smör

I Aftonbladet. Forskare hittade inget samband mellan mättat fett och hjärtsjukdom.   … [Läs mer...]

Jason Fung vs Ingrid Larsson

Jason Fung har skrivit en bok: Fetmakoden, som nyligen kommit ut på svenska. Han beskriver där samverkan mellan hormoner, där den viktigaste är insulin, och matens innehåll. Jag håller på att läsa … [Läs mer...]

LCHF är bäst och mättat fett är inte farligt

LCHF är bäst, och mättat fett är inte farligt. Yusuf Salim, president i World Heart Federation talar. Mättat och enkelomättat fett är bra, fleromättat är negativt. Frukt i moderat mängd är … [Läs mer...]

F&G + animaliskt fett gav mindre hjärtsjukdom

Hos Lars Bern.   … [Läs mer...]

Frågan om mättat fett

På min Facebook-sida dyker det sedan några veckor hela tiden upp en länk till ett inlägg av Edward Hutchinson: Saturated fat: The madness has to stop. Han tycks mena att naturligt mättat fett ändå är … [Läs mer...]

Snart smörbrist

SVT.se Mjölkbönderna i Sverige lägger ner pga för låg ersättning för mjölken. Samtidigt har efterfrågan på smör och grädde ökat, och nu är snart smörbristen ett faktum. Vi får då acceptera att … [Läs mer...]

Matvanor i Norden

Nyhet från Livsmedelsverket. "Allt fler nordbor äter ohälsosamt..." Sen kommer ett förvirrat bluddrande om socker, fisk, frukt, grönsaker och mättat fett. Man tycks utgå ifrån vad som uppfattas … [Läs mer...]

Studie avlivar myten om mättat fett

I Divergent.no. En norsk undersökning som visade att försökspersonerna inte blev sjukare av mättat fett, men de blev slankare.   … [Läs mer...]

Förskolebarn fick för fet mat – köksansvarig varnas

I DN. (Betalartikel?) Den köksansvarige gav barnen för mycket mat och för mycket fett. Hen får nu en varning, och förebådas uppsägning om hen inte bättrar sig. Snaran dras åt om halsen på … [Läs mer...]

Mai-Lis om mättat fett

Nu har det hänt igen. Mai-Lis Hellenius var med på TV4 morgon-TV i morse. Hon påstod där bla att mättat fett är farligt för hjärtkärlhälsan, och att tusentals vetenskapliga studier har visat det. Vi … [Läs mer...]

UPPROP till Riksförening mot metabola sjukdomar

Lars Bern har skrivit ett upprop till Riksförening mot metabola sjukdomar. Gå med i detta initiativ!   … [Läs mer...]

DN idag: Är mättat fett bra? Vad säger vetenskapen?

Artikel i DN idag. Jag är inte DN-kund och kan inte läsa artikeln. Är det någon annan som är det, eller har tidningen, och kan berätta vad som delgavs? Ulf publicerade artikeln i kommentar till … [Läs mer...]

Mer fett är inte till skada för hälsan

Kostdoktorn berättar om en norsk studie som visar att mera fett, upp till 73%, inte försämrade hälsovariabler. Ett sötare blod berättar också om det.   … [Läs mer...]

Varför du ska äta mera fett

På CNN. Dr Mark Hyman är intervjuad om hur vi ska äta för bästa hälsa. Det mesta är rätt i artikeln.   … [Läs mer...]

Evidens saknas för etablissemangets råd om fett

Zoë Harcombe har gjort en sammanställning av evidensen för etablissemangets råd om fettintag. Evidens saknas. Från Kostdoktorn.se.   … [Läs mer...]

Levnadsvanor i fokus för nya riktlinjer

I Lakartidningen.se. Mättat fett, salt, socker, energi ska begränsas i maten. Lagstiftning föreslås.   … [Läs mer...]

Metaanalys visar inga fördelar för fettsnål kost

Artikel i Openheart.BMJ.com. Zoë Harcombe m fl har gjort en metaanalys av alla riktiga RCT-studier under åren avseende död i hjärtsjukdom och total död i grupper som skilde sig i fettintag. Man … [Läs mer...]

Hur sockerindustrin flyttade skulden från socker till fett

Artikel i NYT. Sockerindustrin betalade på 60-talet stora summor pengar till forskare vid Harvard för att de skulle skriva ihop forskningsöversikter som pekade på att det var det mättade fettet som … [Läs mer...]

Mättat fett gav bättre hälsa

Jag ser på Fb att Ralf Sundberg och Elisabeth Puur har länkat till en artikel i Washington Post, som berättar om hur Minnesota studien visade att i gruppen som åt mättat fett dog färre än i gruppen … [Läs mer...]

Tidigare död av mättat fett?

I tidningen Må bra. Där anges att de som äter mättat fett dör tidigare. De hänvisar till en artikel i New York Times, och en studie från Harvard. Forskarna på Harvard har vad jag har förstått … [Läs mer...]

De senaste rönen om mättat fett?

Jag var på ett föredrag av Mai-Lis Hellenius för 1-2 år sen. Hon påstod där att LCHF är farligt, och att folk dör i förtid av att äta den kosten. Jag frågade efter bra jämförande studier som bevisade … [Läs mer...]

Nyttigt fett

Krönika av doc Göran Sjöberg   I mer än femtio år har vi nu från etablissemanget blivit indoktrinerade med den uppenbara lögnen att fett i största allmänhet är något av det mest onyttiga vi kan få … [Läs mer...]

Ger LCHF inga fördelar vid t2-diabetes?

Artikel i Dagens Diabetes. En diabeteskonferens har hållits i Lund. Pamela Dyson, Oxford, pratade om dieter vid D2, och 'fastslog'  att lågkolhydratdieter inte var bättre än andra dieter. Hon … [Läs mer...]

Vilka caféer serverar bara margarinfria kokosbollar gjorda på enbart smör?

Kolla läget och lista hos Newsvoice.se.   … [Läs mer...]

Vegetabiliskt fett skyddar inte mot hjärtsjukdom

I Dagens Medicin: Vegetabiliskt fett skyddar inte mot hjärtsjukdom. De som åt mera av omega-6-rika vegetabiliska oljor blev mera hjärtsjuka än de som åt mera naturligt mättat fett. Trots att … [Läs mer...]

Fett och sött när ungdomar instagrammar sin kost

På Netdoktor.se. Det är naturligtvis inte bra när ungdomar blandar fett och sött. Det blir söta bakverk, kanske med tillsatser och margariner.   … [Läs mer...]

Smör ökar inte risken för hjärtsjukdom

Monique skriver om en studie i NL som visar att smör inte ökar risken för hjärtsjukdom.   … [Läs mer...]

Fett slut på hyllan

Aftonbladet. Det är  brist på ekologiskt smör i Sverige. Journalisten frågar om det är Edvard Blom-effekten. Jag tror snarare att det är en LCHF-effekt och även effekt av andra som 'Äkta vara' med … [Läs mer...]

Fet mat och cancerrisk

Nu har några korkade forskare gjort en studie på fet mat igen (Aftonbladet).  Det är amerikanska forskare som gett råttor fet mat och sett att de då blir feta och får ökad frekvens av tarmcancer. Men … [Läs mer...]

Hjärtsjuk blir man inte av fett – utan av socker

I Malou efter 10 säger hjärtkirurgen detta. Men när Malou senare ska sammanfatta, säger hon att man blir hjärtsjuk av rött kött!  Ingen av läkarna hade sagt något om rött kött. På Kostdoktorn. … [Läs mer...]

Briffa om mättat resp omega-6-fett

Ett inlägg av John Briffa: New data from old study... Det är studien Sydney Diet Heart Study som i uppföljning visar att de som ersatt mättat fett med omega-6-oljor drabbades av mer total död och … [Läs mer...]

Mättat eller omättat fett

Jag skrev den 8 jan ett inlägg om en avhandling av David Iggman om nyttan av mättat och omättat fett. Jag sökte på Google om andra studier på det ämnet. Det är ju så med vetenskap, inom … [Läs mer...]

Avhandling om omättade fettsyror i Läkartidningen

David Iggman ST-läkare i allmänmedicin i Dalarna, forskar om effekterna av olika fettsyror i kosten. Ulf Riserus är hans handledare. David har nu skrivit en artikel i Läkartidningen om sin … [Läs mer...]

Lungcancer ökar hos icke-rökare

Artikel i Netdoktor.se. Lungcancer ökar alltså hos icke-rökare. Forskarna vet inte varför. Jag kan inte se i resonemangen att de har beaktat förändringar i kosten. Den fettsnåla kosten med mera … [Läs mer...]

Upphettade omega-6-oljor avger giftiga aldehyder

Artikel i The Telegraph.co.uk. Forskare varnar för hälsoskadliga effekter av att tillaga mat i omega-6-oljor som majsolja och solrosolja. De avger giftiga ämnen som aldehyder. Smör, kokosfett, … [Läs mer...]

Livsmedelsverket: Ägg är inte farligt

På SLV:s hemsida. Efter att nutritionisterna på Livsmedelsverket i decennier har fantiserat om att vi ska begränsa ägg-intaget till si eller så många per dag eller vecka - allt helt utan … [Läs mer...]

Fet kost minskar risken för bröstcancer

Kostdoktorn skriver om en studie som visar att fet kost minskar risken för bröstcancer med 62%, i jämförelse med magrare kost.   … [Läs mer...]

Ekomjölk rik källa till omega-3

SvD.se. från förra vintern. Intressant att det går att mäta upp mera omega-3 i mjölk från gräsbetande djur. Gräset innehåller en viss halt av omega-3. Kraftfoder från spannmål, soja, majs … [Läs mer...]

Triglycerider – en nygammal riskfaktor för hjärtkärlsjukdom

Artikel i Läkartidningen, om förhöjda triglyceriders betydelse som riskfaktor för hjärtkärlsjukdom. Författaren kommer fram till att mera labprover ska göras och mediciner ska sättas in. Inte en … [Läs mer...]

Sanningen om fett

Igår var det en film om Sanningen om fett på TV1. De kom fram till att fett är livsnödvändigt - men frågan är fortfarande vilken sorts fett som är bäst att äta. Omega 3 är bra, men hur ska vi få i … [Läs mer...]

Mai-Lis Hellenius svarar på frågor om fett

I ICA-kuriren nu frågor och svar från Mai-Lis Hellenius angående mättat fett. Hon påstår nu igen att det finns tusentals studier som visar att mättat fett är farligt för hjärthälsan.   … [Läs mer...]

David Iggman – en ung fettforskare

Han skrev en artikel i Läkartidningen 2011. En jämförande behandlingsstudie mellan mättat fett och rapsolja. Han fann vissa skillnader i blodfettvärden. En beskrivning av honom på Lt Dalarnas … [Läs mer...]

Utred kostråden

Debattartikel i UNT, av Ralf Sundberg, Lars-Erik Litsfeldt och Per Wikholm. De redovisar all kunskap om att mättat fett inte är farligt att äta, snarare tvärtom, och begär att även Livsmedelsverket … [Läs mer...]

BOK: LCHF 2.0

Anna Hallén och Åse Falkman Fredrikson har lanserat ett nytt begrepp: LCHF 2.0. Tidningen Allt om LCHF (Expressenbilaga) som kom igår, har en artikel i ämnet. De har även gett ut en bok … [Läs mer...]