Hippokrates: La din mat være din medisin og din medisin være din mat

Klicka på bilden för förstoring "Med jevne mellomrom heves den moralske pekefingeren mot folk som går på lavkarbodiett. Å kutte ut raske karbohydrater framstilles som en umoralsk slankekur for late … [Read more...]

Se, Irene joggar

Jag fick ett mail från Sofie Hexeberg, med en pdf från en artikel i Stavanger Aftenbladet. Jag kan inte lägga hela pdf-en i bloggen, så Sofie ordnade en länk : Sjå, Irene joggar. Den handlar om Irene … [Read more...]

LCHF och PCOS i Amelia

Jag fick mail från frilansjournalist Tia Jumbe. Hon planerar att skriva en artikel om LCHF mot PCOS i tidningen Amelia. Hon vill gärna få kontakt med kvinnor som har erfarenhet av detta. Hennes … [Read more...]

SVT Vetenskapens Värld om diabetes som botas med LCHF-kost

Annika tyckte det var bra att lägga in detta SVT-reportage från 2011. Kommentera gärna. … [Read more...]

LCHF och miljön

Det kom i kommentar förut en önskan om en diskussionstråd om LCHF och miljön. Det är en fråga som ständigt kommer upp i diskussioner omkring LCHF. Per Wikholm har påbörjat en artikel om det i … [Read more...]

Numrering av kommentarer

Nu har Torbjörn Sassersson konstruerat om min blogg så att kommentarerna är numrerade. Hoppas att det inte blivit något annat strul då i stället. Synpunkter?   … [Read more...]

…”olaglig” LCHF forskning… del 2

Mats Reimers blogg i DM fortsätter. Man får en bestämd känsla av att Etiska kommitténs avslag är dikterat av olust och obehag inför LCHF. Jämför när projektet med GBP-operationer på ungdomar blev … [Read more...]

Livsmedelsverket kvar i skräcken för mättat fett

Livsmedelsverket (SLV) har kommit med uppdaterad text om Lättmjölk och lättmargarin i skolan. De fortsätter att hävda att naturligt mättat fett, som smör, är farligt att äta för barn, medan de … [Read more...]

Alexandra Zazzi i Efter Tio

Birgitta Höglund tipsade om ett inslag i Efter Tio (TV4 Play) häromdagen, där Alexandra Zazzi recenserade LCHF-böcker. Det anslående är att Alexandra påstår att vi avråder från grönsaker. Vi är ju … [Read more...]

Kändisarna som ratar kolhydrater

Kavalkad i Expressen. Även Göran Persson är med:  "Nu äter jag ju inte mat som innehåller mycket kolhydrater, men annars så äter jag nog i stort sett allt."   … [Read more...]

Mindre kolhydrater ger bättre minne

Artuikel i DN: Fiberrikt bröd ger bättre minne. Det har visat sig att bröd med mera fibrer ger bättre minne efter två timmar än ett bröd med mindre fibrer. Det beror på att blodsockerhöjningen inte … [Read more...]

Olaglig forskning?

Solveig Andreasson Kiander, LCHF Hälsa Väst, har tillsammans med Professor Öckerman bedrivit en studie med försökspersoner som får äta LCHF. Sen får de själva betala för blodprovstagning, av Solveig, … [Read more...]

Cancer av rött kött och chark igen?

Karin Bojs i DN: För mycket kött bakom många fall av cancer. Man hänvisar gärna till WCRF, World Cancer Research Fund. Det är tydligen ingen som tänker på att denna världsfond kan vara lika mycket … [Read more...]

Kan LCHF ge diabetes?

Jag fick ett mail: "Jag går just nu en utbildning till kostrådgivare. Jag hörde där av en näringsfysiolog att LCHF kan ge diabetes, med följande förklaring: Vid lågt kolhydratintag (under 10 E%) … [Read more...]

Baka LCHF med kokosnötsmjöl

Jag fick hem Mariann Anderssons nya bok: Baka med LCHF. Hon använder som bas i bakverken kokosnötsmjöl. Hon har själv experimenterat sig fram till recepten. Det fanns inte mycket tidigare om … [Read more...]

Is Sweden Leading Other Countries to Give up Carbs?

I Laura Dolsons blog: Is Sweden Leading Other Countries to Give up Carbs? Det är inte omöjligt att Sverige har initierat värlsdrevolutionen mot Big Food's sjukdomsframkallande skräpmat.   … [Read more...]

DN: Läckra kakor utan kolhydrater

Jag får ett mail att i DN idag sid 10-13: Läckra kakor utan kolhydrater. Tidningen Land har denna vecka också ett uppslag om LCHF. Det är mycket nu.     … [Read more...]

Expressens helgbilaga om LCHF

Expressens helgbilaga idag innehåller 100 sidor om LCHF. Kostdoktorn har en bild på den. Kul uppföljning till Debatt igår. Den är fantastisk - fullmatad med fakta, personberättelser och massor av … [Read more...]

Debatt ikväll om LCHF

Nu har Debatt om LCHF (den sista kvarten) varit. Jag tycker att det var riktigt bra. De två dietisterna gjorde mycket släta figurer. Det var kul att se Katrins min när de pratade. Rothenbergs … [Read more...]

Vi måste få en oberoende medicinsk forskning

Lars Bern har skrivit ett blogginlägg i forumet Etikkollegiet: Vi måste få en oberoende medicinsk forskning.  "I Sverige har staten svikit sitt ansvar genom skandalöst små anslag till oberoende … [Read more...]

Hon svälter ihjäl

I Expressen Hon kan bara äta isglassar. Finns det någon uppföljning av hur många fetmaopererade som har fått svåra resttillstånd efter operationen? 7000 svenskar opererar bort sin fetma i år. … [Read more...]

Torbjörn Sassersson: Hur kan vi utveckla Annika Dahlqvists blogg?

Kom gärna in med synpunkter i denna tråd på hur Annikas blogg kan utvecklas. Annika avgör vad som ska göras i slutänden, men ordet är i övrigt fritt. Vad är bra eller inte bra med Annikas blogg? Vad … [Read more...]

Debatt om LCHF

Jag fick mail med information om att Debatt, på torsdag, kommer att handla bl a om LCHF. Andreas Eenfeldt, Solveig Andreasson Kiander, Leif Lundberg och Margareta Lundström (Gbg) ska möjligen också … [Read more...]

Rapport ikväll?

Det ringde mig på jobbet idag en reporter från Rapport, som berättade att SLV hade gjort en enkät som visade att endast 3% av befolkningen trodde på att mättat fett är ofarligt. Reportern ville nu ha … [Read more...]

LCHF – religion eller sanning?

Artikel  i Sydsvenskan: Mat som religion. Ja är LCHF en religion eller sanningen om kost och hälsa? Alla vi tusentals som uppnått bättre hälsa med LCHF tvekar inte.   … [Read more...]

Behövs kolesterolsänkande mediciner?

Artikel i Vk.se idag: Kolesterolsänkande mediciner behövs. Och samma artikel i andra tidningar som i Arbetarbladet.se. Författarna menar att patienterna ska tro på läkarna utan att … [Read more...]

Varmkorv och pastej ökar cancerrisk

Risken för cancer i bukspottkörteln och mage-tarm ökar kraftigt om man äter processat kött som korv och pastej: Artikel på SVT.se. Det som oroar mig mest i detta är bacon. Det innehåller nitrit, och … [Read more...]

Snuttifierings-TV:s orsak?

Det har inte på flera år nu visats någon seriös information eller debatt i SVT i kostfrågan. Man kan undra varför Public Service inte har något intresse av vilken kost som är bäst för hälsan. Kan det … [Read more...]

I Sverkers sista strid försvinner sanningen

Krönika i DN av Niklas Wahllöf: I Sverkers sista strid försvinner sanningen i stridslarmet. Precis så är det. När ska TV arrangera riktiga debattprogram mellan företrädare av olika … [Read more...]

LCHF-definition i Expressen

I Expressen i helgen en artikel om LCHF: Välj rätt tallrik. Det är Sten Sture Skaldeman som intervjuas av Elin Gunnarsson, om definitionen av LCHF. SSS säger i slutet att rotsaker ska uteslutas. … [Read more...]

Bassöe upptäckte Fettrik avmagringskost

Artikel i Aftenposten.no: Han var den förste som upptäckte lavkarbo. Det är inte sant, det är hur många som helst som har upptäckt lågkolhydrat-högfett-kostens fördelar under historiens lopp. Den … [Read more...]

Sverkers stora strid

Nyligen avslutades dagens avsnitt av Sverkers stora strid. Idag avhandlades fetmaepidemin. Programmet var som vanligt snuttifierat. Varje person fick tala i några sekunder, sen gick ordet vidare till … [Read more...]

Överskott på ekomjölk

Hasse länkar till en artikel i Hela Hälsingland: Överskott på ekomjölk. Per Wikholm svarar i kommentar: "Jag tror att anledningen är väldigt enkel – Arla är inte intresserade av ekologisk mjölk … [Read more...]

Svar på artikeln ”Fettfällan” av Gary Taubes

I artikeln ”The Fat Trap” (Fettfällan) i Sunday Magazine 120101, tillkännagör journalisten Tara Parker-Pope att viktnedgång är väldigt svårt och att recidivfrekvensen av fetma är uppseeendeväckande … [Read more...]

Gary Taubes svar på The Fat Trap

Journalisten Tara Parker-Pope skrev den 120101 en artikel i NY Times: The Fat Trap. Den handlar om att det är nästan omöjligt att behålla den lägre vikten om en överviktig lyckas gå ner. Gary Taubes … [Read more...]

Sverker om mat

Jag blev påmind om att Sverker Olofsson på måndag tar upp matfrågan i TV,  i programserien "Sverkers stora strid", på Svt1, kl 20. Sverker har ju tidigare varit beklämmande fettskrämd, trots att vi … [Read more...]

Kostrådgivarna.se

De utbildade kostrådgivarna, oftast via Mf-Hälsoutbildningar, till Lic Kostrådgivare LCHF, har samlat sig till en gemensam hemsida, Kostrådgivarna.se. Där berättar de, bloggar, och listar sig och … [Read more...]

Komplett galen

OT  Anders Behring Breivik har utretts av rättpsykiatriska experter och befunnits vara psykiskt sjuk i paranoid schizofreni, och ska därför dömas till rättspsykiatrisk vård. Jag har aldrig träffat … [Read more...]

Fetmaoperationer och insulin

Artikel i SVT.se: Fetmaoperationer bra mot hjärtinfarkt och stroke. De har alltså sett att frekvensen av hjärtinfarkt och stroke har minskat efter fetmaoperation. Den faktor som samvarierade mest var … [Read more...]

Läsk gör levern sjukligt fet

Artikel i Sydsvenskan: Läsk gör levern sjukligt fet. Det låter mycket med en liter läsk per dag, men det är åtskilliga människor i västvärlden som sätter i sig sådana mängder. Och det är nog ofta … [Read more...]

En balanserad kost bäst

Alla är väl för en "balanserad" kost. Frågan är bara hur balansen ska vara. I Sundsvalls Tidning idag en ledarkrönika av Jenny Sjödin, liberal debattör. Hon skriver om dieter nästan helt utan … [Read more...]

Varning för LCHF-biverkningar

Kul inlägg i Kostrådgivarna.se.   … [Read more...]

Gott nytt år!

Gott Nytt År till alla!!!   … [Read more...]

HP?

Artikel i SvD av Henrik Ennart. Han skriver att naturligt fett inte är farligt, men att socker är det. Han förespråkar fisk och fågel och grönsaker. Och ordentligt med fett - men inte transfetter. Sen … [Read more...]

Skräpfett krymper hjärnan

Artikel i Svt.se. Fetterna i skräpmat är framför allt billig solrosolja, majsolja och härdade margariner. Bl a pga hög andel av omega-6-fetter, som är inflammationsdrivande. Margarinerna är också … [Read more...]

LCHF-klubben startar den 1/1 2012

En ny betalsajt börjar den 1 jan: LCHF-klubben. Det är Katrin Zytomierska, populär bloggare, LCHF-are, författare till boken Dags att bli smal - LCHF på mitt sätt  som driver den. Hon frågade mig om … [Read more...]

Platsannons: LCHF-kock till Uppsala

Enligt Birgitta Höglunds blogg Planerar Lars Fahlén med medarbetare att starta en LCHF-restaurang i Uppsala, PriMaten. De söker en LCHF-kock till restaurangen. Skriv till lars@primaten.org om du är … [Read more...]

Årets Folkbildare och Årets Förvillare

Till Årets Folkbildare utnämner jag Ralf Sundberg, som i sin bok Forskningsfusket - så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin lättläst och lättförståeligt berättar om hur industrierna Big Food … [Read more...]

Recension av LCHF för seniorer

Det var en recension av LCHF för seniorer i Dalarnas Tidningar. Den fanns inte länkad på nätet, men Birgitta Höglund har skrivit in den i sin blogg.   … [Read more...]

Förödelse i skogen

Vi har varit bortresta under julhelgen. Nu när vi kommer tillbaka finner vi förödelse i skogarna söder om Sundsvall.  Träden ligger som plockepinn.  På vissa ställen ser det ut som efter stormen … [Read more...]