Lars Bern recenserar Ennarts bok

Lars Bern har i sin blogg recenserat Henrik Ennarts bok: Åldrandets gåta. Ennarts slutsatser om en hälsobefrämjande kost stämmer i allt väsentligt med LCHF:s principer.   … [Read more...]

Mycket LCHF på bokrean

Jag ser att det finns många LCHF-böcker på bokrean i år. Köp flera och ge bort! Man hittar dem även på länken LCHF.   … [Read more...]

HBL.fi: Vete gör oss sjuka

I HBL.fi (Hufvudstadsbladet): Vete gör oss sjuka. Det handlar om William Davis, som sin bok Brödberoende  påtalar att spannmålsmat med gluten skapar beroende, vilket höjer blodsocker och insulin och … [Read more...]

Lars Bern: Antropocen

Lars Bern har skrivit en ny bok: Antropocen. Den handlar om möjligheten för mänsklighetens överlevnad i framtiden. I anslutning till detta har han startat en blogg: Antropocene. Tankeväckande … [Read more...]

Medicinska bibliotekets monter

När jag var in på Örnsköldsviks sjukhus igår för att hämta min dotter, som arbetar där, (Se På nya jobb) så såg jag i Medicinska bibliotekets monter i entréhallen, min och Airams … [Read more...]

Rött kött på rätt sätt – för hälsa, miljö och en levande landsbygd

Ny bok av Thorsten Laxvik. Boken handlar om hur en grupp människor arbetar för att producera nyttig mat på ett värdigt sätt.   … [Read more...]

Veganläkare bildar förening

Artikel i Läkartidningen. David Stenholtz, cancerläkare i Västerås, åkte över till USA och besökte en PCRM (Physicians Committee for Responible Medicine) -kongress. Han blev inspirerad och har nu … [Read more...]

LCHF för tunna plånböcker

Det är ett vanligt argument att det är för dyrt att äta LCHF. Jag har därför skrivit ett förslag till text om detta. LCHF för tunna plånböcker Vissa personer, eller familjer, säger att de inte … [Read more...]

LCHF för tunna plånböcker

Jag hade häromdagen en sjuk och överviktig patient som sade att hon inte har råd att äta LCHF. Jag svarade att fettet hon har på magen består av överskottskolhydrater. Det är bara att fortsätta att … [Read more...]

Ökad demensrisk vid högre blodsocker

Notis i Läkartidningen. Sambandet gäller inte bara för diabetiker, utan även för  icke-diabetiker. Rimligen borde demensrisken minska om man via sänkt kolhydratintag minskar blodsockertopparna. … [Read more...]

LCHF och Matrevolutionen i ST idag

Idag i Sundsvalls Tidning ett helt uppslag om en kvinna som blivit slankare och friskare med LCHF  (Jag hittar den inte på nätet, någon?). Artikeln ingår i en serie om olika … [Read more...]

Stig Bengmark: RCRF

I Sundsvalls Tidning 4/9: Rätta kolhydrater och rätta fetter, av Stig Bengmark. Den största kontroversen i detta är att han utmålar mättat animaliskt fett och protein som orsak till ökad … [Read more...]

Ny bok: Dødelig medicin og organiseret kriminalitet

Ny bok av professor Peter Gøtzsche: Dødelig medicin og organiseret kriminalitet. Peter Gøtzsche leder den oberoende institutionen Nordic Cochrane Center. Han har undersökt metoderna hos de största … [Read more...]

Frökex från Huså Bröd

Jag fick en presentförpackning från Huså Bröd: Spröda Frökex (skrolla ner lite). De fick tipset från Birgitta Höglund, LCHF-kokboksförfattare. Innehållet i kexen är: solrosfrö, sesamfrö, kokosfett, … [Read more...]

Utbrett matfusk på landets krogar

Ny bok av Mats-Eric Nilsson: Saltad nota. Recension i Svt. Det är vanligt med helfabrikat, halvfabrikat, industrikemikalier och tillsatser på landets krogar. Fråga om du undrar vad det är i … [Read more...]

Sugar Love – A not so sweet story

Om sockrets historia i National Geographic. Om hur sockret har blivit ett billigt massförstörelsemedel, allt medan nutritionisterna skyller ohälsan  på det naturliga mättade fettet. Sockret … [Read more...]

Aftonbladet om kolesterol

Aftonbladet idag om kolesterol. Enes fick högre kolesterolvärden sedan han ätit LCHF i ett par månader. Men det står inget om hur han blev sjuk, bara att kolesterolet steg. Högt kolesterol är ingen … [Read more...]

Hjälp oss!

Artikel i Kostdemokrati.se. En antologi om den svenska vårdens förfall. Frågan är vad man ska göra åt det. Vi har begränsad resurs i form av skattepengar, och det är ingen som önskar öka den … [Read more...]

Fluor har större effekt än du anar

Margareta Lundström, Gbg, har översatt förordet till en bok: The Fluoride Deception, "Har du läst det finstilta på barnens tandkräm?" Fluoridskandalen är i nivå med kostskandalen. Själv borstar … [Read more...]

Björns tårta

Ibland brukar jag och maken känna för något "gott" på kvällen. Då tar jag fram ur frysen en styckfryst tårtbit var av "Björns tårta" (Finns i boken Ferry Food) och lägger över några matskedar vispad … [Read more...]

Dimhjärna – saltbrist?

I den gamla pre-LCHF-tiden hade jag ofta problem med "dimhjärna".  Det var på jobbet jag besvärades mest av episoder av en känsla av suddighet i hjärnan. Jag frågade en gång en sköterska vad … [Read more...]

LCHF på riktigt

Monique le Roux Forslund har kommit med en ny bok: LCHF på riktigt. Den innehåller matförslag från morgon till kväll under fyra veckor. Det är en mycket "läcker" bok, med vackra bilder. Hon … [Read more...]

Hemma från Karibien

Nu har jag kommit hem från Low Carb kryssningen i Karibien. Det var en omtumlande resa. Stora flygplatser, flygplan, vägar, hus och båtar.  Jag orkade inte ta tag i frågan om hur jag skulle kunna få … [Read more...]

LCHF på danska: Spis dig mæt og glad

Jane Faerber, som skriver bloggen Madbanditten, har skrivit den första  LCHF-boken på danska: LCHF - Spis dig mæt og glad. Boken är väldigt fin. Jag har skrivit ett förord. 130501. Boken gick … [Read more...]

Bästa viktnedgångsmetoden?

Nu har vi hållit på med LCHF-kost i 7 år eller mer. Ett ständigt diskussionsämne är hur de som har problem med viktnedgången ska lyckas bäst med sin ambition. Är det Skaldeman,  Zytomierska,  LCHF.se, … [Read more...]

Priset för vår söta synd

Ledare i DN.se. Skribenten Jenny Jewert har själv ett barn med diabetes, och känner påtagligt hur sockermonstret äter upp vår hälsa. Den som vill göra en insats för den lokala folkhälsan: Köp ett … [Read more...]

Grillmat LCHF

Inför den kommande grillsäsongen är det intressant med en grillbok i LCHF. Grillmat LCHF, av Birgitta Höglund.   … [Read more...]

1 av 6 äter LCHF i Sverige

Ett pressmeddelande går ut från Optimal förlag idag. Förlaget har i samarbete med Demoskop gjort en opinionsundersökning, som visar att 1/6, 16%, av svenskarna äter LCHF idag - helt eller … [Read more...]

LCHF på bokrean

Det finns massor av LCHF-böcker på bokrean.  Köp och spara till presenter! Kostdoktorn har gjort en sammanställning.   … [Read more...]

Jag på Litteraturhuset igår

Jag var av förlaget Lille Måne inbjuden att prata på en Öppet hus-kväll om Lavkarbo/LCHF  på Litteraturhuset i Oslo igår. Förläggaren Jan Mesicek berättar om evenemanget.   … [Read more...]

Aftonbladets LCHF-bilaga

Först kom LCHF-magasinet. Sen kom Mat & Hälsa Expressen har dessutom nu i ett par år haft återkommande LCHF-bilagor, några gånger per år.. Nu har också Aftonbladet kommit med en LCHF-bilaga. … [Read more...]

Ann Fernholm på Stockhoms Stadsbibliotek

Ann Fernholm ska prata på Stockholms Stadsbibliotek den 31 jan. Kom dit!   … [Read more...]

Recension av Forskningsfusket

Pia Hellertz har skrivit en bra recension av Forskningsfusket, av Ralf Sundberg, på Newsvoice.   … [Read more...]

LCHF på engelska

Lose Weight with LCHF - the Low-Carb-High-Fat "Diet" , by Eric Ahlswede. Bokens hemsida är Lose Weight with LCHF Eric Ahlswede är en amerikan som bor i Thailand, och han har upptäckt den … [Read more...]

LCHF högst på danska Adlibris

Kom i gang med LCHF på 14 dage av Lars-Erik Litsfeldt ligger just nu högst på försäljningslistan på danska Adlibris. Kanske LCHF kommer på allvar även till Danmark så småningom.   … [Read more...]

Ann Fernholm: Ett sötare blod

Nu har jag läst igenom boken Ett sötare blod, av Ann Fernholm. Det är en fantastiskt bra bok. Den har också slagit igenom bra. Den är just nu placerad som tvåa på Adlibris, Familj och hälsa. Hon … [Read more...]

Birgitta Höglund berättar om hur hon blev fri från sin fibromyalgi

På Kostrådgivarna.se: Mitt nya liv - med naturlig LCHF och lätt träning. Birgitta är på gång med ny bok: Grillmat LCHF. Den går att förbeställa på Adlibris.   … [Read more...]

Good Calories, Bad Calories

Piltson länkade i kommentar till en sida, Samtiden.com,  med referat av Good Calories, Bad Calories: Inledning till GCBC GCBC del I GCBC del II   … [Read more...]

Den nakna hälsan

Ikväll har jag varit på Jonas Coltings föreläsning: Den nakna hälsan. Han pratade om livet, den naturliga och nyttiga träningen, och den naturliga och nyttiga maten. Han var fantastisk. Han kan inte … [Read more...]

LCHF för vegetarianer

LCHF för vegetarianer, av Katarina Wikholm och Pauline Demetriades. Ett välkommet tillskott i LCHF-bokfloden. Det brukar komma många frågor om LCHF för vegetarianer. När jag läste teoridelen var jag … [Read more...]

Mattias Ribbing, minnesmästaren

Igår var jag på föredrag med Mattias Ribbing, minnesmästaren. Han berättade om hur man kan träna minnet. Minnet byggs av bilder, och genom att koppla ihop det man vill minnas med bilder kan man träna … [Read more...]

Supervitamin D

Supervitamin D: Aktivt skydd mot kroniska sjukdomar, av professor Jörg Spitz. I boken berättar han om alla nyttoeffekter vi har av D-vitamin: Förbättrat infektionsförsvar, mindre autoimmuna … [Read more...]

Hexeberg på engelska

Förlaget Little Moon har nu gett ut Sofie Hexebergs bok på Engelska: The Scandinavian Diet: Getting Healthy With Low Carb, finns att beställa på Amazon.co.uk.   … [Read more...]

Ralf Sundberg kommenterar studien om kolesterol och stroke

Nu har den ovärderlige Ralf Sundberg (författare till den fantastiska boken Forskningsfusket) på sin blogg skrivit en kommentar till studien av Susanna Larsson som sades visa att kolesterolintag ökade … [Read more...]

Recension av LCHF för seniorer

Det var en recension av LCHF för seniorer i Dalarnas Tidningar. Den fanns inte länkad på nätet, men Birgitta Höglund har skrivit in den i sin blogg.   … [Read more...]

Jag på Bokens Afton

På lördag 10/12 pratar jag 15-16, och signerar böcker efteråt,  på Bokia Vängåvan i Sundsvall.   … [Read more...]

Recension i Gefle Dagblad

Det är inte så vanligt att LCHF-kokböcker blir recenserade i media, men nu hände det i GD.se: Husmanskost på nytt sätt.   … [Read more...]

20% rabatt på LCHF-böcker på Adlibris

Adlibris har just nu rabatt på flera LCHF-böcker. Passa på att bunkra inför julklappssäsongen!   … [Read more...]

Forskningsfusket, av Ralf Sundberg

Forskningsfusket – så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin, Av Ralf Sundberg Recension Denna bok fyller en enormt stor funktion i kostdebatten. Ralf berättar här om hur de nuvarande … [Read more...]

Wheat Belly Blues

Via LCHF.se och Fat Head fick vi James Winninghams     Wheat Belly Blues. Underbar!   … [Read more...]