LCHF – snabbt och enkelt

Ytterligare en bok av mig har kommit ut dagarna: LCHF - snabbt och enkelt. Den är avsedd att vara en introduktion till LCHF, för alla åldrar och kategorier.   … [Read more...]

Skatt på läsk och godis för friskare svenskar

Debattartikel i Sundsvalls Tidning, Av Ralf Sundberg, författare till boken Forskningsfusket, m fl: Skatt på läsk och godis för friskare svenskar.  Jag håller med. Allt som kan göras för att … [Read more...]

Madeira

Nu har jag kommit hem från en vecka på Madeira. Vi har varit där två gånger förut så det var inga överraskningar. Det är en otroligt vacker ö, med frodig och blommande grönska. Vi … [Read more...]

Recension i Gefle Dagblad

Det är inte så vanligt att LCHF-kokböcker blir recenserade i media, men nu hände det i GD.se: Husmanskost på nytt sätt.   … [Read more...]

20% rabatt på LCHF-böcker på Adlibris

Adlibris har just nu rabatt på flera LCHF-böcker. Passa på att bunkra inför julklappssäsongen!   … [Read more...]

Utomlands

Jag är för tillfället utomlands och har begränsad internettid. Därför har jag inte möjlighet att besvara alla kommentarsfrågor enligt önskemål. Jag får titta igenom kommentarerna igen när jag kommer … [Read more...]

Forskningsfusket, av Ralf Sundberg

Forskningsfusket – så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin, Av Ralf Sundberg Recension Denna bok fyller en enormt stor funktion i kostdebatten. Ralf berättar här om hur de nuvarande … [Read more...]

Kostdoktorn på Åbokryssning

Kryssning med Sköna Söndag/Expressen. Kostdoktorn föreläser. … [Read more...]

Sprattlar vi hjälplösa i Arlas klor?

Artikel i SvD Opinion: Svensk mjölk är snart ett minne blott. Är lokala småmejerier en möjlighet till viss självförsörjning?   … [Read more...]

Ågläntan erbjuder LCHF-lunch

Den nya restaurangen Ågläntan i Sundsvall erbjuder LCHF-lunch. Kostdoktorn visade ett exempel på lunchmeny. Vi ses där!   … [Read more...]

Fråga doktorn om diabetes

Nästa vecka, den 14/11 är det internationella diabetesdagen. Då har Fråga Doktorn direktsänt program om diabetes. Man kan maila in frågor till programmet i förväg, på  fragadoktorn@svt.se. Maila dit, … [Read more...]

Mättat fett och mjölk

High intake of saturated fat... Högt intag av mättat fett, men inte fleromättat, förbättrade överlevnaden i hjärtsvikt... Studien gjordes på genetiskt hjärtsjuka hamstrar. Det är väl dags att göra … [Read more...]

Ormie the pig wants a cookie

Paleofriend länkar till filmen.    … [Read more...]

Äldre med diabetes får för mycket insulin

Artikel i DN idag: Äldre med diabetes får för mycket insulin. Det är Carl Johan Östgren, professor i allmänmedicin vid Linköpings universitet, som uttalar sig. När människor blir äldre får de ofta … [Read more...]

Insulinets effekt på kort och lång sikt

Intervju med Robert Lustig på Kostdoktorns blogg. En intressant sak han säger är att insulin ger mättnad på kort sikt, men hunger på längre sikt. Detta förklarar varför även överviktiga typ … [Read more...]

Miljöpartist bloggar om bordsfett

Miljöpartister i Huddinge bloggar om valfrihet gällande bordsfett på skolor och förskolor. Många miljöpartister, och Miljöpartiet centralt, är ofta emot animalisk mat, men i frågan om bordsfett har … [Read more...]

Läkare får ge ovetenskapliga råd i TV

Artikel i Dagens Medicin. Vilken/vilka läkare är det som åsyftas? Är det Mai-Lis Hellenius, Stephan Rössner eller Claude Marcus? Dessa dyker ju upp ideligen i media och presenterar vetenskapligt … [Read more...]

Mats Humble om D-vitamin

Från Kostdoktorn. En bra film med ett föredrag av Mats Humble om D-vitaminets undergörande effekter.  Tillräcklig halt av D-vitamin  minskar risken för väldigt många sjukdomar. En halvtimme i … [Read more...]

LCHF för seniorer

Idag fick jag med posten ett förexemplar av min och Birgitta Höglunds bok LCHF för seniorer. Den ser verkligen jättefin ut. Jag tror att den fungerar bra i praktiken också. Läs … [Read more...]

Patienter ska få rådgivning för ett sundare liv

Artikel i SvD. Det ska tydligen betonas att vi ska minimera sockret. Det är jättebra. Sen står det inget om att vi ska minska på fettet, och inget om att undvika naturligt mättat fett. Det är också … [Read more...]

Tre spännande böcker

Jag de senaste veckorna fått hem tre jättespännande böcker:  Stoppa Alzheimer nu!  av Bruce Fife              Forskningsfusket  av Ralf … [Read more...]

Socker liknas vid narkotika

Artikel i SvD, av Henrik Ennart. "Både socker och fett kan var för sig skapa ett starkt sug". Det var omega-6-rik inflammationsframkallande majsolja som mössen bjöds på. Att socker+fett är det … [Read more...]

Halvsju hos mig

Nu på onsdag 2/11 kl 18.30 tänkte jag bjuda på LCHF-kvällsfika hemma hos mig.  Jag tänkte mig LCHF-bröd från ICA och smör och ost. Hör av dig om du vill och kan komma, till … [Read more...]

Stenåldersfolk höll fast vid lavkarbo

Artikel i VG Nett. Spår efter måltiderna visade överraskande stort inslag av fisk, skaldjur och vattendäggdjur, även sedan lantbruket var solitt etablerat. Det är stenåldersforskaren Ingrid … [Read more...]

Förstoppning: Äter för mycket och bajsar för lite

Det var en kul liknelse hos Kostdoktorn : Att säga att fetma beror på att vi äter för mycket och motionerar för lite är lika osmart som att säga att förstoppning beror på att vi äter för mycket och … [Read more...]

Wheat Belly Blues

Via LCHF.se och Fat Head fick vi James Winninghams     Wheat Belly Blues. Underbar!   … [Read more...]

Kolesterolsänkande broccoli?

Aftonbladet: Superbroccolin som sänker ditt kolesterol. Kolesterol är ju ett utomordentligt nyttigt ämne, rent livsviktigt. Ett ämne som sänker kolesterolet kanske är skadligt? Se artikeln om Är lågt … [Read more...]

Ett statinpiller för mycket

Debattartikel i Läkartidningen av Uffe Ravnskov, Karl Arfors, Christer Enkvist, Tore Scherstén, Ralf Sundberg och Jörgen Vesti Nielsen. Riskerna vid statinbehandling av friska är större än … [Read more...]

Socker ökar risk för hjärtsjukdomar

Artikel i SvD: Socker ökar risk för hjärtsjukdomar. Studien är publicerad i British Journal of Nutrition. Man hade sett att det fanns samband med sämre (högre) blodfetter för de som åt mera socker än … [Read more...]

Fedt er fedt

Uffe Ravnskov skriver krönika i Berlingske Tidende: Fedt er fedt. Dvs Fett är bra. Danmark har ju infört en fettskatt.   … [Read more...]

Stephan Rössner bloggar

Piltson tipsar om Stephan Rössners nya blogg, på Seniorbloggen.se:  Kost och övervikt. Gå gärna in och kommentera. Stephan tycks rekommendera olivolja framför smör som fettkälla. Vilka unifaktoriella … [Read more...]

Triglycerider och fria fettsyror

Jag läser ett inlägg i prof RD Feinman's blog om skillnaden mellan fria fettsyror och triglycerider: Intro to Fatty Acids and Triglycerides. Summary: Triglycerides are made of three fatty acids. … [Read more...]

Bayer vill dopa de svenska männen

Debattartikel i SvD, av ett antal allmänläkare. Farmakaföretaget Bayer går ut med reklam om att vardaglig trötthet kan botas med testosteron. Testosteron är ett dopingmedel som är förbjudet inom … [Read more...]

Kolesterolets betydelse som sjukdomsorsak

Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne i kroppen. Har vi för lite kolesterol blir vi sjuka, och  om det är alldeles för lågt dör vi. Kolesterol behövs för byggnaden av varje cell i kroppen, i hormoner … [Read more...]

Ralf Sundberg om dietisternas roll

Doc Ralf Sundberg, Malmö,  kommer snart med en bok om kostrådens utveckling: Forskningsfusket! Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin. Han skriver nu en artikel på LCHF.se  om dietisternas … [Read more...]

Tredje glukostoleranstestet = ingen diabetes

Idag är jag ledig och passade på att göra ytterligare ett glukostoleranstest. Jag gjorde ett glukostoleranstest i januari -11 som visade förhöjda blodsocker länge efter glukosintaget. Detta blev … [Read more...]

LCHF-vecka på Rhodos

Ann-Sofi Sydholm har en gård på Rhodos, Villa Panagos. Hon planerar att anordna LCHF-veckor där våren och sommaren 2012. Jag har lovat att delta och hålla föreläsningar under två av veckorna: … [Read more...]

LCHF-bröd på ICA

Artikel i Dagbladet Sundsvall. Lindhs bageri i Bergsjö bakar LCHF-bröd med högkvalitativa ingredienser - nötter, frön, grädde och Västerbottensost ingår i brödet. Det blir förstås dyrt, men man får se … [Read more...]

Insulin stimulerar cancertillväxten

Jan Hammarsten, urolog i Ludvika, har skrivit en artikel i tidskriften Nature, om sina rön att prostataförstoring och prostatacancer är kopplade till förhöjda insulinnivåer och metabola … [Read more...]

Fråga om mediciner

Jag fick ett mail: "Hej Annika. Jag vill väldigt gärna höra dina åsikter om min systers situation. Hon är nu 51 år och har varit överviktig i hela sitt vuxna liv. Kosten har bestått av en stor … [Read more...]

Orsakar mammografi lika mycket cancer som den upptäcker?

Artikel hos Mercola: Still Getting Mammograms? Kanske strålningen i bröstcancerdiagnostiken orsakar lika mycket cancer som den diagnosticerar? Med tanke på denna risk tycker jag att mammografi … [Read more...]

Sockerkickens baksmälla

Ledare i SvD: Hellre fettstund än fruktstund, av Johan Ingerö. De blodsockersvängningar som blir av den fettsnåla och kolhydratrika lunchen skapar behov av mellanmål på eftermiddagen. Med gällande … [Read more...]

Lavkarbodebatt igår på NRK

Lavkarbodebatt i NRK mellan bland andra Sofie Hexeberg och Christian Drevon (Norges motsvarighet till Rössner, och lika arrogant). Till och med Drevon erkände att det som fungerar bra för en - är bra … [Read more...]

GMO-sojan kommer hit

Lantmännen binder nu upp sig för att köpa in GMO-soja: Lantmännen köper Sveriges första RTRS-soja. Monsantos väg mot världsherravälde är rak och bred. RTRS - stora larmet går i huvudet: Monsanto och … [Read more...]

Kan kosttillskott skada?

Artikel på SVT.se: Vitamintillskott kan skada din hälsa. Som vanligt när det gäller observationsstudier så tittar de på två variabler, och sen utgår de ifrån att det ena orsakar det andra. En sak … [Read more...]

Frisk med lavkarbo/LCHF

Nu har Sofie Hexebergs receptbok kommit ut på svenska: Frisk med LCHF - 100 recept med riktig mat. Sofie Hexeberg är den stora LCHF-läkaren i Norge. Hennes första bok har sålts i 6-siffrigt … [Read more...]

Vilken kost motverkar diabetes?

Jag är medlem i Sv Distriktsläkarföreningen och får därmed tidningen Distriktsläkaren varannan månad. I det senaste numret (nr 4 2011. Klicka på numret så kan du skrolla ner till artikeln i fråga) … [Read more...]

Zytomierska dömer ut Livsmedelsverkets kostdirektiv

Ur Katrin Zytomierskas blogg: "... Skulle någon försöka ge mitt barn lättmjölk eller margarin skulle jag smeta in deras tryne i margarin. Och sen tömma en liter lättmjölk över pallet på dem. Jag … [Read more...]

Nominera till Nobelpris

Jag tycker att de som verkligen borde få Nobelpris i medicin är de som varit pionjärer i att sprida budskapet om att naturligt mättat fett inte är farligt, utan tvärtom nyttigt. De jag först tänker på … [Read more...]

Är rapsolja och sojaolja insektsdödande?

YouTube-film från Natural News: Are you eating pesticides? (Canola oil = rapsolja) En insektsdödande produkt, Year-Round, innehåller 96% rapsolja. Är det rapsoljan som är insektsdödande eller de … [Read more...]