LCHF-matkasse i Göteborg

På LCHF hem kan Göteborgarna få prenumerera på LCHF-recept och matkasse med råvaror levererat hem. Intressant initiativ. Mats Lindgren och Jenny Ellwe har också startat en LCHF Matkasse . … [Read more...]

Kungsörnen använder inte slamgödslad spannmål (säger dom)

Sally Gunnarsson på Kungsörnen/Lantmännen mailade mig att de inte använder slamgödslad spannmål i sina produkter. Se kommentarsdiskussionerna nedan. … [Read more...]

Karin Fredriksson håller kurs om sockerberoende

Artikel i NWT.se: Sockerberoende kan leda till problem. Symtom vid sockerberoende kan vara:  Problem med relationer, humörsvängningar, stress, ångest. ilska, irritation, låg självkänsla, magen, … [Read more...]

Kost vid cancer

David länkar till en dietistsida på Karolinska Universitetssjukhuset, om kost vid cancer. Det är socker i parti och minut. Vet inte dietisterna att socker göder cancer? Främst fruktos, vilket utgör … [Read more...]

LCHF-magasinet 3 2011

LCHF-magasinet nr 3 2011 har kommit. Det är ett som vanligt välmatat nummer: LCHF segrar på bred front, Varför LCHF inte orsakar diabetes, LCHF är bra för miljön och resurshushållningen.  Monique … [Read more...]

Glad och platt mage med LCHF

Expressen 110926, av Pia Nordström. Inom ett dygn kan en person med IBS, irriterad tarm-syndromet, bli distinkt förbättrad i sina besvär, efter övergång till LCHF. … [Read more...]

I VG: för och emot lavkarbo-höyfett

Ronnie Mathisen skriver om det i sin blogg. 41% av norrmännen vill minska på karbohydraterna och öka på det naturliga fettet. Det är snarast högre andel än i Sverige. En intervju med honom  och … [Read more...]

Ketogen kost vid epilepsi hos barn

Artikel i Neurologiisverige.se. Ketogen kost används till barn som inte blir anfallsfria med etablerade farmaka. Den innehåller hög andel fett, minimal andel kolhydrater, och tillräckligt intag av … [Read more...]

Höga kadmiumhalter gör mjölet hälsofarligt

Artikel i GP: Höga kadmiumhalter gör mjölet hälsofarligt. "Högt uppmätta halter av kadmium, särskilt i fullkornsmjöl från Kungsörnen, kan vara hälsofarligt. Spridning av avloppsslam över åkermarken … [Read more...]

VoF tappade 19 experter

Vetenskap-folkbildning.nu berättar att 19 experter lämnat VoF. Akademikerna lämnar föreningen i strid ström. Kvar blir bara de pennalistiska små VoF-nissarna. Läkaren Robert Hahn bloggar om VoF. … [Read more...]

Skatt på läsk och godis behövs för barnens skull

Artikel på DN Debatt: Skatt på läsk och godis behövs för barnens skull. (Artikeln publicerades i april 2010,  jag trodde först att den var dagsaktuell) Det är Marcus, Rössner, Lennart Levi, André … [Read more...]

Bra av Ennart i SvD

Artikel i SvD av Henrik Ennart: Premiera grönsaker ger bättre folkhälsa. Oavsett grönakernas nyttoeffekt så är det bra att han talar om att det är snabba kolhydrater som ger oss övervikt och ohälsa, … [Read more...]

Stor succé för den nya fettdieten

Tidningen Land denna vecka har ett stort reportage: Stor succé för den nya fettdieten. Den fettrika LCHF-kosten håller på att slå igenom stort i Sverige. Smör, grädde och ost går åt som... smör i … [Read more...]

Klockan 11 hos Tant Anci

Imorgon fm träffas vi igen på kafeet Tant Anci och fröken Sara, kl 11. Väl mött! Efteråt: Vi hade en trevlig stund hos Tant Anci idag. Vi bestämde att träffas nästa gång den 12  nov, samma tid och … [Read more...]

Vill Claude Marcus ha fettskatt?

Artikel i SvD: Professor vill ha fettskatt. Man förstår dock inte utifrån texten i artikeln hur han motiverar en fettskatt. Där nämns bara sötsaker och läsk. … [Read more...]

Stor studie finner gapande hål i kolesterolhypotesen

Dr Briffa skriver om den. … [Read more...]

Fettskatt införs i Danmark

Artikel i Sydsvenskan.se. Den första oktober införs fettskatten. Då kommer danskarna att ersätta fettet med mera kolhydrater. Hoppas att någon noterar vilken effekt det får på övervikten och hälsan. … [Read more...]

Rössner: Kalorier kostar

Stephan Rössner, som har direktkanal in i Läkartidningen, har skrivit en artikel: Kalorier kostar. (Mot etablissemangets kostråd kritiska artiklar refuseras dock. Referees tycker att de är … [Read more...]

Årets förvillare ska utses

Sajten Vetenskap-folkbildning.nu berättar om proceduren. Ska Hanno Essén utses till Årets förvillare? … [Read more...]

Nya sjukdomar i fetmans spår

Artikel i Helsingborgs Dagblad: Nya sjukdomar i fetmans spår. Det är Karl Arfors, Tore Scherstén och Ralf Sundberg som har skrivit den. Karl berättar att Dagens Medicin nobbade artikeln. DM har … [Read more...]

Ingen koppling mellan rött kött och cancer

Per Wikholm i LCHF.se tipsar om en artikel i VK: Samisk mat ger inte ökad cancerrisk. … [Read more...]

Så blir du av med din svullna mage

Artikel i Expressen. Margareta Lundström, KiF och LCHF-magasinet, blev av med sin besvärliga mage sedan hon minimerat fiberintaget. … [Read more...]

Mo i Rana idag

Nu befinner jag mig i Mo i Rana. Vi ska idag ha en lavkarbokonferanse, arrangerat av KOS Nordland.  Jag reste kl 14 från Sundsvall igår och landade här kl 23. Mo i Rana tycks vara en mycket vacker … [Read more...]

Annika attackerar ”experterna”

Jag i Söderhamn igår. Annika attackerar "experterna ". helahalsingland.se/soderhamn. Journalisten sade att hon skulle skriva en artikel från nutritionisthåll också, men jag kan inte se länken till … [Read more...]

Mättat fett höjer HDL

Siri-Tarino har gjort en forskning: Effects of Diet on High-Density Lipoprotein Cholesterol. Om man byter ut kolhydrater mot mättat fett så stiger HDL, "det goda kolesterolet". Det stämmer ju inte … [Read more...]

Livsmedelsverkets råd visar att vi behöver oberoende forskning

Artikel på Newsmill av Lars Bern: Livsmedelsverkets råd visar att vi behöver oberoende forskning. "SVT-programmet Vetenskapens Världs inslag om Fettupproret avslöjar att de kostråd som samhället … [Read more...]

Var är Expressenartikeln?

110823 slog Expressen upp förstasidesrubrik och löpsedel om att Annika Dahlqvist hade fått diabetes av sin diet. Detta skrämde bort tusentals svenskar från att äta sig friskare med LCHF, och gav … [Read more...]

Jag i Söderhamn på onsdag

Onsdag 21/9 kl 18 pratar jag i Folkets Hus, Kulturhuset, Oxtorget, i Söderhamn, lokal Ferdinand. Inträde 100 kr. Arrangör Hugo Askfjärden.  Ingen föranmälan. Välkomna! Hugo planerar att starta en … [Read more...]

Adekvat insulinreaktion

Mitt fasteinsulin under LCHF visade ett lågt värde < 14,4 (normalvärde <206). Nu har jag fått svar på insulinvärdet vid glukostoleranstestet 110914. Det togs två timmar efter intag av 75 g … [Read more...]

Lavkarbokonferens i Mo i Rana 24 sept

Lavkarbokonferens i Mo i Rana den 24 sept. Det är KOS Nordland som arrangerar. Lena Beatrice, Birger Svihus, Line Holdal och jag kommer att prata och diskutera där. Välkomna! … [Read more...]

Monique ska coacha familjer i LCHF på TV

Enligt hennes blogg Life Zone. … [Read more...]

Milko kommenterar Veckans Affärer-artikeln

På Milkos hemsida: Milko kommenterar Veckans Affärer-artikeln. "- Under våren blev Milkos ekonomi akut dålig." Det är detta som inte går att förstå. Redan under våren 2011 sålde smöret "som smör". … [Read more...]

Arla lägger ner Sveriges mjölkproduktion

Danskägda Arla har övertagit Milko och arbetar på att lägga ner Sveriges mjölkproduktion, genom att hela tiden sänka ersättningen till mjölkbönderna tills de tvingas lägga ner. Och Di.se: Smörbrist … [Read more...]

Dagens glukostoleranstest

Jag gjorde ett glukostoleranstest under LCHF i jan -11 som visade diabetesvärden: blodsocker på 13,2 två timmar efter intag av 70 g glukos. (Gränsen är 11,1 - 12,2 i olika nätsidor) För några veckor … [Read more...]

Mat vid diabetes

Diabetesorganisationen i Sverige, DiOS, har kommit med ett pressmeddelande idag:    PRESSMEDDELANDE                              Stockholm 16 september 2011  Staten bör finansiera … [Read more...]

Folkhälsan har inte råd med LCHF

Debattinlägg på Passagen av Eva Kullenberg, dietist och bloggare. "...samtidigt ska vi komma ihåg att de gällande rekommendationerna (NNR) baseras på forskning och vetenskap." "Att beskylla våra … [Read more...]

Att avlöna en idiot – Kostdebatt utan sans och vett

Artikel i Diabetesportalen.se. Det är svårt att veta hur man ska ställa sig. Det är ju hårda tongångar på internet, och varför ska man kräva "snällare" tongångar i kostfrågan än i andra … [Read more...]

Nytt glukostoleranstest

Idag på förmiddagen har jag gjort ett glukostoleranstest enligt konstens alla regler. Veckan innan har jag pressat i mig alla kolhydrater jag har kunnat förmå mig till. Det blev havregrynsgröt med … [Read more...]

Kostråden styrs av ekonomiska intressen

Debattinlägg i Aftonbladet. Ett längre inlägg i Västervikstidningen: Nygammal matfilosofi. … [Read more...]

Ekologiskt hållbar matproduktion

Per Wikholm skriver i LCHF.se om LCHF, Paleo och vägen tillbaka till ekologiskt hållbar matproduktion. Per ämnar hålla denna text som ett levande dokument som kan kompletteras eftersom, så bokmärk … [Read more...]

Efterlysning av intervjupersoner

Tidningen Hälsa kommer att ha ett temanummer om Fibromyalgi. De önskar få kontakt med personer som förbättrats i sin fibromyalgi med LCHF-kost. Vill du ställa upp för saken, maila till: … [Read more...]

Mitt liv kretsade kring att äta djur

Det är Natalia Kazmierska som skriver krönika i Aftonbladet. Jag blir bara trött. Vad tycker hon egentligen? Ska vi sjuka och överviktiga inte få äta den LCHF som gör oss friska? Ska den som vill inte … [Read more...]

Kolhydratladdning

Nu på onsdag tänkte jag göra en ny glukostoleranstest med föregående kolhydratladdning. Sen en vecka har jag ökat kolhydratintaget, i form av bröd, och från imorgon tänkte jag intensifiera … [Read more...]

Helena Hesselmark, Kitabu, på Vetenskapens värld

Tråd på Kolhydrater i Fokus. Helena gick ju från att vara en mycket sjuk typ 2-diabetiker till att bli en medicinfri frisk person med normalt blodsocker, med LCHF.  "Diabetiker typ 0". Hon har gjort … [Read more...]

Viktklubb.se och LCHF?

Micke på Levstarkt-bloggen har noterat att Aftonbladets Viktklubb.se marknadsför sig med LCHF. Samma sak är det på Kolhydrater i Fokus: Viktklubb.se med LCHF i högermarginalsannons. Är det någon som … [Read more...]

Livsmedelsverket: Fabriksfetter är bättre än naturliga

Artikel på Livsmedelsverkets hemsida: Klarläggande om Livsmedelsverkets kostråd. Staplade floskler. … [Read more...]

Kostdoktorns bäbis har kommit ut

Grattis till alla tre! Nu blir livet aldrig detsamma mer. … [Read more...]

Njut av feta mejeriprodukter

Svar till SLV i Kristianstadsbladet.se. "Befria Livsmedelsverket från uppgiften att ge kostråd och låt våra barn få njuta av de nyttiga, feta mejeriprodukterna!" … [Read more...]

Vetenskapens Värld om LCHF

På måndag 12/9 kl 20 handlar Vetenskapsradion om lågkolhydratkost. Även LCHF kommer att avhandlas: "20.00 TV2 Vetenskapens värld om kostråd Del 4 av 19. Det pågår ett fettuppror i Sverige. Många … [Read more...]

Närodlat trend på tallriken

Artikel på DN.se. 40 % av svenskarna köper närproducerat ibland. En glädjande utveckling! … [Read more...]