Lågkolhydratkost mest effektiv

På SVT.se: Lågkolhydratkost mest effektiv. Lågkolhydratkost är inte bara mest effektiv när det gäller viktnedgång, den minskar också risken för cancer. Lågkolhydratkosten var överlägsen både … [Read more...]

Smör-nödhjälp från Danmark till Norge

På Vg.no: På vei til Norge med 4000 pakker smör, för att rädda Norges julmat. Danskarna själva nöjer sig kanske med hälsovådligt och illasmakande margarin, och har därför smör över? Nyheten om den … [Read more...]

Jag på Bokens Afton

På lördag 10/12 pratar jag 15-16, och signerar böcker efteråt,  på Bokia Vängåvan i Sundsvall.   … [Read more...]

Lågkolhydratkost godkänt

Socialstyrelsen har ju nu godkänt lågkolhydratkost, om än måttlig, som diabeteskost. Kommer barnen nu att kunna begära "lågkolhydratkost" i skolan? Till skillnad från den … [Read more...]

Smöret slut i Norge

Expressen: Smörbrist i Norge... I Norge är smöret svårt att få tag i. Själv har jag inte haft några större problem på ett tag nu. Betyder det att Lavkarbo-Höyfett har slagit igenom mera i Norge än … [Read more...]

Tongivande läkare har kopplingar till läkemedelsindustrin

Artikel i Dagens Medicin: Läkare bakom riktlinjer hade kopplingar till läkemedelsbolag. Mer än hälften av de tongivande läkarna har händerna djupt nere i läkemedelsföretagens eller … [Read more...]

SoS rekommederar olika typer av kost vid diabetes

Nu har Socialstyrelsens rekommendationer för kostråd till diabetiker kommit.  LCHF.se skriver om det Artikel i Dagens Medicin. Socialstyrelsens PDF. Större variation i kostråden  från SoS … [Read more...]

Skolan vägrar LCHF

Artikel i Norrbottens Kuriren. Trots att hon blivit både slankare och friskare, och har läkarintyg på det, så förvägras hon LCHF i skolan. Dags för en matrevolution? SvD:s ledarblogg om … [Read more...]

Gunnar Lindgren om Kokosfett

Gunnar Lindgren skriver i sitt senaste Nyhetsbrev om kokosfett: "Men det finns åtminstone två viktiga problem! 1. Odling av kokospalm är ofta förenad med användning av kraftiga bekämpningsmedel. … [Read more...]

Diabetes, No Thanks

Nu finns äntligen LCHF på engelska: Diabetes, No Thanks, av Lars-Erik Litsfeldt.  Little Moon (norska Lille Måne) förlag. Fast LCHF kallas där för The Scandianvian Diet. Bättre eller sämre än … [Read more...]

Paulúns LCHQ

I Expressen om Paulúns LCHQ. Kommer nu drevet att gå från klimat- och miljöfolket mot Paulún? Om inte, varför?   … [Read more...]

Staffan Lindeberg om paleokost vs LCHF

Film hos Kostdoktorn. Staffan Lindeberg slår alltid ihop spannmål med mejeriprodukter. Han avråder själv sina metabolt sjuka patienter att äta mejeriprodukter. Men det finns knappast några … [Read more...]

Tvångsomhändertagande av LCHF-barn

Artikel i GP.se: Hotar dietfrälsta föräldrar. I Finland, och jag har även fått rapporter från Sverige, om att myndigheterna har övervägt att omhänderta barn som får LCHF-kost av sina föräldrar. Jag … [Read more...]

Stora journalistpriset

I flera dagar har jag nu varje gång jag lyssnat på P1 på radion fått höra att Malin Olofsson och Daniel Öhman fått Stora Journalistpriset för sina "avslöjanden" om Matens pris. Det vore väl gott och … [Read more...]

I Göteborg ska barnen få välja mjölk

I P4 Göteborg berättas att kommunen har beslutat att barnen ska få välja mjölk själva. Uppenbart har kommunen tagit intryck av folkopinionen. Hoppas att det sprider sig till andra kommuner.   … [Read more...]

Livsmedelsverket bloggar

Några personer på Livsmedelsverket har startat en blogg: Måltidsbloggen. Där kan man gå in och kommentera.   … [Read more...]

Full koll på energi och insulin

Artikel på HD.se: Full koll på energi och insulin. Josefin Palmén fick typ 1-diabetes vid 35 års ålder. Hon fick tipset att satsa på LCHF. Hon följde rådet och är nu en elitmotionär som har avverkat … [Read more...]

Prioriteringar i vården

Jag såg just "Dokument inifrån" på TV2: Vårdlotteriet. Det handlade idag om vilka patienter med hjärtsmärta som skulle få ligga på hjärtintensiven. En läkare berättade öppenhjärtigt om att … [Read more...]

LCHF – snabbt och enkelt

Ytterligare en bok av mig har kommit ut dagarna: LCHF - snabbt och enkelt. Den är avsedd att vara en introduktion till LCHF, för alla åldrar och kategorier.   … [Read more...]

Skatt på läsk och godis för friskare svenskar

Debattartikel i Sundsvalls Tidning, Av Ralf Sundberg, författare till boken Forskningsfusket, m fl: Skatt på läsk och godis för friskare svenskar.  Jag håller med. Allt som kan göras för att … [Read more...]

Madeira

Nu har jag kommit hem från en vecka på Madeira. Vi har varit där två gånger förut så det var inga överraskningar. Det är en otroligt vacker ö, med frodig och blommande grönska. Vi … [Read more...]

Recension i Gefle Dagblad

Det är inte så vanligt att LCHF-kokböcker blir recenserade i media, men nu hände det i GD.se: Husmanskost på nytt sätt.   … [Read more...]

20% rabatt på LCHF-böcker på Adlibris

Adlibris har just nu rabatt på flera LCHF-böcker. Passa på att bunkra inför julklappssäsongen!   … [Read more...]

Utomlands

Jag är för tillfället utomlands och har begränsad internettid. Därför har jag inte möjlighet att besvara alla kommentarsfrågor enligt önskemål. Jag får titta igenom kommentarerna igen när jag kommer … [Read more...]

Forskningsfusket, av Ralf Sundberg

Forskningsfusket – så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin, Av Ralf Sundberg Recension Denna bok fyller en enormt stor funktion i kostdebatten. Ralf berättar här om hur de nuvarande … [Read more...]

Kostdoktorn på Åbokryssning

Kryssning med Sköna Söndag/Expressen. Kostdoktorn föreläser. … [Read more...]

Sprattlar vi hjälplösa i Arlas klor?

Artikel i SvD Opinion: Svensk mjölk är snart ett minne blott. Är lokala småmejerier en möjlighet till viss självförsörjning?   … [Read more...]

Ågläntan erbjuder LCHF-lunch

Den nya restaurangen Ågläntan i Sundsvall erbjuder LCHF-lunch. Kostdoktorn visade ett exempel på lunchmeny. Vi ses där!   … [Read more...]

Fråga doktorn om diabetes

Nästa vecka, den 14/11 är det internationella diabetesdagen. Då har Fråga Doktorn direktsänt program om diabetes. Man kan maila in frågor till programmet i förväg, på  fragadoktorn@svt.se. Maila dit, … [Read more...]

Mättat fett och mjölk

High intake of saturated fat... Högt intag av mättat fett, men inte fleromättat, förbättrade överlevnaden i hjärtsvikt... Studien gjordes på genetiskt hjärtsjuka hamstrar. Det är väl dags att göra … [Read more...]

Ormie the pig wants a cookie

Paleofriend länkar till filmen.    … [Read more...]

Äldre med diabetes får för mycket insulin

Artikel i DN idag: Äldre med diabetes får för mycket insulin. Det är Carl Johan Östgren, professor i allmänmedicin vid Linköpings universitet, som uttalar sig. När människor blir äldre får de ofta … [Read more...]

Insulinets effekt på kort och lång sikt

Intervju med Robert Lustig på Kostdoktorns blogg. En intressant sak han säger är att insulin ger mättnad på kort sikt, men hunger på längre sikt. Detta förklarar varför även överviktiga typ … [Read more...]

Miljöpartist bloggar om bordsfett

Miljöpartister i Huddinge bloggar om valfrihet gällande bordsfett på skolor och förskolor. Många miljöpartister, och Miljöpartiet centralt, är ofta emot animalisk mat, men i frågan om bordsfett har … [Read more...]

Läkare får ge ovetenskapliga råd i TV

Artikel i Dagens Medicin. Vilken/vilka läkare är det som åsyftas? Är det Mai-Lis Hellenius, Stephan Rössner eller Claude Marcus? Dessa dyker ju upp ideligen i media och presenterar vetenskapligt … [Read more...]

Mats Humble om D-vitamin

Från Kostdoktorn. En bra film med ett föredrag av Mats Humble om D-vitaminets undergörande effekter.  Tillräcklig halt av D-vitamin  minskar risken för väldigt många sjukdomar. En halvtimme i … [Read more...]

LCHF för seniorer

Idag fick jag med posten ett förexemplar av min och Birgitta Höglunds bok LCHF för seniorer. Den ser verkligen jättefin ut. Jag tror att den fungerar bra i praktiken också. Läs … [Read more...]

Patienter ska få rådgivning för ett sundare liv

Artikel i SvD. Det ska tydligen betonas att vi ska minimera sockret. Det är jättebra. Sen står det inget om att vi ska minska på fettet, och inget om att undvika naturligt mättat fett. Det är också … [Read more...]

Tre spännande böcker

Jag de senaste veckorna fått hem tre jättespännande böcker:  Stoppa Alzheimer nu!  av Bruce Fife              Forskningsfusket  av Ralf … [Read more...]

Socker liknas vid narkotika

Artikel i SvD, av Henrik Ennart. "Både socker och fett kan var för sig skapa ett starkt sug". Det var omega-6-rik inflammationsframkallande majsolja som mössen bjöds på. Att socker+fett är det … [Read more...]

Halvsju hos mig

Nu på onsdag 2/11 kl 18.30 tänkte jag bjuda på LCHF-kvällsfika hemma hos mig.  Jag tänkte mig LCHF-bröd från ICA och smör och ost. Hör av dig om du vill och kan komma, till … [Read more...]

Stenåldersfolk höll fast vid lavkarbo

Artikel i VG Nett. Spår efter måltiderna visade överraskande stort inslag av fisk, skaldjur och vattendäggdjur, även sedan lantbruket var solitt etablerat. Det är stenåldersforskaren Ingrid … [Read more...]

Förstoppning: Äter för mycket och bajsar för lite

Det var en kul liknelse hos Kostdoktorn : Att säga att fetma beror på att vi äter för mycket och motionerar för lite är lika osmart som att säga att förstoppning beror på att vi äter för mycket och … [Read more...]

Wheat Belly Blues

Via LCHF.se och Fat Head fick vi James Winninghams     Wheat Belly Blues. Underbar!   … [Read more...]

Kolesterolsänkande broccoli?

Aftonbladet: Superbroccolin som sänker ditt kolesterol. Kolesterol är ju ett utomordentligt nyttigt ämne, rent livsviktigt. Ett ämne som sänker kolesterolet kanske är skadligt? Se artikeln om Är lågt … [Read more...]

Ett statinpiller för mycket

Debattartikel i Läkartidningen av Uffe Ravnskov, Karl Arfors, Christer Enkvist, Tore Scherstén, Ralf Sundberg och Jörgen Vesti Nielsen. Riskerna vid statinbehandling av friska är större än … [Read more...]

Socker ökar risk för hjärtsjukdomar

Artikel i SvD: Socker ökar risk för hjärtsjukdomar. Studien är publicerad i British Journal of Nutrition. Man hade sett att det fanns samband med sämre (högre) blodfetter för de som åt mera socker än … [Read more...]

Fedt er fedt

Uffe Ravnskov skriver krönika i Berlingske Tidende: Fedt er fedt. Dvs Fett är bra. Danmark har ju infört en fettskatt.   … [Read more...]

Stephan Rössner bloggar

Piltson tipsar om Stephan Rössners nya blogg, på Seniorbloggen.se:  Kost och övervikt. Gå gärna in och kommentera. Stephan tycks rekommendera olivolja framför smör som fettkälla. Vilka unifaktoriella … [Read more...]

Triglycerider och fria fettsyror

Jag läser ett inlägg i prof RD Feinman's blog om skillnaden mellan fria fettsyror och triglycerider: Intro to Fatty Acids and Triglycerides. Summary: Triglycerides are made of three fatty acids. … [Read more...]