The Art and Science of Low Carbohydrate Performance

Jeff S Volek och Stephen D Phinney, som skrev den utmärkta boken The Art and Science of  Low Carbohydrate Living, har nu kommit med en bok till: The Art and Science of Low Carbohydrate Performance, … [Read more...]

Start et folkeopprør!

Björn Larsen har översatt en text av mig Starta ett folkuppror mot kostrådsvanstyret, från 2008,  till norska:  Start et folkeopprør!  Tack Björn!    … [Read more...]

Hallå där – Fettdoktorn är tillbaka

Hallå där - Fettdoktorn är tilbaka. Telefonintervju i Sundsvalls Tidning. Fast det var redan 2006 som jag slutade på Njurunda vårdcentral. Beteckningen Fettdoktorn är väl inte så lyckad. Jag … [Read more...]

Cafe Kosmos i Göteborg erbjuder LCHF-alternativ

Café Kosmos i Göteborg erbjuder LCHF-alternativ på menyn. Skrolla neråt under Matsedel.   … [Read more...]

Vetenskapens värld 16 april

På måndag 16 april kommer Vetenskapens värld att sända ett reportage av Ann Fernholm som gjorde inslaget om LCHF-kost och diabetes i höstas. Denna gång ska det handla om hur socker (kolhydrater) … [Read more...]

Miljöpartiet på villovägar?

Lars Bern har skrivit en artikel på Newsmill: Miljöpartiet på villovägar i bruket av jorden. Kommentarer?   … [Read more...]

Bloggpaus

Jag kommer nu att vara utan internetkontakt i några dagar, så jag får göra en ofrivillig bloggpaus.   … [Read more...]

Statiner bättrar bara marginellt

SBU har skrivit om högdos statin. Statiner ger endast en marginellt minskad risk för nya hjärtkärlhändelser, och det bara för de som tidigare haft en hjärtinfarkt, eller har diabetes typ 2. Den … [Read more...]

Expressen efterlyser berättelser

Expressen efterlyser berättelser.   … [Read more...]

Supersatsning på svensk forskning

Artikel i DN.se. Fyra universitet ska gå ihop om en forskningsinstuitution i världstoppklass. De ska försöka lösa alla svåra frågor. Tänk om någon promille av deras  resurser skulle satsas på … [Read more...]

Svenska forskares samarbete med Monsanto hotar den svenska skogen

Artikel på Kostdemokrati.se. Monsanto med flera företag håller på att skaffa sig internationellt monopol på utsäde som förgiftar natur och människor.   … [Read more...]

Norge avbryter mammografiscreening?

Artikel i aftenposten.nu. Man beräknar att upp till 1900 kvinnor har fått onödig bröstcancerdiagnos och behandling mot den, medan 47 kvinnor har räddats från död i bröstcancer. Detta uppfyller inte … [Read more...]

Det svenska köttet blir dyrare

Artikel på Svt.se. Jag tycker egentligen att det är helt ok att det svenska köttet blir dyrare. De svenska köttbönderna har hårdare djurskyddslagar att följa, och då kostar köttproduktionen … [Read more...]

Jag på Vårdcentralen Centrum, Sundsvall

Nu har jag arbetat min första dag på Vårdcentralen Centrum i Sundsvall. Det känns bara bra. Så nu går det bra, för den som så önskar, att ringa dit och beställa tid hos mig.   … [Read more...]

Skräpmatsätare mera deprimerade

Artikel i SvD: Pizzaätare blir mera deprimerade. Nu gäller detta ett statistiskt samband, vilket inte bevisar orsakssamband. Man måste göra en riktig jämförande behandlingsstudie, mellan en grupp … [Read more...]

Dyrköpt Tamiflu sparar bara en sjukdag

Artikel på Sverigesradio.se Hur kan dessa personer på så lösa boliner få slösa så många miljoner av svenskarnas skattepengar?   … [Read more...]

Mattias Ribbing, minnesmästaren

Igår var jag på föredrag med Mattias Ribbing, minnesmästaren. Han berättade om hur man kan träna minnet. Minnet byggs av bilder, och genom att koppla ihop det man vill minnas med bilder kan man träna … [Read more...]

Borde mammografiscreeningen slopas?

Artikel i Läkartidningen: Dödligheten i bröstcancer minskar - men inte tack vare screening. Det är Cochrane-forskare som skriver artikeln. Den förbättrade överlevnaden efter bröstcancer beror på … [Read more...]

LCHF – utan rött kött

Om man nu låtit sig skrämmas för människans ursprungliga föda: Det röda köttet från gräsbetande djur, så kan man äta LCHF ändå.  Artikel i Aftonbladet.   … [Read more...]

Svårt att fråga om kost i NDR?

Jag såg i Svenska Diabetesförbundets tidning Diabetes en läsarfråga till NDR (Nationella DiabetesRegistret): Många diabetiker mår bättre, och får bättre blodsockerkontroll med LCHF. Varför finns det … [Read more...]

Skatt på kött och naturligt fett?

De senaste månaderna har det florerat en debattartikel av prof em Stig Bengmark och miljöpartisten Jonas Paulsson, initiativtagare till "Köttfri måndag". Nu är turen kommen till Örnsköldviks … [Read more...]

Ölsocker

Kostdoktorn skriver idag: Ölmage - sanning eller myt? Där diskuteras om det är socker eller alkohol som gör en överviktig av öl. En påstår att det inte finns något socker i öl. Jag slog upp mellanöl … [Read more...]

Våffeldagen

Jag får mail från Facebookgruppen LCHF klipp och tips. Där fanns nu ett våffelrecept från Tone Rosen: LCHF våfflor (ca 6-8 våfflor) 1,5 dl vispgrädde 3 ägg 2,5 dl mandelmjöl 25 gram … [Read more...]

Kostdemokrati.se – en guldgruva

Sajten Kostdemokrati.se är en guldgruva för kunskapsinhämtande. Jag rekommenderar alla att följa den. Där skriver kunniga inom olika områden inlägg. Sajten är helt gratis att läsa. De senaste … [Read more...]

Supervitamin D

Supervitamin D: Aktivt skydd mot kroniska sjukdomar, av professor Jörg Spitz. I boken berättar han om alla nyttoeffekter vi har av D-vitamin: Förbättrat infektionsförsvar, mindre autoimmuna … [Read more...]

Skadlig effekt av solskyddskrämer

Björn Hammarskjöld skriver om detta: Kunskaps- och logikbrist är det stora problemet (Om D-vitamin). Hudcancer, malignt melanom, har blivit mycket vanligare på senare år. Myndigheterna skyller detta … [Read more...]

Fett och kemi i Kalle Anka

Stig Hastrup mailade mig: Nu rör det på sig, även i Kalle Anka. Min fru köpte en ny Kalle Anka pocket (Jag kan ta reda på numret) till ett av barnbarnen. Hela 2 historier handlade om mat. Den ena var … [Read more...]

Fotballfrue blev inspirerad av ”Dr Dahlqvists guide och kokbok”

Artikel i Kjendis.no. Det är populära bloggaren Caroline Berg Eriksen som tillsammans med sin man, fotbollsspelaren Lars-Kristian Eriksen, märkte att de mådde bättre  sedan de övergått till … [Read more...]

Näringskedjan

Jag läste någonstans en vegan som ondgjorde sig över att vi som äter animalisk mat äter djur som befinner sig högst upp i näringskedjan. Vi borde i stället äta vegetabilier som befinner sig lägst i … [Read more...]

LCHF-magasinet nr 1/2012

Nu har den kommit,  LCHF-magasinet nr 1/2012. Ur rubrikerna: Paradigmskiftet är här. LCHF i centrum för debatten. Frågelåda. Är det farligt med salt i maten? Är kokosflingor bra? Rapport från … [Read more...]

Nu kan det äntligen avslöjas…

Margareta Lundström, Göteborg, berättar i sin blogg om en föreläsning av näringsfysiologen Ingrid Larsson, på CMR. Ingrid berättar där om alla studier som visar att Medelshavskost är bra för … [Read more...]

Efterlysning: LCHF-coach för fotbollslag

Jag fick mail från en kostansvarig i ett damfotbollslag i allsvenskan. Han önskade hjälp med coachning i LCHF för laget. Du som känner att du vill ta på dig uppdraget kan maila till Fredrik Hansson, … [Read more...]

Ketos – bra eller dåligt?

Jag fick i kommentar en länk till ett inlägg i bloggen Hyperlipid, av veterinären Peter Dobromylskyj: A brief discussion of ketosis. Han diskuterar där fördelar och nackdelar med ketos - tillståndet … [Read more...]

Vitt ris ökar risken för diabetes 2?

Artikel i diabetes.webmd.com. Människor i Japan och Kina, som äter mycket vitt ris, löper större risk att få diabetes 2 än de som äter mindre ris. Detta är en observationsstudie som inte bevisar … [Read more...]

Sänkt lön för feta poliser

I DN.se. Över hälften av de manliga brittiska poliserna är överviktiga, trots att de sannolikt utövar en hel del fysisk träning. Dessa riskerar nu att få sänkt lön om de inte normaliserar sin … [Read more...]

Inflammation orsakar hjärtsjukdom

På radion imorse pratade de om att forskare har kommit på att det är inflammation som orsakar hjärtsjukdom. Vad spännande, tänkte jag, nu kanske de ska fundera på vilken mat som orsakar inflammation … [Read more...]

Hjärtkirurg om orsaken till hjärtsjukdom

Från Kostdemokrati.se: Världsberömd hjärtkirurg talar ut om vad som egentligen orsakar hjärtsjukdom. Det är hjärtkirurgen Dwight Lundell som talar ut. Dessa rekommendationer är inte längre … [Read more...]

Ökar rött kött risk för tidig död?

Artikel i GP. Det är en forskargrupp på Harvard som har observerat ett stort antal människors matvanor och hälsofaktorer, och med "statistisk akrobatik" kommit fram till detta samband. Kostdoktorn … [Read more...]

Ät inte det som myror inte vill ha

Margarin uppe till höger, lättmargarin nere till vänster, smör nere till höger. (Margarin har gulfärg tillsatt, det har inte smör)   … [Read more...]

Monique Forslund i DN

Kolhydrater - Nej tack! Där finns en kostenkät också.   … [Read more...]

Jag kommer att flytta till Vårdcentralen Centrum

Jag kommer från den första april att flytta till ny arbetsplats: Vårdcentralen Centrum, Sundsvall. Den främsta anledningen till flytten är resvägen. Jag åker en timme med bil åt vardera hållet mellan … [Read more...]

Är det sockret (Coca Cola) som ger världen sjukdomar och fetma?

Artikel i AlterNet: How America Is Making The Whole World Fat and Unhealthy. Där beskrivs hur människor i olika världsdelar har ätit en stärkelsedominerad mat, och hållit sig friska och slanka på … [Read more...]

Hexeberg på engelska

Förlaget Little Moon har nu gett ut Sofie Hexebergs bok på Engelska: The Scandinavian Diet: Getting Healthy With Low Carb, finns att beställa på Amazon.co.uk.   … [Read more...]

Fisk – val för hälsa

Prof Göran Petersson, Kemi- och bioteknik, Chalmers, brukar skriva bra texter om kost. Här är en: Fisk - val för hälsa, feb 2012. En bra genomgång av näringsvärdena i fisk.   … [Read more...]

Trädet som hotar naturen

Artikel i Svd.se. Den stora tysta miljökatastrofen. Enorma arealer av regnskog huggs ner i sydostasien, för odling av oljepalmer. Palmoljan används i stor utsträckning till margarintillverkning, … [Read more...]

Hjärtinfarkt vanligaste dödsorsaken för kvinnor

Detta var en nyhet på Rapport idag. (http://playrapport.se/#/video/2735546) De sade att kvinnor inte visste om att hjärtinfarkt var den vanligaste dödsorsaken för kvinnor. Kvinnorna borde bli … [Read more...]

Vad innebär Moderaternas helhetsgrepp för hälsan?

120306 skrev Fredrik Reinfeldt en artikel i DN om Moderaternas linje för framtiden. En av fem huvudpunkter är Hälsan: ”Hälsosamma Sverige” ska ta ett helhetsgrepp kring hälsofrågor och utveckla en … [Read more...]

Om matstriden i DN idag

I DN har Andreas Eenfeldt intervjuats - och Mai-Lis Hellenius. Andreas är ödmjuk och diplomatisk. Han har inte själv varit personligt drabbad av de felaktiga kostråden. Han har alltid varit frisk och … [Read more...]

De äldre ska åter få smör på skorpan

Artikel på HD.se. Socialnämnden hade tydligen beslutat att ta ifrån de äldre det nyttiga smöret på skorpan, men fick ändra sig efter starka protester. Man får bara hoppas att det verkligen är smör … [Read more...]

Mjölk och ost gör dig smartare?

Artikel i Daily Mail. En studie visade att de som intog mejeriprodukter  presterade bättre  på intelligenstest än de som inte åt mjölkprodukter. Detta bevisar förstås inte orsakssamband, men det … [Read more...]