Om matstriden i DN idag

I DN har Andreas Eenfeldt intervjuats - och Mai-Lis Hellenius. Andreas är ödmjuk och diplomatisk. Han har inte själv varit personligt drabbad av de felaktiga kostråden. Han har alltid varit frisk och … [Read more...]

De äldre ska åter få smör på skorpan

Artikel på HD.se. Socialnämnden hade tydligen beslutat att ta ifrån de äldre det nyttiga smöret på skorpan, men fick ändra sig efter starka protester. Man får bara hoppas att det verkligen är smör … [Read more...]

Mjölk och ost gör dig smartare?

Artikel i Daily Mail. En studie visade att de som intog mejeriprodukter  presterade bättre  på intelligenstest än de som inte åt mjölkprodukter. Detta bevisar förstås inte orsakssamband, men det … [Read more...]

Orsakar LCHF hjärtsjukdom och cancer?

I några veckor har en debattartikel florerat i svenska tidningar: LCHF orsakar cancer och hjärtsjukdom, av professor emeritus Stig Bengmark och miljöpartisten Jonas Paulsson (initiativtagare till … [Read more...]

LCHF för vegetarianer

LCHF för vegetarianer. Av Pauline Demetriades och Katarina Wikholm. En bok som borde kunna ta udden av en del av kritiken mot LCHF. Boken ger LCHF-råd till olika typer av vegetarianer. Ett bra … [Read more...]

Håller nyckelhålet på att tyna bort och dö?

Artikel i Expressen. "Experterna" tror tydligen fortfarande att vi blir feta och sjuka av naturligt fett.   … [Read more...]

Rädda vår jord

Bok: Rädda vår jord:  Jorden är gammal - Bonden är ung, av Lars Wilsson Recension av Hans Sternlycke: Bonden kan rädda jorden Debatten om klimatet har mest handlat om att minska utsläppen av … [Read more...]

Varning mot kolesterolsänkande mediciner

Artikel i VG.no. Det är de äldsta människorna som äter mest av kolesterolsänkare, och det är de äldsta som har allra mest av olika biverkningar. Minnesstörning, diabetesutveckling, muskelsmärtor … [Read more...]

Kakor ökar risken för stroke

Artikel i DN.se. Det är det härdade fettet i fabriksmaten som främst måste misstänkas för att ge ökad strokerisk. I artikeln står att mjölkfett och köttfett också ökar risken för stroke. Är det någon … [Read more...]

Varning för kadmium i mjöl

Artikel i DN.se. En orsak till kadmium i mat är den slamspridning som sker på åkrar. Gunnar Lindgren  forskar och skriver om kadmium. Tryck på "Kadmium i livsmedel"  i menyraden upptill på hans … [Read more...]

FDA varnar för statinbiverkningar

Artikel i NYTimes.com. FDA berättar om statinbiverkningar i form av minnesproblem, muskelsmärtor och diabetesrisk. Professorerna säger att statinerna har en odiskutabel fördel, men faktum är att … [Read more...]

Diets from around the world

Artikel i Express.co.uk. USA: The Cinch;  Brazil: Brazilian bikini body program;  Sweden: LCHF;  Japan: The morning banana diet;  France: The Dukan diet. De beskriver LCHF ganska bra, men sen kommer … [Read more...]

Riskerna med fettrik diet är överdrivna

Artikel i Läkartidningen, av Uffe Ravnskov och Bo H Jonsson. Artikeln är svar på Charlotte Erlanson-Albertssons artikel Högfettdieter är inte harmlösa. Författarna tillbakavisar varje punkt av CEA:s … [Read more...]

Matupproret sprider sig

Artikel i SVT.se: Kostchefer blir utskällda. Allt fler föräldrar börjar kräva att deras barn ska få naturlig mat i stället för fabriksprodukter i skola och förskola.   … [Read more...]

Ät kött från djur som har fått beta

Artikel i kk.no. Kraftfoder från spannmål, soja och majs innehåller hög andel av det inflammationsframkallande omega-6. Gräset innehåller däremot hög andel av inflammationshämmande omega-3.   … [Read more...]

Omläsning: Epidemiologi bortom sans och måtta

Artikel i Läkartidningen 2008, av Staffan Lindeberg. Den är lika aktuell idag.   … [Read more...]

Kan konstgjort kött rädda världen?

I DN.se Konstgjort kött ska rädda världen. De ska alltså tillverka kött i laboratorium, mera effektivt än genom kor. Är det någon som tror att det kommer att gå att lägga lite gräs i köttsubstratet … [Read more...]

Kostchefen hotar med Skolinspektionen

I NSD: Barnens favoriter ryker från menyn. Kostchefen hotar med att Skolinspektionen ska pricka skolan för att den serverar riktig mjölk och riktigt smör till barnen. Vi måste försöka påverka … [Read more...]

Bättre med en spannmålsfri dag i skolan

Insändare i Östersundsposten. Kommenterarna är dock inte alla helt eniga med Stålfarfar i detta. Hjälp till med argument!   … [Read more...]

Varför fungerar LCHF?

Anders Tengblad, med bloggen Diabetes.doc, har skrivit en intressant sammanfattning av det vetenskapliga underlaget för varför LCHF fungerar. En intressant passus är att han ifrågasätter att högt … [Read more...]

LCHF är miljö- och klimatsmart

Debattartikel i Sydsvenskan, av Per Wikholm. Vi ska inte äta mera kött (protein) än SLV rekommenderar, men vi ska äta hela djuret inklusive de feta delarna.   … [Read more...]

Ralf Sundberg kommenterar studien om kolesterol och stroke

Nu har den ovärderlige Ralf Sundberg (författare till den fantastiska boken Forskningsfusket) på sin blogg skrivit en kommentar till studien av Susanna Larsson som sades visa att kolesterolintag ökade … [Read more...]

Ger kolesterolintag ökad strokerisk?

Artikel i UNT. Att omega-3 minskar risken för stroke är okontroversiellt, men att intag av kolesterolhaltig föda skulle öka risken är anmärkningavärt. Fettets mängd och typ visade ingen skillnad.  … [Read more...]

SLV yttrar sig om LCHF

På SLV:s hemsida: Frågor och svar om LCHF. Påståenden: LCHF ger förstoppning. Vilka siffror har de på det? LCHF ökar risken för tarmcancer, pga brist på fibrer. Vilken vetenskap har de bakom … [Read more...]

LCHF Nolaskogs i Må Bra

I tidningen Må Bra denna vecka är det ett reportage om Carina Karlsson som led av sockerberoende och tilltagande övervikt. Ingen bantningsmetod hjälpte, förrän hon hittade LCHF. Hon anmälde sig till … [Read more...]

Var finns bevisen?

Jag träffade några patienter idag som verkligen var uppskrämda av inslaget på Rapport igår (från Sverige idag, ca 2.23 in). Nu var de mycket tveksamma till om de skulle våga fortsätta att äta … [Read more...]

LCHF-dieten behöver inte vara köttig

Jens Linder skriver matblogg i DN.  Mycket bra av Jens.   … [Read more...]

Umeåläkare rädda för naturligt fett

Jag såg nyss ett inslag på "Sverige idag" (ca 2.23 in) där Sverker Olofsson intervjuade några Umeåläkare som var rädda för att vi nu ska få mera hjärtinfarkter när vi äter mera naturligt fett. Detta … [Read more...]

Männen som väljer grönt

Artikel i DN. Mai-Lis Hellenius påstår att männen i Italien har färre hjärtinfakrter än männen i Sverige, och att det beror på att Italienarna äter mera grönsaker än svenskarna. Om italienarna … [Read more...]

VoF-aren kunde inte svara

Jag mailade till en styrelsemedlem i VoF och frågade om deras förvillarutnämning av mig dec -09 kunde dras tillbaka nu när det visat sig att jag hade rätt om massvaccinationen mot svininfluensa. Han … [Read more...]

Indien i fritt diabetesfall

I senaste numret av tidningen Diabetes, organ för Diabetesförbundet, hittar jag en artikel med titeln "Indien i fritt diabetesfall - tre av fyra utan behandling". Där berättas att indierna de senaste … [Read more...]

LCHF-bandvagnen över Skandinavien

Hos Kostdoktorn  ser jag en länk till en artikel i Euromonitor International: Welcome Back Fat: The Booming Low-Carb Trend in Scandinavia. Där berättas om hur smöret tog slut i Norge före jul, och … [Read more...]

Efterlysning för intervju

Monika Wilkens, frilansjournalist i Delsbo, har fått uppdrag från tidningen Amelia att göra intervjuer med personer som blivit friskare med LCHF, från Västernorrland-Gävleborg. De ska vara yngre än 40 … [Read more...]

Den nyttiga fuskskinkan

Artikel i SvD av Mats-Eric Nilsson Den nyttiga fuskskinkan (Den länk jag har tycks inte funka av någon anledning. Någon som har en bättre?) Livsmedelsverket oroar sig för att svenska folket "sviker" … [Read more...]

Skygglappar i forskningen – eller trons makt

Sven Erik Nordin skriver en krönika i Kostdemokrati. Forskningsstudenterna söker efter argument för att "bemöta" dem som upplever positiva effekter av LCHF.   … [Read more...]

Massvaccineringen räddade få liv

Svenska Dagbladet har haft en artikelserie om massvaccinationen mot svininfluensan 2009. Man har räknat ut att det inte dog proportionellt fler människor i svininfluensa i länder som inte … [Read more...]

Mitt kostprogram 2005

Etablissemangsförespråkarna har på senaste tiden börjat säga att LCHF från början var mera extremt och inte tillät grönsaker, men nu har liberaliserats med tillåtande av mera grönsaker. Det var ju … [Read more...]

Kvällsöppet TV 4 ikväll om LCHF

Ikväll är det Eenfeldt, Hallén och Zytomierska mot Erlanson-Albertsson, Marcus och Mattisson, kl 23. Spännande! Länk till programmet (Kostdoktorn.se) Efteråt. Programmet var bra. Det var kul när … [Read more...]

Statinernas nytta

Uffe Ravnskov m fl skrev i feb en artikel: Statiner gör mer skada än nytta. I UNT har nu kommit ett svar, Statiner gör stor nytta . Vi ska tro på etablissemangets konsensus, därmed basta.   … [Read more...]

Hälsoenkät på LCHF.se

LCHF.se genomför just nu en hälsoenkät på sin hemsida. Bra initiativ! Det ska bli spännande att se svaret.   … [Read more...]

Bukspottkörtelinflammation av LCHF? Del 2

Artikeln i Aftonbladet: På sjukhus - efter diet. Enligt de som läst Cissis Twitterinlägg hade det gått två månader från det hon slutade med LCHF tills hon fick sin bukspottkörtelinflammation, … [Read more...]

Bukspottkörtelinflammation av LCHF?

En journalist från Aftonbladet ringde mig för en stund sedan. Hon berättade att det har uppstått en diskussion på Twitter. En ung kvinna, som ätit LCHF,  har drabbats av bukspottkörtelinflammation, … [Read more...]

Miljondonation till KI

I Dagens Medicin. "Karolinska institutet får en donation på 15 miljoner kronor till forskning om vad som orsakar diabetes. Pengarna kommer från af Jochnicks stiftelse i Nederländerna. De går till … [Read more...]

Et forsvar for fettet

Artikel i Aftenposten.no: Et forsvar for fettet. Det är professor och överläkare i internmedicin och blodsjukdomar, Carl-Fredrik Bassöe,  som skriver till fettets försvar.  Artikeln är ett svar på … [Read more...]

Inget bevis för att sänkt kolesterol räddar liv

Uffe Ravnskov med flera har en artikel i Uppsala Nya Tidning idag: Statiner gör mer skada än nytta. Om statinernas bristande nytta och i stället skadliga effekt.   … [Read more...]

LCHF på Expressenlöpet idag

LCHF på Expressens löpsedel idag. PÅ nätet hittar jag en artikel: Skillnaden mellan GI och LCHF. LCHF-definitionen är i stort sett rätt förutom rotsaksfrågan. Det var jag som lanserade … [Read more...]

Medicineringstvång

När jag började arbeta på Stöde vårdcentral förra våren trodde jag att jag kunde vara ärlig mot patienterna. Det handlar framför allt om hjärtsjuka och diabetiker. Jag trodde att jag kunde redovisa … [Read more...]

Karin Bojs: Hög andel fett är inte farligt

Film på Webb-TV DN.se. Bra att hon vågar säga emot Livsmedelsverket.   … [Read more...]

Kostdoktorn i TV4 Nyhetsmorgon

Kostdoktorn har nu på morgonen diskuterat med Irene Mattisson från Livsmedelsverket i TV4 Nyhetsmorgon. Det blev munhuggning som vanligt, i 5 minuter, och Irene påstod som vanligt att det är bevisat … [Read more...]

Margarinförsäljningen har halverats på fyra år

Artikel i SvD: Färre vill ha nyckelhålsmat. Dietisterna förfasar sig, och tror att hjärtsjukligheten kommer att öka. Jag tror tvärtom. Högre blodsocker ökar hjärtsjukligheten, och det är … [Read more...]