Lätta i skolan

Maria skriver i kommentar till inlägget Upphäv Bregottförbudet i skolan från jan -14:

”Hej Annika, jag ser att detta är ett gammalt inlägg, men i högsta grad aktuellt för min del. Jag har en sexåring som fått Bregott under hela sin förskoletid, men nu när hon gått över till skola/fritids är det Lätta som serveras.

Jag har kontaktat Sundsvalls kommun, men de är inte öppna för dialog. Ett standarssvar av de typ jag förväntade mig var allt jag fick.

Hur går jag vidare? Jag vill inte att mitt barn äter lättmargarin med palmolja fem dagar i veckan.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2597343883610960&id=655649581113743

Ja hur ska vi agera mot oskicket med tvånget till margariner och lättmargariner i skola och förskola?
Argumentet att palmolja är cancerframkallande har jag inte hört förut. Vilken undersökning visar det?

Jag brukar säga att palmolja odlas efter skövlade regnskogar i sydostasien, att den är rikligt besprutad med  allehanda gifter, att margarinet är högt industriprocessat med olika processkemikalier etc. Jag minns en jämförande studie som visade att barn som åt margarin fick mera allergier.

Det som absolut måste till är att få bort Livsmedelsverkets vanföreställning om att naturligt mättat fett är farligt att äta och måste begränsas. Hur ska vi bekämpa den vanföreställningen? När jag mailar något till Livsmedelsverket, och andra myndigheter, får jag numera bara ett artigt svar: ‘Tack för informationen’.

 

Comments

  1. 1
    Bengt D Nilsson says:

    Man kan prova att ställa frågan här
    https://fragor.livsmedelsverket.se/org/livsmedelsverket/

    Om svaret blir bättre kan jag inte garantera….

  2. 2

    Det är väl många som har startat skolmatsuppror. Jag vet att jag läst om detta på lchf-sidor många gånger. Samla info, försök engagera andra föräldrar, kontakta tidningarna, lokalradio, politiker…ordna folkstorm om det går.

  3. 3
    Annika Dahlqvist says:

    Kostcheferna brukar ofta hänvisa till ekonomiska argument, att smör och Bregott är dyrare än margarin.
    Föräldrarna kan ju donera ett paket smör eller Bregott till förskolan/skolan för att användas till barnen?
    Det är visst inte tillåtet att medföra mat till skolan, men pedagogerna kanske kan se mellan fingrarna?
    Men sen är det också frågan om vilket fett som används i matlagningen – det är troligen också margarin?

  4. 4
    Maria Skoglund says:

    Även Livsmedelverket erkänner att palmoljan innehåller cancerframkallande ämnen.

    https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/glycidylestrar-ge-och-2–och-3-mcpd-estrar

    Jag vet inte vilket fett maten tillagas med, hoppas verkligen inte det är margarin.

  5. 5
    Annika Dahlqvist says:

    4 Maria Skoglund
    Enligt texten så bildades dessa ämnen vid upphettning av fettet, i en reningsprocess.

  6. 6

    ”…donera ett paket smör eller Bregott till förskolan/skolan för att användas till barnen?”

    För flera år sdan föreslog vi att LCHF-rörelsen skulle låta serietillverka en liten plastdosa, som skolbarn kunde bära runt halsen för att få med sig smör till skolmåltiden. Med karakteristisk form skulle den bli uppmärksammad och fungera som löpande demonstration. En liten trycksak med argumentering kunde medfölja och ges till folk som ställde frågor.

  7. 7
    Annika Dahlqvist says:

    6 Piltson
    Frågan är ju hur man ska arrangera en sådan verksamhet? Vem tar på sig att sköta det?
    Det är lätt att föreslå, men en annan sak att göra verklighet av det.
    Det är dessutom en stor risk att det snabbt skulle utgå direktiv från skolmyndigheter att personalen skulle beslagta en sådan dosa. Till stort obehag för barnet.

  8. 8
    XMargareta says:

    Gissar att man använde margarin vid tillagning av skolmaten, men vet inte.

    Det är nog inte så lätt för ett skolbarn, att ha med sig smör.
    Även smör härsknar i rumsvärme efter hand och luktar illa.
    Det blir också rinnigt och tränger gärna ut ur dosor kanske?

    Det finns små kylväskor för kylklampar och det går säkert att förvara lite smör så i barnets eget skåp, men jag skulle förstå den elev, som tycker det är bökigt och omständligt och kanske lite skämmigt att springa till sitt eget skåp hit o dit o missa kompisarna, som gått till matkö, så att man inte hinner med.

    Man önskar samarbete med skolan. Jag tycker det är ganska futtigt, att detta inte går att genomföra smidigare.

Speak Your Mind

*

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.