Om farligheten av mättat fett

Helge påminner i kommentar om en artikel i Läkartidningen, från 2014, av Tommy Cederholm, Fettintag och hjärtsjukdom i omstridd metaanalys.  Han påstår att mättat fett bör bytas ut mot omättat. Han åberopar en metaanalys av Chowdhury m fl.
Jonas Lindblom påpekar i kommentar att den åberopade referensen inte stöder Cederholms slutsats.

 

Comments

  1. 1

    Här är en länk till en artikel i ETC där Tommy Cederholm yttrar sig:

    http://www.etc.se/inrikes/inga-problem-med-dubbla-uppdrag

    Talet om konsensus är bara strunt. Oberoende forskare som professor David Ludwig, som innehar två professurer. Han är professor i nutrition, och även professor i pediatrik. Han har konstaterat att
    dagens barn kan förväntas leva kortare än deras föräldrar.Se:

    https://www.drdavidludwig.com/declining-life-expectancy-according-to-new-cdc-data/

    Det föreligger ingen konsensus mellan oberoende forskare och de som representerar SNF, ILSI
    eller sockerindustrin eller Coca-cola.

    Allt fler talar om behovet av en skatt på socker.Det är inte bara i läsk som socker är farligt.Se:
    https://www.svd.se/sverige-bor-snarast-infora-skatt-pa-socker

    En annan oberoende forskare är professor Robert Lustig vid University of California, San Francisco.
    Han är en internationellt känd forskare. Bland allmänheten är han kanske mest känd för en
    youtube video ”Sugar: The Bitter Truth”, som är uppe i 7 000 000 visningar på internet.

    Varför blundar generaldirektörerna för, att det finns oberoende forskare även i sverige?

    Att sockerindustrin lade ner mycket pengar på ”forskning”, som skulle visa att mättat fet var farligt,
    men inte socker.Se:

    https://nature.berkeley.edu/garbelottoat/wp-content/uploads/Kearns-etal-2016-1.pdf

Speak Your Mind

*