Maten till vårdtagare i hemtjänsten är torftig

P4 Västernorrland.
Mamman betalar 46 kr för en sådan måltid. Korven har hårt skal som inte gick att tugga. Det är knappast prisvärt.

 

Comments

  1. 1
    Gunnar Lantell says:

    Vårdtagarna borde minst få lika bra mat som de som sitter i fängelse.

  2. 2

    Det är en skam. Själv tänker jag anställa någon som kan laga LCHF-mat om det skulle behövas. Men jag har en sparad slant och det gäller inte alla.

  3. 3
    foie gras says:

    Så ser maten alltså ut i världens mest jämställda land. Inget ansvarsutkrävande möjligt tydligen eftersom det fortgår och det sen länge. Ett ynkligt land.

  4. 4
    F d anhörig says:

    Jag vill lägga rätt mycket skuld på den personal som arbetar kring de äldre, såväl läkare som annan omsorgspersonal. Varför är det ingen som ryter till? Det gäller ju både hemtjänst och kommunala/privata äldreboenden. I mer än 10 år känner jag till klagomål på ”äldrematen” och det fortgår likadant år efter år. Äldre klagar (ibland), anhöriga klagar och en massa kändisar som Leif Mannerström m fl i branschen framför klagomål – ingenting blir bättre.

    Vad gör politikerna – knappast något mer än pratar…

  5. 5
    Annika Dahlqvist says:

    @ 4 Fd anhörig:
    Jag tycker inte att man kan lägga skuld på sjukvårdspersonalen på golvet. Det är bra om de reagerar, men man kan inte ställa det kravet på dem. Det hjälps inte om man så får hela personalen med sig, då kommer kostchefen och säger att maten inte får innehålla mera fett och mindre socker.

  6. 6
    F d anhörig says:

    Annika Dahlqvist Skrev:

    @ 4 Fd anhörig:
    Jag tycker inte att man kan lägga skuld på sjukvårdspersonalen på golvet. Det är bra om de reagerar, men man kan inte ställa det kravet på dem. Det hjälps inte om man så får hela personalen med sig, då kommer kostchefen och säger att maten inte får innehålla mera fett och mindre socker.

    Jo, jag förstår nog att det kan vara så att kostchefen är den som bestämmer över maten vad gäller fett och socker m m enligt de kostrekommendationer som finns. Nu var det inte i första hand innehållet jag tänkte på utan torftigheten. Just torftigheten är ju ganska vanlig i de sk matlådorna.

    I detta fall fick nu Sundsvalls kostchef ett ord med i debatten. Ganska så klena ord måste jag säga dock, hon kunde ju ha slagit näven i bordet och erbjudit pengarna tillbaka för hela år 2015 som kompensation, men nej då, hon gör en felsökning och tar kontakt med de anhöriga!:
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=110&artikel=6338071

    Citat:
    …”Kostchefen i Sundsvalls kommun, Anna-Sofia Kulluvaara, håller helt med om kritiken.
    – Jag har sett bilder på matlådan och det ser inte bra ut.”…

    …”Vad gör ni nu?

    – Det pågår felsökning just nu och jag har varit i kontakt med anhöriga, säger Anna-Sofia Kulluvaara.” Slut på citat.

  7. 7
    Annika Dahlqvist says:

    @ 6 Fd anhörig:
    Det är riktigt, men jag tycker ändå inte att man ska angripa personalen på golvet, utan man måste rikta sig högre upp.

  8. 8
    F d anhörig says:

    Annika Dahlqvist Skrev:

    @ 6 Fd anhörig:
    Det är riktigt, men jag tycker ändå inte att man ska angripa personalen på golvet, utan man måste rikta sig högre upp.

    Jovisst, frågan är ju bara VEM ska rikta sig högre upp till politisk/tjänstemanna nivå. Det måste ju helst vara personalen på golvet dvs den patientnära personalen, anhöriga och ansvarig sjuksköterska/läkare tillsammans. Sjuksköterskor och läkare är dessvärre inte så närvarande i de äldres dagliga liv. Min erfarenhet är att personalen på golvet tiger – är det någon som klagar på maten så är det de anhöriga, vilket inte har någon större effekt. Jo, jag vet, dietisterna har instruerat personalen, men personalen instruerar inte dietisterna om hur mycket mat som inte äts upp på grund av att maten är oaptitlig, speciellt matlådorna.

    Nu lär vi inte få veta hur det går i detta fall och vilken kompensation den gamla kvinnan fick. Min gissning är en ursäkt och inget mer.

  9. 9

    Tror ni att den gamla damen åt upp maten? Korvslantarna och potatisen.
    Svt Plus granskar matsvinnet.
    http://www.svt.se/plus/sluta-slang-tjana-det-har

  10. 10
    Sophia Olsson says:

    Hej.
    Jag jobbar i hemtjänst och hos oss ”klagar” vi regelbundet på maten vi levererar. Vi tar upp det med berörd kökspersonal och med deras chefer. Men vi har inget för det. De hänvisar till upphandlingar, ekonomi, olika leverantörer och att det måste vara på ett visst sätt för näringsberäkningar görs i ett särskilt program????? Helt otroliga förklaringar. Det bästa sättet att påverka är att vi ber att anhöriga kontaktar köket eller lämnar synpunktsblankett till kommunen.
    Detta är ett mycket sorgligt och tungrott kapitel. Önskar att man kunde starta en privat verksamhet, för det vore inga som helst svårigheter att konkurrera ut den mat vi levererar idag.
    Fialisa

  11. 11
    Rolf Löfgren says:

    @ Sophia Olsson:
    Bra tips för alla anhöriga. Kontakta köket, kost ansvarig och kommunalråd som har hand om maten till äldre. I Tierp kostar maten 119 kr/dag, för alla mål. Där bör maten som serveras vara bra mat.

  12. 12
    Annika Dahlqvist says:

    @ 8 Fd anhörig:
    Har du någon gång hört talas om hur det kan gå för en i personalen som påtalar ett missförhållande? Jag själv är ett exempel på hur man kan bli av med jobbet för att man är en ”besvärlig” person.

  13. 13
    F d anhörig says:

    Annika Dahlqvist Skrev:

    @ 8 Fd anhörig:
    Har du någon gång hört talas om hur det kan gå för en i personalen som påtalar ett missförhållande? Jag själv är ett exempel på hur man kan bli av med jobbet för att man är en ”besvärlig” person.

    Jo, jag känner till en personal ”på golvet” som blev omplacerad vid en omorganisation, troligen för att hen påtalat missförhållanden med medicineringen och för att man skulle anpassa personalgruppen till enhetlighet. Jag själv är exempel på ”besvärlig anhörig”.
    Har inte haft någon framgång med den benämningen, snarare tvärt om.

  14. 14

    Matvägra eller som i fängelset ”upplopp”. Tusan, vad göra när varken potatisen eller pastan är lämpligt för människan. Detta som verkar vara basföda och förekommer titt som tätt på matsedeln.

  15. 15
    F d anhörig says:

    Bra att det blir rejäl debatt i kvällstidningarna:
    ”Ät pensionärernas mat så skänker vi 10 000 kronor till Barncancerfonden”.

    ”Så lyder utmaningen från ett företag i Sundsvall efter den omtalade bilden på en matlåda som serverades till en 92-årig kvinna.

    – Jag skäms. Jag skäms å våra pensionärers vägnar, säger Tyrone Fröberg, anställd på det aktuella företaget.”

    http://www.expressen.se/nyheter/at-de-aldres-mat-sa-skanker-vi-10-000/

  16. 16
    F d anhörig says:

    ”Måltidschefen i Sundsvall har backat – den 92-åriga kvinnan borde inte fått så torftig mat på äldreboendet.

    Men stjärnkrögaren Leif Mannerström rasar mot verksamheten.

    – Hälsa henne från mig att hon borde stå i köket varje dag och se till att maten blir god. Det är det hon har betalt för, säger han.”

    http://www.expressen.se/nyheter/mannerstrom-rasar-mot-torftiga-maten/

  17. 17
    F d anhörig says:

    Mannerström säger:
    …På White Guide-galan 2016 kommer han att dela ut sitt eget pris till ett äldreboende som serverar bra mat.

    – Jag har avsatt ett antal pengar som jag ska dela ut till någon som lagar bra mat till äldre. Man måste få upp statusen, säger han.

Kommentera