Dietistens aktuella (?) åsikter om fett kontra socker

I Netdoktor.se: Fett kontra socker, av Ida Berge, dietist på Södersjukhuset.
Man ser inte mycket av svängningen vi trodde hade kommit hos nutritionisterna i kostfrågan.

Men artikeln ser ut att vara skriven 2008. Varför sätter de in en gammal artikel på löpsedeln? Det står att den är uppdaterad 150526 (?)

Jag hittar en annan gammal artikel på Netdoktor.se: Inget samband mellan mättat fett och hjärtsjukdom.
I artikeltexten står:
”…det inte fanns något statistiskt samband mellan enbart mättat fett och risken för hjärt- och kärlsjukdom. Dessutom pekar forskarna på en tidigare studie som visat att ett byte av en del av det mättade fettet mot fleromättat fett till och med är kopplat till en minskad risk för insjuknande. Författarna konstaterar även att interventionsstudier där fleromättat fett ersatt en del av det mättade fettet visat en viss riskminskning.”
Meningen innehåller en självmotsägelse, mättat fett är inte farligt, ändå är det bra att byta från mättat till fleromättat. Utan följdfrågor. Vissa journalister tycks vara lika korkade som mainstream-forskarna.

 

Comments

  1. 1
    Tobias says:

    En dietist har skrivit en insändare i Sydsvenskan med anledning av att Svedala kommun beslutat att ge barnen riktig mjölk och smör i skolan.

    http://www.sydsvenskan.se/asikter/politiker-som-tror-de-vet-battre-an-experterna-ar-en-fara-for-folkhalsan/

    Hon gjorde även en chatt på sydsvenskan i samband med det.

  2. 2
    Cristina Kronlund says:

    Dietist-3-5 års utbildning-till vilken nytta – ingen alls vad jag upplever.
    Som art är vi ca 200000 år, det som gjort oss till den moderna människan är vår diet som gav
    fullvärdig näring. Vi åt feta fiskar och skaldjur från havet och mindre villebråd. Denna diet gav
    oss en stark benstomme och vår hjärna utvecklades så att vi började lära oss tala och ut-
    veckla sociala färdigheter mm.
    För ca 80000 år sedan tog vi steget ut från Afrika och spred oss över Asien, Australien och vidare
    till Europa.
    För ca 10000 – 4000 tusen år sedan blev vi bofasta med husdjur och odlingar.Vår ursprungliga diet
    förändrades helt. Då började förfallet. Svagare benstomme, kortare och mindre hjärna. De metabola
    sjukdomarna började skörda sina offer. Visst vi kunde föda fler men fick och får betala ett dyrt
    pris. I det skick vi är i dag skulle vi aldrig klara de folkvandringar som skedde för ca 70-80000 år
    sedan.
    Med alla gifter och konstgjorda livsmedel är det bara en tidsfråga innan vi har förvandlats till
    några miljarder sjuklingar helt i några mindre sjukas våld.

    Stort tack Annika för att ditt oförtröttliga och orädda arbete med att gå emot etablissemanget och
    varit och är en väckarklocka för oss alla.

    LCHF sprider sig och fler o fler vaknar och inser att vi är inget annat än försökskaniner åt kapitalet och girigheten som gynnar några få självutnämnda. Nu får vi kämpa för rent jordbruk, rena hav och naturliga livsmedel som vi är ämnade för, och våra kroppar är programmerade för. Kanske kan vi vända utvecklingen innan det är försent.
    Dietisterna och professorerna som tror sig veta bör lära sig litet om den moderna människans
    utveckling. Vi har trots allt klarat oss utan dem i ca 200000 år.

  3. 3

    Det är ingenting nytt för oss i det här CBS 60 Minutes-programmet. Det intressanta är att ett sådant här program tar upp sockret på ett så klart och tydligt sätt. Och jag tror inte att det här inslaget sändes i Sverige på den tiden då 60 Minutes sändes i Sverige.
    https://www.youtube.com/watch?v=qcI-LrnsmGM

Kommentera