Vardagsnefrologi

Idag har jag varit på en föreläsning om njurmedicin: Vardagsnefrologi. Det var en snabbis på två timmar, det gick fort. Det är också ett speciellt område, och inte lätt att förstå allting. Vi fick ett kompendium som man kan försjunka i i efterhand.

I alla fall så berättade föreläsaren att den vanligaste orsaken till svår njursvikt, dialys och njurtransplantation, är diabetes, och att det är blodsockret som är den viktigaste prognosfaktorn för försämring av njurfunktionen.
Men inte ett ord om att det enklaste sättet att sänka blodsockret är genom att äta mindre kolhydrater.

Däremot pratade han en hel del om fosfat, och dess negativa effekt på njurfunktionen. Är det någon som vet var de största fosfatkällorna finns? Förutom i industrimaten, som vi ändå inte äter.
Jag hittar på Google en artikel i Må Bra: Fosforlarmet: så undviker du…

 

Comments

  1. 1
    Konsument i Sverige says:

    Läser vidare på Louise Ungerts konsumentkoll:
    http://louisekonsumentkoll.se/svds-fosfatlarm/

    …”Jag undrar verkligen hur stor andel av fosfor i vår mat som kommer från tillsatta fosfater om man äter någorlunda balanserat och inte vräker i sig charkprodukter, ”fläskytterfilé”(dvs urbenad fläskkotlett) jätte”mörad” kyckling och kassler.”…

  2. 2
    Frida D says:

    Jag läste fel först och tyckte att det stod ”Vardagsfrenologi”. LOL
    *kl 23 trötthet*

  3. 3

    En ”Lekman” har förstått att nefrologi har med njurarna att göra, men varför heter det ”Vardags-”?
    http://www.lvn.se/For-vardgivare/Lakemedel/Utbildningar/Kalenderhandelser-lakemedel/Vardagsnefrologi/

  4. 4
    Helge Andersson says:

    Sen finns det de som menar att det inte är ovanligt med fosforbrist…

    http://www.fosfat.se/main.asp?areaID=1&CategoryID=1069&PageType=0

  5. 5

    ”Men inte ett ord om att det enklaste sättet att sänka blodsockret är genom att äta mindre kolhydrater.”
    Än allvarligare är ju att man inte heller tar hänsyn till detta vid cancer där det i över 80 år varit känt att cancertumörer göds(behöver) socker….
    All forskning för skolmedicinen verkar inte vara logisk för just skolmedicinen utan enbart för läkemedelsvärlden vars försäljning ständigt ökar…..
    Den nyuppsatta KOSTFONDEN behövs verkligen!!!

  6. 6
    Kattmoster says:

    @ Frida D:

    Det gjorde jag med. Jag tänkte: det här blir spännande. 🙂

  7. 7
    Annika Dahlqvist says:

    @ 3 Lekman:
    Det syftar sannolikt på primärvårdens vardag och inte spetsspecialiteer inom njurmedicinen.

  8. 8
    adhd-mamman says:

    Fosfater används i syfte att öka vattenmängden och därmed vikten i kött och kyckling. Ibland under mer eller mindre falska förespeglingar som att produkten är ”mörad”. Även läsk, vilket nog ingen här dricker, men har för mig att även kolsyrat mineralvatten kan innehålla det.

  9. 9
    Konsument i Sverige says:

    adhd-mamman Skrev:

    Fosfater används i syfte att öka vattenmängden och därmed vikten i kött och kyckling. Ibland under mer eller mindre falska förespeglingar som att produkten är ”mörad”. Även läsk, vilket nog ingen här dricker, men har för mig att även kolsyrat mineralvatten kan innehålla det.

    Läser idag på SR:s hemsida om att Livsmedelsverket jagar tips om matfusk:
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5980908

    …”Organiserad brottslighet har börjat handla med mat, enligt Livsmedelsverket. Nu satsar myndigheten på tips från allmänheten för att stoppa fler matskandaler. En anonym visselblåsarfunktion ska uppmuntra anställda i branschen att avslöja fusket.”…

  10. 10
    Thomas Jansson says:

    @ Konsument i Sverige:
    De kunde ju börja med att städa upp i Livsmedelsverkets egen verksamhet?

  11. 11
    Konsument i Sverige says:

    Thomas Jansson Skrev:

    @ Konsument i Sverige:
    De kunde ju börja med att städa upp i Livsmedelsverkets egen verksamhet?

    Jodå, det kan du ha rätt i.

  12. 12

    Här går det lämna synpunkter!

    https://www.facebook.com/livsmedelsverket?fref=ts

  13. 13

    Personligen anser jag att det bästa vore om Livsmedelsverket inte ägnade sig alls åt att lämna kostråd.
    Skatteverket lämnar väl inte råd för handel på börsen heller.

  14. 14
    Annelie says:

    Har för mig att även frysta grönsaker innehåller fosfater… Jag tycker iaf att de smakar lite konstigt. Föredrar färska

Speak Your Mind

*