Mannerström dömer ut äldrematen

I GT/Expressen.se. Mästerkocken Leif Mannerström dömer ut den mat som vårdtagarna inom äldrevården erbjuds.
Han föreslår att riksdagsfolket borde få äta den maten i en månad för att få erfara den.
”Uppvärmd färdigskalad potatis och härsket fläsk”.

 

Comments

  1. 1
    F d anhörig says:

    Det lär komma ett TV-program om äldrevården den 22 augusti:
    I dokumentärserien ”Sveriges bästa äldreboende” försöker äldreomsorgsexperterna Jane Lindell Lundgren och Yngve Gustafsson hjälpa ett svenskt äldreboende till att bli Sveriges bästa.
    Sänds i SVT1 med start den 22 augusti.

    Del 1: Vad kostar en klapp på kinden?
    Del 2: När receptfria läkemedel blir livsfarliga
    Del 3: Vad ska de gamla få för mat?
    Del 4: Har dom lyckats?

    Det är inte så mycket annat som har hjälp, så vi får se om Svt lyckas ruska om ansvariga och anhöriga. Anhöriga saknas i äldrevården! Då menar jag att anhöriga måste se till att få insyn i vården.

    Vad som menas med klapp på kinden kan ju vara lite tveksamt, gamla människor i beroendeställning är i behov av respekt och vänligt bemötande.

    Be om kopia på läkemedelslistan, både vad gäller receptfria men framförallt de receptbelagda, där finns vanligtvis mycket att undra över som sömnmedel, nervlugnande, m fl.

    Gå inte inte hem när klockan är halv fem, då är det dags för middag och den bör ses och eventuellt avsmakas. En tjusig matsedel med tjusiga namn som ”Kockens höstsoppa” betyder inte att soppan varken är god eller näringsriktig, inte heller att soppan äts upp.

  2. 2
    F d anhörig says:

    Sådana här liknande exempel ser vi ju dagligdags i media:

    http://m.expressen.se/nyheter/medicinerna-var-nara-att-doda-rune/

    …”Beskedet var att han bara skulle leva i några dagar till.

    Rune Masman var 92 år gammal. Tidigare var han full av skratt och anekdoter om sitt liv som musiker, idrottsman och lokförare. Men nu orkade han inte berätta sina historier längre.

    I stället låg han hela dagarna i sängen, knappt vaken och med en diet på några munnar vatten och tre skedar välling om dagen.

    – Han hade i princip ingen livskvalitet kvar. Och den informationen som vi fick från det förra boendet var att han knappt hade några dagar kvar, säger Britta Schaar, sjuksköterska på Tomtebogårdens äldreboende i Mora.

    I kroppen härjade höga doser av runt tio olika preparat, allt från vätskedrivande till örondroppar.

    Och tillsammans höll de på att döda Rune.”…

  3. 3

    Jag blev djupt chockad då jag såg de bajsliknande köttslamsorna som visades på bilden. Man kan drabbas av depression för mindre än att tänka på en framtid på vissa ”hem” inom äldrevården. Hoppas dö knall o fall, för att inte hamna på ett sånt ställe. Hellre tar jag livet av mig och dör värdigt (72 år nu).

  4. 4
    Lchf-Bengt says:

    ”Livsmedelsverkets råd riktar sig till friska personer. Vissa sjukdomar kräver särskild kostbehandling och individuellt anpassade råd. Det är hälso- och sjukvårdens ansvar att ge den typen av råd.”

    Så skriver de på sin hemsida, då vet de faktisk att deras kostråd är skadliga för sjuka, och sjukvården har helt missat denna information .

    Sjuk är vi väl så fort vi behöver läkemedel?

  5. 5

    2013-08-07

    Missa inte SR P1 Studio Ett
    Stina-Clara Hjulström, ordförande för Demensförbundet och Yngve Gustafson, professor i geriatrik vid Norrlands universitetssjukhus medverkar 7/8 i Studio Ett, Sveriges Radio P1. Det handlar om den 72-årige mannen som lämnades ensam, vanvårdad, instängd på ett rum utan handtag och fönster, på ett äldreboende utanför Stockholm. Hör Stina-Clara Hjulström och Yngve Gustafson kräva politiker på åtgärder för att sådant inte ska få fortsätta att hända.

    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel=5611107

    Och nu har det ju hänt igen, än en gång. Har dom ingen makt alls inom Demensförbundet och inom läkarkåren/geriatriken? Kanske behövs det en helt ny personalstyrka inom äldrevården!

    Var är alla anhöriga? Och vem är det som ordinerar alla mediciner?

  6. 6

    Leif är en go gubbe som vi säger i Götet. Hoppas han anordnar en tävling där
    kökspersonal inom äldrevården får tävla mot varandra. God mat enligt LCHF
    behöver inte kosta multum heller och samordning behövs. Kanske dags att slopa
    storköken.

  7. 7

    ”Han föreslår att riksdagsfolket borde få äta den maten i en månad för att få erfara den.”

    Det händer ingenting förrän politikerna har kniven på strupen 😉

  8. 8

    @ Lchf-Bengt:

    Läs en gång till !
    Det står ”vissa sjukdomar”….

  9. 9
    Kattmoster says:

    @ 5 65+:

    ”Och nu har det ju hänt igen, än en gång. Har dom ingen makt alls inom Demensförbundet och inom läkarkåren/geriatriken? Kanske behövs det en helt ny personalstyrka inom äldrevården! ”

    Det räcker med några olämpliga i den omvårdande personalen för att sådant ska kunna ske. Och som om inte detta vore nog finns det politiker som propagerar för att arbetslösa ska anvisas plats inom vården. Inom vården ska man arbeta om man vill och är lämplig, inte annars. Vården ska inte vara en avstjälpningsplats. Att ens fundera i sådana banor är en förolämpning mot både vårdpersonalen och de vårdbehövande.

    ”Var är alla anhöriga?”

    Alla har dessvärre inte anhöriga. Dessutom förekommer det (som i min svärfars fall) att den vårdbehövande håller tillbaka sin anhörige från att klaga för att han inte ska få det ännu värre.

  10. 10

    Det var inte bättre förr, det är nämligen lika dåligt idag också. Detta var år 2011 och hur många gånger har vi inte hört liknande rapportering såväl före som efter år 2011.

    Kommer ni ihåg den anhörige Jannis Avramidis som tröttnade på att hans pappa vanvårdades på ett äldreboende i Stockholmstrakten? Tillsammans med Demensförbundet gjorde han en Kravspecification för upphandling av personcentrerad vård och omsorg för demenssjuka.
    http://www.demensforbundet.se/se/aktuellt_amp;_press/arbetar_just_nu_med_fragorna/kravspec._upphandling

    1,5 minut http://www.svt.se/dokument-inifran/vi-gav-dom-var-pappa

    57 minuter http://www.svt.se/dokument-inifran/se-program/article211667.svt?autostart=true

  11. 11

    65+ Skrev:

    2013-08-07
    Missa inte SR P1 Studio Ett
    Stina-Clara Hjulström, ordförande för Demensförbundet och Yngve Gustafson, professor i geriatrik vid Norrlands universitetssjukhus medverkar 7/8 i Studio Ett, Sveriges Radio P1. Det handlar om den 72-årige mannen som lämnades ensam, vanvårdad, instängd på ett rum utan handtag och fönster, på ett äldreboende utanför Stockholm. Hör Stina-Clara Hjulström och Yngve Gustafson kräva politiker på åtgärder för att sådant inte ska få fortsätta att hända.
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel=5611107
    Och nu har det ju hänt igen, än en gång. Har dom ingen makt alls inom Demensförbundet och inom läkarkåren/geriatriken? Kanske behövs det en helt ny personalstyrka inom äldrevården!
    Var är alla anhöriga? Och vem är det som ordinerar alla mediciner?

    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5611525
    Stina-Clara Hjulström…

    …”Hon tror att sådana här saker inträffar för att det har skurits ner mycket inom demensvården, men även för att det saknas utbildad personal, och att det saknas chefer som är närvarande. Hon poängterar att det även finns bra demensvård men att det ofta krävs aktiva anhöriga som står upp för den dementas rättigheter.”…

    …”– Vi har inventerat ett hundratal äldreboenden runt om i landet och såg att tusentals dementa är utsatta för olika tvångsåtgärder som att vara inlåsta eller fastspända. Det är väldigt vanligt trots att det är emot lagen.

  12. 12
    anhörig says:

    @ 65+: ” … det saknas utbildad personal, och att det saknas chefer som är närvarande ..”

    Stina – Clara Hjulström är vaken 🙂 Anhöriga MÅSTE ställa KRAV och sätta PRESS

  13. 13

    Kattmoster Skrev:

    @ 5 65+:
    ”Och nu har det ju hänt igen, än en gång. Har dom ingen makt alls inom Demensförbundet och inom läkarkåren/geriatriken? Kanske behövs det en helt ny personalstyrka inom äldrevården! ”
    Det räcker med några olämpliga i den omvårdande personalen för att sådant ska kunna ske. Och som om inte detta vore nog finns det politiker som propagerar för att arbetslösa ska anvisas plats inom vården. Inom vården ska man arbeta om man vill och är lämplig, inte annars. Vården ska inte vara en avstjälpningsplats. Att ens fundera i sådana banor är en förolämpning mot både vårdpersonalen och de vårdbehövande.
    ”Var är alla anhöriga?”
    Alla har dessvärre inte anhöriga. Dessutom förekommer det (som i min svärfars fall) att den vårdbehövande håller tillbaka sin anhörige från att klaga för att han inte ska få det ännu värre.

    Jovisst förekommer det att det saknas anhöriga, men det är inte så vanligt. Den som inte har anhöriga har i de flesta fall en God Man, den personen kan ”skrika till”. Det är också ibland så att någon ur personalen är God Man, då finns det ju insyn så det räcker.

    Den som ”skrek till” i 72-åringens fall var ju faktiskt en anhörig, som var anhörig till någon annan, som egentligen var rädd eftersom hennes mamma bodde på vårdhemmet. Men, vi säger stort tack till henne och hoppas att andra anhöriga på boendet ställer upp vid hennes sida.

  14. 14

    Glömde att klistra in länken:
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=103&artikel=5610416
    Detta är en riktigt skrämmande läsning, som omedelbart borde följas av uppsägningar av vårdpersonal och avsättande av politiker och kommunalkontor/stadsdelsnämnders tjänstemän. Det finns inget försvar och inga ursäkter.

    ”När Heba El Khabiry skulle besöka sin mamma på äldreboendet Vårbacka Plaza i Huddinge hörde hon någon slå och skrika på bakom en dörr. När hon öppnade möttes hon av en hemsk syn. En manlig patient hölls inspärrad i ett litet rum utan fönster.”

  15. 15

    Det är rent skrämmande hur vi behandlar våra gamla, som byggt upp landet. Hoppas att de har lchf på menyn då jag själv hamnar på ”hemmet”.

  16. 16
    F d anhörig says:

    Bra att de äldre orkar protestera mot dålig mat!

    http://www.svt.se/nyheter/regionalt/smalandsnytt/han-vagrade-ata-aldreboendets-mat-nu-kravs-han-pa-pengarna

    …”Han tyckte att maten på äldreboendet var så dålig att han vägrade betala för den och fick istället lov av kommunen att laga sin egen lunch och middag. Men trots överenskommelsen har Johan Sjökvist i Ankarsrum fortfarande ett inkassokrav hängande över sig sedan ett halvår tillbaka.”…

  17. 17
    F d anhörig says:

    Det blir inget bättre…äldrematen lika oaptitlig år efter år…
    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article23924565.ab

    ”En bit kålpudding, fläckig potatis och några kokta morötter.
    Det är vad Dagny Larsson, 94, ska äta i dag.”

  18. 18
    F d anhörig says:

    Man blir inte förvånad…gamla människor är verkligen offer för dålig mat och dålig äldresjukvård…
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=6574294

    ”Antalet sålda förpackningar av en typ av morfinplåster har ökat med mer än sju gånger på 10 år och det mesta har gått till personer över 80 år. Det liknar dödshjälp anser geriatrikprofessor.”

Speak Your Mind

*