Dags för köttskatt?
Köttproduktionen anses belasta miljön och hälsan.
Det är helt befängt. Kött, liksom annat animaliskt protein, är den bästa proteinkällan för människan. Det består av samma aminosyresammansättning som våra egna kroppar, och är förstås optimal näring. Men vi ska inte äta mer protein än vi behöver. I LCHF ska vi ersätta den uteblivna kolhydratenergin med naturligt fett.
Miljömässigt har gräsbetande djur funnits i stora mängder på jorden under hela mänsklighetens historia. Djuren har inte varit någon miljöbelastning vare sig förr eller nu. Deras rapade och pruttade gaser innehåller en mängd kol, som ingår i naturens kolkretslopp. Det enda nettotillskottet av kol i atmosfären kommer från förbränning av fossila källor.
Närproducerat och giftfritt producerat kött är nyttigt och miljövänligt. Det som redan sker är en epidemisk nedläggning av svensk köttproduktion. I stället köper konsumenterna importerat billigt kött, som inte innebär någon värdig hantering av djuren, samt att det är kemikalier av olika slag inblandade i foder och direkt till djuren. GMO finns med.
Vem har intresse av att lobba för en köttskatt? Kolhydrat- och konstfettindustrin?
Naturligtvis ska köttdjuren födas upp på för dem naturlig föda…
Ca 80 % av svenska journalister tillhör vänstern och miljöpartiet. Naturligtvis är det deras agenda att agera som de gör.
Annika Dahlqvist Skrev:
Får en journalist på Svt påstå sådana här saker och presentera det som fakta? Det tycker jag är märkligt.
Maja gräddnos Skrev:
Apropå den s k ”forskningen” – Kaliber 14 maj 2006: ”Reportaget belönat med en Guldspade 2006 ! – Beställningsjobb och köpt tystnad – är den fria forskningen hotad ?”
■Det fanns som flest kor i Sverige under 1930-talet, ungefär 1 900 000 kor. Nu finns det runt 350 000 mjölkkor och 200 000 am- och dikor.
■År 1937 fanns det 390 000 företag med nötkreatur i Sverige. Nu är siffran runt 22 000 företag.
■År 1937 fanns det 8 nötkreatur per företag. Nu är siffran lite mer än 70.
■På 1930-talet beräknades en ko mjölka runt 2 500 kg/ko och år. Nu är siffran runt 9 000.
http://jordbruketisiffror.wordpress.com/2011/03/29/fascinerande-fakta-om-kor/
http://jordbruketisiffror.wordpress.com/
Precis, nog är det de som har intresset att lobba för köttskatten! Inte lchf:are, men vanligt folk OCH vegetarianer dras med. En köttfri dag per vecka är bara ett exempel.
Köttfärssås var inte något jag nån´sin hade ätit förrän på 70-talet. Köttfärssås och spagetti var något som hängde ihop med den unga ”rödvinsvänstern”! Likaså lasange. Vissa maträtter, som de nämnda, har möjligen ökat köttkonsumtionen i Sverige. Utbudet av köttvaror i affären har ju också exploderat med alla plastförpackningar med t ex köttfärs. En sådan förpackning är ju vanligtvis 500 gr. Det finns inte så mycket annat att välja på. Man kan t ex inte köpa 250 gr. Priset på stora förpackningar är ju också billigare, vilket påverkar vad man väljer att äta.
Man kan ju inte bara skylla på folks ”efterfrågan” på kött!
(Köttfärs hade jag förstås ätit i form av köttbullar o likn innan köttfärssåsen blev populär på middagsbordet).
@ 58 65+:
På scb:s hemsida kan man också se att kolhydratkonsumtionen ökat kraftigt. Och vad krävs för att man ska kunna äta mera? Just det – kolhydrater. Kolhydrater driver fram hungern eller kanske snarare omättnaden. Glömmer aldrig en sommar då vi testade att äta fet fjällfil (ingen LCHF-mat, men i alla fall) utan något till och samma fjällfil med ”nyttiga” flingor. Tog vi inga flingor var vi mätta efter en tallrik. Tog vi flingor till filen kunde vi äta hur mycket som helst.
Den som tror att det ligger något i klimatalarmen kan ju påverka sin miljöpåverkan genom att äta mindre. Hur gör man då det? Jo, genom att lämna vegetabilierna och öka konsumtionen av animalier. Bättre hälsa får man på köpet.
När kommentarerna blir många på en tråd så beror det på att ämnet engagerar och i det här fallet är det frågan om moral. Är det ’oetiskt” att äta kött och moraliskt riktigt att äta grönsaker? Då blir också känslorna lätt upprörda och ställs på sin spets mellan just veganer och köttätare och när detta inträffar så försvinner tyvärr lätt allt förnuft och man ser inte längre skogen för alla träd.
Någon hänvisade föredömligt till boken ”Vegomyten” av Lierre Keith och den är också i mina ögon en lika läsvärd bok som Rachel Carsons ”Tyst Vår” även om det skiljer 50 år mellan böckerna men båda dessa borde enligt min mening alla som är seriöst intresserade av kostfrågor läsa – samma kompetenta, pålästa stringens och poesi! Böckerna ger helt enkelt övergripande perspektiv på frågan – övertygande mönster som förklarar hur verkligheten ser ut vilket för mig är synonymt med vetenskap.
Jag tycker inte att vi ska blanda in politik (som några inlägg försökt med) utan hålla oss till själva sakfrågan men om vi som Lierre Keith (och även Robert Lustig i ”Fat Chance”) tror att det är de gigantiska multinationella livsmedelsföretagen som har satt världens sjuka ”kostagenda” och som driver oss in i ett ”kolhydratsträsk” med alla våra ”välfärdssjukdomar” så är det ju svårt att tro att detta skulle drivas av någon slags vänsteragenda även om det, som Lierre Keith är inne på, råkar sammanfalla med ett välmenande ”vänsterflum” om att rädda världen på det individuella moraliska planet genom att bli vegan men förstås samtidigt, individuellt, gå under hälsomässigt och det var ju också därför som hon övergav veganismen. Ingen kan ifrågasätta att hon verkligen inte seriöst hade försökt. Som hon också påpekar i sin bok blir frågan lätt väldigt infekterad för att den just handlar om moral och då ligger förstås livsmedelsföretagen väldigt lågt av förståeliga skäl.
Maria Forshufvud, VD för svenskt kött, säger att de 85 kg vi konsumerar per år är slaktvikt plus 18 kg fågelkött. Enligt Maria redovisar Jordbruksverket även den styckade konsumtionen. vilket är 36 kg per person och år. En siffra som inte våra motståndare är intresserade av. Tillagat blir det en konsumtion av 23 kg kött per år för medelsvensson. Vilket sammanfaller med världscancerfondens rekommendationer 16-26 kg (som om de någonsin begripit något).
Jag och mina fyra barn har konsumerat mellan 80 och 100 kg ekologiskt närproducerat kött, det senaste halvåret.
ekologisk gris kostar 56 kr/kg för en halv styckad gris på ca 50-60 kg. Glada utegrisar är inte ekologiska men väldigt glada och kostar 42 kr/kg styckat. Ekologiska tjurar betalar jag 35 kr/kg slaktvikt. Det blir ungefär dubbelt så dyrt styckat.
Lamm kostar ca 90 kr/kg styckat om man inte köper ett svart får. De kostar ca 30 kr/kg. Bonden får ca 11 kr/kg av Scan för lamm.
Det är årliga engångsinvesteringar. Jag fyller frysen och går dit istället för till Ica. Mitt matkonto är skrattretande lågt för den bästa mat som pengar kan köpa. Nu har jag dessutom lärt mig att stycka djuret, vilket underlättar, även om det inte är nödvändigt.
http://www.newsmill.se/artikel/2013/01/23/myt-att-vi-ter-85-kilo-k-tt-om-ret
http://troms.neitileu.no
13.01.13
”…. og Sverige tilhører dem som taper mest, med en nedgang på 22 prosent i forhold til dagens budsjettperiode. LRFs styreleder Helena Jonsson har ikke sett tallene før, men konstaterer at en så stor reduksjon av landsbygdsstøtten vil være svært merkbar for svenske bønder. Og for en regjering som har framhevet landsbygdsstøtten som den gode delen av EUs landbrukspolitikk, vil det være en fiasko…… ”
Intressant att ta med – …. hm. hadde Sverige folkröstning när det kom til medlemskap i EU ? Men ni har väl alltid hatt utsikt til Europa – eller hur? Vi sidrompa normenn som slenger ryggsekken på ryggen og tror at vi klarer oss selv…..
Dock har vi en regjering som mycket gärna går med i EU, den nästa med – de later som de lyssnar till folket, men bak ryggen smiskar de med de ”store” i Brussel …. vil så gärna vara med i den stora globala makt-konsentrationen ….
@60
Journalistikk, etikk, politikk, filosofi för den del – var går då gränserna …. Jeg innser at på en blogg som dette blir det fåfengt å tro at man kan utdype de som jeg vil kalle dem ”saksrelaterte sider” som dukker opp i diskusjonen – men synes det skal være ok å gi noen ”spor” til disse. Om de får ett snev af politik (eks. her) – det vill jag inte bry mitt huvud med. Censur?
Og nu ska jag läsa ”rädda vår jord” – står i hyllan
Engasjement fra gräsrötterna är jätteviktig – men då måste man läsa mera – låta andres erfarenheter inspirera …..
p.s. Jag tror inte man kan komma unnan politik i kostfrågan – ell. i andre samfunnsrelaterte frågor!
Köttskatt känns fullständigt absurt säger en Centerpartist i Blekinge.
http://www.bltsydostran.se/opinion/insandare_sydostran/kottskatt-kanns-fullstandigt-absurt(3616966).gm
Är detta sant så borde Godis/Läsk beskattas snarare än köttet!
”Enligt beräkningar står vår köttkonsumtion för 0,7 ton CO2 utsläpp/person. Godis/läsk står för ca 0,5 ton.”
Godis och Läsk är absolut inte livsnödvändigt.
Heja Centerpartiet, bra frågor att driva.
På TV ikväll, programmet Debatt – Anna Maria Gorazza Bildt:
Måste vi minska köttätandet? Gäst: Anna Maria Corazza Bildt.