Ett sötare blod

Journalisten Ann Fernholm, vetenskapsjournalisten som gjorde programmet om diabeteskost i Vetenskapens värld, har skrivit en bok: Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker. Den har fått ett mycket positivt mottagande.
(Själv har jag inte hunnit köpa och läsa den ännu. Om jag hade tur skulle jag kunna få den som recensionsexemplar. Men men…)

Ann Fernholm har skrivit i Forskning och Framsteg: Tumörens enorma sockersug.
Ju högre blodsocker man har desto större risk att få cancer, och desto fortare dör man i sin cancer.
”…Det går också att påverka blodsockerhalterna genom att minska mängden socker och snabba kolhydrater i kosten. Men på det området finns det väldigt lite forskning…”
Orsaken till att det inte finns forskning på kolhydrater och cancer är att det inte finns någon kommersiell vision utifrån den metoden.
Man tycker att tex Cancerfonden skulle kunna satsa på forskningsområdet, men styrelsen där följer etablissemanget i hälarna och vågar inte tänka självständigt.

 

Comments

  1. 1

    Positivt att det är fler och gärna vetenskapsjournalister som får upp ögonen för den ”nygamla” vetenskapen om sockrets (både glukos och fruktos) farlighet och fördelarna med att kontrollera sitt blodsocker med kost och sätter fokus på hur kosten kan användas för att vinna många hälsofördelar.

  2. 2

    Denna bok verkar riktigt lovande – har beställt den (169:- på Bokus – fraktfritt).

    Har funderat mycket på hur nå fram till gräsrötter som VERKLIGEN behöver kostomläggning. Var t.ex. inne på mag och tarmsjukas förening. Står inget om lågkolhydratskost – inte ens vid IBS. Finns också en del exempel på människor med olika diagnoser och deras historia – inget där heller. Man skriver dock vid varje diagnos att kosten kan ha betydelse men inte VAD i kosten. De anser troligen att man ska anlita dietist.

    Alltså: Du som verkligen har en historia att berätta – gå med i resp. förening och tala om på deras blogg hur du har gjort för att bli bra. Naturligtvis på ett trevligt och balanserat sätt och inte för långt… Detta för att ännu fler sjuka ”gräsrötter” själva kan pröva och för att undvika att ännu fler blir sjuka av felaktig kost. Det kan kosta några hundralappar – men bättre än att skänka till en Cancerfond som inte tycks satsa på förebyggande forskning…
    Vad tror du Annika??

  3. 3
    Professor Göran says:

    @ Eva Li:

    Jag tror att du har helt rätt.

    Man måste göra vad man förmår för att övertyga olika föreningar.

    Jag höll en kurs om LCHF i Trollhättan för ett halvår sedan och en av deltagarna var med i Diabetesföreningen och ordnade så att jag fick hålla en föreläsning för denna.

    Jag antar att man ”sår tvivel” på den officiella bilden men jag tror att den sitter ”hårt”.

  4. 4
    Annika Dahlqvist says:

    @ 2 Eva Li:
    Jag tycker att det är en jättebra idé att gå med i patientföreningar och försöka påverka inifrån. Man kanske kan ge lite annan information än den som industrin förmedlar, ofta via styrelserna, som är mottagliga för ekonomiskt stöd från industrin.

  5. 5

    @ Eva Li:
    Ok, tack for tipset! Mycket bra ide!
    Se kommentar jag nyss skrev på Hemmets Journal..
    Jag kunde inte hitta någon patientförening för kärlkramp, det här var närmast!
    http://www.hemmetsjournal.se/Medicin/Medicin-och-halsa/Doktorn-Lokal-bedovning-mildrar-smartan-och-vidgar-hjartats-karl/

    Om andra förbättrade LCHF-are hänger på med sina egna exempel kan fler personer hjälpas!

  6. 6

    @ stenbj patientförening kärlkram…

    Hjärt-Lung förening eller va de heter ???

  7. 7

    @ Eva Li:
    Jag kan inte hitta någon blogg for . Hjärt-Lung föreningen.
    ”Patientföreningar” kallas dom.
    Kan någon annan hitta: http://www.hjart-lung.se/searchResultRiks.asp
    De som sponsrar bestämmer naturligtvis formatet och kanske inte vill ha någon direktkontakt mellan patienter?
    Din ide är god, men var finns bloggarna?
    Ett sätt är Google Nyheter alert på det som kan passa.

  8. 8

    Anna Bäsén listar Vetenskapsjournalisten Ann F­ernholms 10 goda skäl att hålla koll på kolhydraterna – och välja kolhydrater av god kvalitet.
    http://www.expressen.se/halsa/hall-dig-frisk-och-lev-langre-med-gi-kost/

    (Ann Fernholms blogg)
    http://ettsotareblod.se/

  9. 9

    En bra förklaring: Det krävs socker för att lagra fett:
    http://ettsotareblod.se/det-kravs-socker-for-att-lagra-fett/

  10. 10

    Bara ett litet tillrättaläggande ang Cancerfonden:

    Där satsas på högkvalitativ forskning som genereras från forskarna själva. D v s Cancerfonden styr inte över vilka forskningsansökningar som kommer in, utan ansökningar om forskning som bedöms kunna ge resultat får anslag. Det betyder att forskarvärlden bestämmer vilka områden som ska beforskas. Man kan ibland önska att vissa eftersatta områden (som t ex bukspottkörtelcancer och lungcancer) skulle få mer uppmärksamhet, men enligt Cancerfondens stadgar går det alltså inte att bestämma inriktningen. ”Bottom-up” är principen.

  11. 11

    Har ni missat Ann Fernholm och Ett sötare blod på TV-Kunskapskanalen?

    Ny chans kl 23:55 ikväll 4/6-13 eller i morgon:

    En bok, en författare: Ett sötare blod
    Ann Fernholm granskar historien bakom de kostråd som visade sig få motsatt effekt. ”Ett sötare blod” handlar om hur sockret påverkar hjärta, hjärna, blodådror och muskler. Intervjuare: Hélène Benno.

    Från 6/5 i K. Även i K senare i dag och K 5/6

    http://urplay.se/redirect/epn/85010346614

Speak Your Mind

*