LCHF-resan till Rhodos

Nu har jag kommit hem från årets LCHF-resa till Rhodos. Det var Ann-Sofi Sydholm som arrangerade. Vi bodde i hennes Villa Panagos i Faliraki. Dagarna bestod av måltider varvade med LCHF-föreläsningar och -diskussioner, strandliv och utflykter. Faliraki-stranden är fantastisk med mjuk sand och rent och lugnt medelhavsvatten.
Arrangemangen fungerade helt perfekt. Vädret var vackert och varmt, solen sken och det grekiska köket var underbart gott. Utflykterna var till Rhodos stad, Lindos, Kalithea. Sista kvällen hade vi en grekisk afton hemma i Villa Panagos med god mat och levande grekisk musik.

Håll uppsikt på när nästa resa går av stapeln, och följ med då.

 

Comments

  1. 1

    Det ska jag hålla koll på!

  2. 2

    Välkommen tillbaka till bloggvärlden. Sol och salta bad i LCHF-anda är nog välgörande inför svensk senhöst. Berätta om maten du ätit!

  3. 3
    Annika Dahlqvist says:

    @ 2 Vän:
    Vi fick grekisk sallad, köttbullar, kyckling, grekisk yoghurt, tzatziki, lamm, blomkålsris, mycket olivolja, coleslaw etc. Jag har svårt att beskriva alla smaker. Kanske gruppmedlemmarna kan hjälpa mig.
    Kokosfett fick vi dock inte tag på i Grekland.

  4. 4

    @ Annika Dahlqvist:
    Det här med Medelhavskost! Ingen mat från havet? Skaldjur och fisk.

  5. 5
    Annika Dahlqvist says:

    @ 4 Vän:
    Jodå, vi fick skaldjur och bläckfisk också.

  6. 6
    Professor Göran says:

    Välkommen tillbaka – vi har upplvet en saknad när du själv inte har varit aktiv på din blog.

    Det har helt enkelt rått ett vakuum – tomrum – och detta har vi människor genom tiderna haft svårt för och så även här och nu.

    Torgskräck är ju ett exempel på sjukdom inom medicinen annars är det vanligt inom konsten

    Man talade tidigare om Horror Vacui

    http://en.wikipedia.org/wiki/Horror_vacui

    ”In visual art, horror vacui (/ˈhɔrər ˈvɑːkjuːaɪ/; from Latin ”fear of empty space”, which might be represented by white spots), also cenophobia (/sɛnəˈfoʊbɪə/, from Greek ”fear of the empty”),”

  7. 7
    Annika Dahlqvist says:

    @ 6 Professor Göran:
    Tack för välkomnandet!
    Det värmer hjärtat att man har en betydelse för någon/några.

  8. 8

    Hur är det med smör vs margarin i Grekland. Vet grekerna vad margarin är?

  9. 9

    Jag vill hålla med professor Göran
    ”Du fattas oss Annika” som Astrid L skrev så fint

  10. 10
    Annika Dahlqvist says:

    @ 8 Gäst:
    Det finns smör att köpa i Grekland, men det finns säkert också margarin. Hur proportionerna är däremellan kan jag inte svara på.

  11. 11
    Ethel Loberg says:

    Ja , gott att Du är tillbaka här igen. Har själv vistats en vecka i Faliraki tillsammans med mitt fotbollslag i slutet på 80-talet. Det var en lugn och avspänd stämning där, lagomt långt från staden Rhodos. Det jag noterade denna vecka var att resultatet i toastolen fick en ljusgul färg i stället för det vanliga bruna.Skulle möjligen bero på den olja grekerna lagar sin mat med, kan det stämma?

  12. 12

    Vi talade ju om värdet av magnesiumtillskott till vår kost under veckan på Rhodos.
    Funkar det lika bra med det vi kan inhandla på våra svenska apotek?

  13. 13
    yvonne lofquist says:

    Just magnesium har ju Annika tagit upp för ett tag sedan – att det är värdelöst, det som vanligen skrivs ut på recept – har glömt namnet på den sorten. Det finns ju massor att köpa på hälsokosten och på nätbutikerna, dock svårt att veta vilken som är bra, alla kostar en hel del så det vore ju en fördel att faktiskt veta om man får valuta för pengarna.

  14. 14

    Conny Skrev:

    Jag vill hålla med professor Göran
    ”Du fattas oss Annika” som Astrid L skrev så fint

Speak Your Mind

*