Dagens lax mindre nyttig

Artikel i SvD. Frågan är vad man jämför med. Jämför man med vildfångad lax från ett rent hav, är det ju ingen tvekan.
Äter man odlad lax någon enstaka gång är det nog inte värre än mycket annat. Bara man inte tror att det är något speciellt nyttigt man får i sig.

Jag tycker att ett större problem bör vara nedsmutsning av laxodlingen i de norska fjordarna ?

 

Comments

  1. 1
    Steffen says:

    Jag tycker att det här avsnittet var intressant:

    ”en högre andel vegetabilisk kost gör fiskarna fetare och höjer halten fett i blod och lever. Det blev resultatet när forskare vid Nifes i en studie ökade andelen vegetabiliskt foder till laxen till 70 procent.
    – Vi såg att fiskarna la på sig mer och fick mer fett i blodet.”

    Och den här:

    ”Under den senaste tioårsperioden har mängden omega-3 i odlad lax halverats, enligt Bente Torstensen. I stället har det enkelomättade fettet och fettsyran omega-6 ökat, en typ av fett som vi dagligen får i oss mycket av ändå i allt från kex, chips, vegetabiliska oljor och halvfabrikat.”

  2. 2
    Dennis says:
  3. 3

    Här offrar man kvalite för kvantitet (av vinst till tillverkaren). All industriell framställning görs så kostnadseffektivt som möjligt. Men det är lite falsk att ta med odlad lax, när man räknar upp bra källor till omega3. Ät hellre sardiner, makril och strömming. Jag kan tycka att några vackra skivor lax är festligt, det gör sig bra på tallriken, men jag misstänker att den har växt upp på genmodifierad majs, rätta mig om jag har fel!

  4. 4
    Dennis says:

    Dacke, strömmingen är ju uppväxt på kvicksilver i Östersjön.

  5. 5

    @ Dennis:
    Ja, det är som vanligt att välja mellan pest och kolera!

  6. 6
    Thomas >B says:

    Hallå……………………….Nedsmutsningen i NORSKA Fjodar?
    Laxen är ju odlad i Chile eller British Columbia, Utslaget ekosystem där. De som överlever
    ´´procesen´´ flygs ner till Thaland, rensas, paketeras och säljs som odlad i NORGE.
    HALLÅ……………. Hur oinformerade är ni?
    Det här är en MÅNG BILJON $ industri vi pratar om och ni fattar….NADA:
    NORSKA RIKSKAPITALISTER= Oljekroner + NORSKA STATEN+
    INTERNATIONELA RISKSKAPITALISTER garvar hella vägen ner till Banken.
    Och ni fattar fortfarande ingenting!

  7. 7

    @ Thomas >B:
    Tycker att du fokuserar på lite fel saker här, det är näringsvärdet (eller avsaknaden av densamma) som är på tapeten. Det är inte den ekonomiska biten som är i fokus.

  8. 8

    Framförallt är det en miljökatastrof. Haven utplånas av fiskfoderframställningen tex : http://4health.se/ata-lax-eller-inte-laxfestens-baksida
    Välj hellre: http://4health.se/fisksorter-%E2%80%93-hotade-eller-ej

  9. 9
  10. 10
    Thomas B says:

    @ Tom:
    Ja Tom, jag kan hålla med dig.Jag har fokuserat på helt fel aspekter av odlad Lax.
    Men från början blev jag så upprörd och ledsen efter att ha set Dokumentären: Laxfestens baksida.
    Att jag visste inte hur att gå vidare med denna, för mig viktiga kunskap.
    Jag har länge tyckt att problemet med odlad Norsk har tonts ner, även av oss LCHF-are.
    Och, det finns så många olika infallsvinklar att skriva om det här fenomenet Odlad Norsk Lax
    att jag får näst intill skrivkramp.
    Dokumentären ligger inte kvar på Webben därför att starka ekonomiska krafter gör allt för att
    lägga locket på.
    Men delar av underlaget dokumentären bygger på finns kvar på Webben.
    Anna på 4health.se har gjort ett jättejobb bl.a om detta. Få se nu om jag kan lägga in en länk här.
    http://4health.se/äta-lax-eller-inte-laxfestens-baksida

  11. 11

    http://www.forskning.no/artikler/2012/februar/314212
    Oppdrettet laks er fortsatt en meget god kilde til omega 3, selv om nivået er lavere enn før. Det er begrenset tilgang på marint for fra bærekraftige fiskeri så derfor har det vegetabilske innslaget i foret økt. Heldigvis lager laksen selv marint omega 3 som kompenserer noe for det den taper som følge av endret sammensetning av foret. Det er dumt å basere valg av matvarer på myter og laks er fortsatt blant de beste alternativene!

  12. 12

    Jag tycker det är en fruktansvärd skandal med den odlade fisken över huvud taget!!!! fattar man inte vad man håller på med? Jag har en artikel framför mig som berättar om att odlad lax ger fetma m m. SKANDAL.
    Och vid fiskdisken ler man och säljer detta, jag har påtalat problemet men man är som ett frågetecken ???? bryr man sig???
    /Maria

  13. 13

    Hälften av den fisk vi äter i dagsläget är odlad…
    SR Vetandets värld:
    http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/692421?programid=412

    ”Fiskraps – kan det göra laxodlingen hållbar?”

    ”Fiskolja behövs till foder för exempelvis laxodlingar. Men kanske kan man sluta dammsuga haven på småfisk och i stället producera fiskolja på en åker. Det tror förespråkare av fiskolja från raps.”

  14. 14

    Mer att läsa om den miljöförstörande fiskodlingen. Denna fisk lär också innehålla skadliga giftet.

    https://savethebaltic.wordpress.com/2014/10/12/den-odlade-fiskens-baksidor-las-ej-om-du-vill-fortsatta-ata-fisken/

Speak Your Mind

*