Fettet ogillas även i de nya kostråden

Artikel i Borås Tidning: Fettet ogillas även i de nya kostråden.
Livsmedelsverket ska göra en uppdatering av sina kostråd, men de kommer enligt uppgift att vara lika (mättat) fettskrämda som förut.

Åsa Brugård Konde tror att vi tror att det naturliga mättade fettet inte spelar så stor roll för hälsan. Det är fel, vi vet att det är mycket nyttigt för hälsan.

 

Comments

  1. 1

    ”Tror”? Jag misstänker att du menar ”vet”. 😉

  2. 2

    ”Åsa Brugård Konde tror att vi tror att det naturliga mättade fettet inte spelar så stor roll för hälsan. Det är fel, vi tror att det är mycket nyttigt för hälsan.”

    Jo… – Annika – det gäller ju att äta ”riktig mat” för att må bra – som jag ser det.

  3. 3
    Annika Dahlqvist says:

    @ LenaK:
    Du har rätt Lena, jag ändrade till ”vet”.

  4. 4

    Inte annat hade man väl väntat sig! Det är ju fritt fram för den som vill fortsätta att äta fettsnålt och riskera att magsäcken ”torkar fast” vid ryggraden.

    Det går att lura alla en tid, några låter sig luras hela tiden, men det går aldrig att lura alla hela tiden 🙂

  5. 5
    Maggan A says:

    Och där ryker hälsan för ännu ett stort antal människor som litar på myndigheterna. Det enda vi kan göra är att fortsätta äta LCHF och bevisa att vi håller oss friska i fem år, tio år, 20 år… hur lång tid ska det behöva ta… hur många ska tvingas förlora nära och kära/dö i förtid pga denna prestige och strutsmenatilitet?

    Man kan bara bli förtvivlad :-/

  6. 6
    aviator1945 says:

    Eftersom det (ännu) inte finns några tvingande föreskrifter om vad folk får eller inte får äta, så fortsätter vi som är övertygade om LCHF med vår kosthållning, oavsett vad SLV säger. Synd bara om alla stackare som låter sig förledas av våra myndigheter som går industrins ärenden……

  7. 7

    de borde läsa boken av Gary Taube, det gav mig jättemycket info om fett

  8. 8

    @ aviator1945:

    Det värsta är att de flesta föräldrar tror att det är lag på att SLVs fettsnåla kostråd gäller i våra skolmatsalar. Landets kostchefer har under lång tid hänvisat till och gör så fortfarande att man måste följa SLVs kostrekommendationer. Godtrogna föräldrar köper det rakt av som en sanning. Så uppstår och sprids en myt!

    Och nu skall skolinspektonen kontrollera att lagen som inte finns efterlevs 😉

  9. 9

    Aktivisterna på SLV fortsätter med sitt tunnelseende..man baxnar.

  10. 10
    Helena Karlsson says:

    Detta gäller även sjukhusmaten! För det mesta finns tex bara Lätta i småpaket istället för riktigt smör.
    Suck!

  11. 11

    Fråga: pommes frites som man gör själv innehåller det transfetter?

  12. 12
    Annika Dahlqvist says:

    @ 11 nizze:
    Om man gör pommes frites helt själv så beror det på vilket fett man friterar i hur nyttigt det blir.
    Solrosolja, majsolja och jordnötsolja är onyttiga omega-6-oljor. Kokosfett är bra. Späck är bra.
    Det man brukar mena med ”transfetter” är härdade fetter av omega-6-oljor. Härdade fetter blir det inte i det man friterar själv. Det krävs en kemisk-teknisk fabrik för att tillverka härdade fetter.
    Jag vet inte om det går att fritera i olivolja/rapsolja. Nån som vet?
    Jag måste erkänna att själv friterar jag aldrig, så jag har ingen erfarenhet.

  13. 13

    Gör jag egna ”pommes frites” så använder jag enbart smör… och lite salt och det brukar smaka jättebra till det andra…… 😉

  14. 14

    om du ska göra riktiga pommes som i dess ursprungsland Belgien ska du använda talg från nöt.

  15. 15
    Maggan A says:

    och sedan ska de avnjutas doppade i majonnäs *slurp* 😉

Speak Your Mind

*