Kostchefen hotar med Skolinspektionen

I NSD: Barnens favoriter ryker från menyn.
Kostchefen hotar med att Skolinspektionen ska pricka skolan för att den serverar riktig mjölk och riktigt smör till barnen.
Vi måste försöka påverka Skolinspektionen att inte interferera i kostfrågan genom att göra detta. För då bidrar de till att fördärva barnens hälsa.

 

Comments

  1. 1
    pensionär 60+ says:

    Att kycklingnuggets, hamburgare och pizza är skolbarnens favoritmat är ju sorgligt och ska de då dessutom dricka lättmjölk och äta margarin så är det än värre.

    Det kan inte vara möjligt att kostchefen försvarar en sådan skolmåltid!

  2. 2

    Smart drag detta med att hota med D-vitaminbrist eftersom lättmjölken är D-vitaminberikad men inte standardmjölken. Kan ni gissa vilka det är som beslutat att inte standardmjölk ska få D-vitaminberikas? Rätt gissat: Livsmedelsverket

    Jag vet att Skånemejerier utan framgång fört fram propåer till Livsmedelsverket om att tillåta D-vitaminberikning av standardmjölk.

  3. 3
    Annika Dahlqvist says:

    @ 2 Per Wikholm:
    Där är ju mellanmjölken en kompromiss, den är D-vitaminberikad, men inte lika fettsnål som lättmjölken. Och äter barnen rejält med smör och Bregott så får de i sig bra med fett i alla fall. Och de kan dricka helfet mjölk hemma.

  4. 4

    Vilka belägg har du för att barnen får en sämre hälsa om man tar bort de feta mejeriprodukterna?

  5. 5
    Annika Dahlqvist says:

    @ 4 sven:
    Det finns aldrig visat att de fabriksprocessade margarinerna är ofarliga att äta, vilket borde ha gjorts. Så länge en konstgjord produkt inte är bevisat ofarlig bör den antas vara farlig.
    Det finns enstaka studier som jämfört margarin och smör, där har man bl a sett att margarin associeras med mera astma och allergi:
    http://www.kostdoktorn.se/ger-margarin-astma-hos-barn/

  6. 6
    Birgitta Didrikson says:

    Lättmjölken är väl D-vitaminberikad eftersom D-vitaminet försvinner med fettet!

  7. 7
    Konsument i Sverige says:

    Den här namninsamlingen om skolmaten i Sverige har snart nått 10 000 namn.
    Det börjar bli dags att uppvakta skolminister Björklund på Utbildningsdepartementet.

    Skolmaten landet runt:
    http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

  8. 8
    pensionär 60+ says:

    Skolmaten i Haparanda är väl ingen höjdare precis.
    Den påminner om Sodexhos storköksutbud som jag inte kallar mat.
    http://www.haparanda.se/haparanda-stad/utbildning-och-forskola/har-hittar-du-vara-forskolor-skolor/gemensamt-skola/matsedel-2011-2012.html

    Pizza
    Köttfärssås, spagetti
    Kycklingnuggets
    Korvsoppa
    Rotfruktsgratäng
    Fisk Benedectine
    Köttfärsfrestelse
    Fiberplättar
    Lasangnette
    Potatisburgare
    Fiskpinnar

    Jag är lite till åren kommen och har lite insyn i äldrevården. Storköksmaten slår alla rekord på att vara dålig.

    Undra på att ungarna gillar pizza, hamburgare, kycklingnuggets och ”Risgrynsgröt”.

  9. 9
    Annika Dahlqvist says:

    @ 6 Birgitta Didrikson:
    Så är det. Men de har tillsatt mera D-vitamin än det finns i standardmjölken, och detta använder de sedan som argument för att dricka lättmjölk i st f standardmjölk. Moment 22.
    Jag läste någonstans att Skånemejerier hade ansökt om att få tillsätta D-vitamin till standardmjölken, men fick nej av någon anledning från Livsmedelsverket.

  10. 10
    pensionär 60+ says:

    På Haparandas hemsida kan man också läsa (www.haparanda.se)

    POLITISKA RIKTLINJER FÖR SKOLMÅLTIDERNA I HAPARANDA STAD
    •Kostverksamheten strävar efter att följa Livsmedelsverkets riktlinjer
    •Ekologisk lättmjölk och vatten serveras varje dag som måltidsdryck.
    •Varje dag serveras hårt bröd och margarin med högst 1/3 mättat fett.
    •Minst 5 sallader skall serveras varje dag, två blandsallader och tre skålar med rena grönsaker/rotfrukter.
    •Mjukt bröd, pålägg och frukt serveras till soppa.
    •Ost som serveras skall ha en fetthalt på 17 procent.
    •Vid tillagning används flytande matfett eller olja.
    •Maten skall saltas sparsamt.
    •Potatismos tillagas av potatis.
    •Pastan/riset som serveras skall vara fiberrik.
    •Bröd som serveras skall vara fiberrik.
    •Fisk serveras en gång i veckan.
    •Verksamheten skall sträva efter att tillaga mer mat från grunden.
    •Barn och elever får äta så mycket de vill, dock med uppmaning att hämta mera om de orkar. Detta för att minimera svinnet.
    •Barn och elever med allergier har rätt till specialkost.
    •Vi serverar inga produkter med artificiella sötningsmedel.
    •Vi serverar inga sötade drycker.
    •Produkter med hög sockerhalt skall inte serveras dagligen. Juice, drickchoklad, nyponsoppa, kräm skall inte serveras mer än 1gång/veckan.

  11. 11
    pensionär 60+ says:

    Matsedlarna finns också som pdf-filer (se till höger på sidan)
    http://www.haparanda.se/haparanda-stad/utbildning-och-forskola/har-hittar-du-vara-forskolor-skolor/gemensamt-skola/matsedel-2011-2012.html

    Matsedel
    Frukost och mellanmål.pdf
    Förskola.pdf
    Skola.pdf
    Vegetarisk.pdf
    Äldreomsorgen.pdf (Hemtjänstens luncher)

    Korvsoppa
    Köttfärssoppa
    Grönsaksoppa
    Kåldolmar
    Solkyckling!!!
    Potatisbullar
    Fiskbullar
    Potatissoppa
    Janssons
    Laxsoppa
    Grönsaksfrestels
    Kålsoppa
    Broccolisoppa
    mm.

    Undra på att gamla människor blir undernärda. Detta är typisk storköksmat där menyerna återkommer var sjätte vecka.

    Camillas matuppror vet jag finns. Fd vårdbiträdet i Dalarna som tog upp kampen mot såväl skolmaten som dålig mat till de äldre.
    Läs på hennes hemsida: http://www.camillasmatuppror.se

  12. 12
    Hälsa är livet says:

    @ Annika Dahlqvist:
    Det är väl så att de tillsatta konstgjorda D-vitaminerna som de berikar med är mkt svårare för kroppen att tillgodose sig så slutsaten är nog den att de som dricker standardmjölk ändå får i sig mer Dåvitamin än de som dricker lättmjölk.

  13. 13

    I måndagens ”Fråga Doktorn” satt S Rössner och glänste samtidigt uppmanade han skolbarnen att äta smör med sked för att få i sig A-vitaminer mm .Det är så man inte tror att man hört rätt. Han lärde dessutom ut hur de medverkande skulle se på sex.

  14. 14
    Konsument i Sverige says:

    Matsvinnet ska stoppas, säger kostchefen!
    I förra veckan kastades 22 kilo fisksoppa, 11,7 kilo hamburgare och 14,5 kilo tacos och i veckan har 20 kilo köttbullar, 11 kilo viltmästarskav och 15 kilo köttfärsfrestelse åkt i soporna.
    http://www.nsd.se/nyheter/tornedalen/artikel.aspx?ArticleId=6740806

    Dokument utifrån ikväll på TV handlade om matsvinnet i världen. Det gigantiska slöseriet. Sevärt.
    http://svt.se/2.174811/1.2719030/det_gigantiska_sloseriet

  15. 15
    Birgitta Didrikson says:

    @ Annika Dahlqvist:
    Det kanske är bara bra! (att inta ha tillsatt EXTRA D-vitamin)

  16. 16
    pensionär 60+ says:

    Konsument i Sverige Skrev:

    Den här namninsamlingen om skolmaten i Sverige har snart nått 10 000 namn.
    Det börjar bli dags att uppvakta skolminister Björklund på Utbildningsdepartementet.
    Skolmaten landet runt:
    http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

    Här har vi en omröstning om LCHF-mat i skolan. Nyheter P4 Jönköping.
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=91&artikel=4989496

Speak Your Mind

*