Stenåldersfolk höll fast vid lavkarbo

Artikel i VG Nett.
Spår efter måltiderna visade överraskande stort inslag av fisk, skaldjur och vattendäggdjur, även sedan lantbruket var solitt etablerat.
Det är stenåldersforskaren Ingrid Fuglestvedt som har kommit fram till detta.

Även i Forskning.no.

 

Comments

  1. 1

    Väldigt intressant att hon betonar att de helst åt de feta delarna på djuret i första hand, OCH att anledningen var att det gav mer mättnad (i liknelse med lchf) 🙂
    Annars är alla så himla snabba på att kommentera att stenåldersfolk åt viltkött, som är mycket magrare än typ bacon mm.

Speak Your Mind

*