Jag blev nyss uppringd av Aftonbladets debattredaktion. Expressen har idag artikeln om diabetes av fet mat: Fettdoktorn avslöjas av blodsockertestet.
Min glukosbelastning.
Aftonbladet kommer att ha en chat idag kl 15 med anledning av denna diskussion.
Jag vet ju inte vilka värden jag skulle ha fått på glukostoleranstext innan jag började med LCHF, jag hade aldrig gjort ett sådant test tidigare än i vintras.
Professor Hindrik Mulder tror att mina höga värden beror på att min insulinfrisättning har gått ner i vila. Det låter rimligt. En funktion som inte används i kroppen går förstås med tiden ner i vila, och har svårt att aktiveras akut vid en belastning.
Det som skadar kroppen är de dagliga höga blodsockernivåerna som man får av högt kolhydratintag. Jag har normala blodsockervärden över dagen när jag äter LCHF, och det håller mig frisk år efter år.
I studien som refereras till fick råttorna äta härdat fett. Deras insulinproducerande betaceller minskade i antal. Detta visar att härdat fett är toxiska för betacellerna. Vi ska alltså inte äta härdat fett i industrimargariner. Titta i innehållsförteckningen på matvaran om det står ”härdat vegetabiliskt fett”. Den är giftig.
Jag har också nyligen kollat Mina labvärden. Där ser man att jag har lågt-normalt fasteinsulin och C-peptid. C-peptid avspeglar den egna insulinproduktionen över en längre tid. Jag har också ett lågt-normalt Hb A1c, långtidssocker.
Detta med lågt-normalt insulin och blodsocker stämmer inte med vare sig typ 1 eller typ 2-diabetes/metabola syndromet. Obehandlad typ 1 har lågt insulin men ett skyhögt blodsocker. Typ 2-d/metabola syndromet har höga värden på både blodsocker och insulin, pga insulinresistens.
Det enda mina värden stämmer med är en frisk person som äter lågkolhydratkost.
Se rubrikerna på GT/Expressen hos Kostdoktorn. Rubriksättarna är verkligen helt sanslösa! Jag berättar att jag är frisk, och så skriver de att jag är sjuk.
Johan 19.53, Jag tror att det är våra kroppar som inte vill gå ner mera. Då får man gilla läget, om man inte är beredd att gå ner på svältkost.
Mnja.. Annicka är ju gammal proffsbantare enligt hennes egen utsago, och så är det nog för många, kan man bara stå ut med att äta mindre fasten hungern knorrar i magen så brukar de flesta gå ner en del.
Problemet ligger nog mer i att det är svårt att hålla vikten och att LCHF fungerar så bra utan knorr magen!
Dvs problemet är mest att LCHF fungerar, man mår bra, man äter gott, är sällan vrålhungrig osv!
Ang viktuppgång. Min fru gick upp 2.5 kilo. Vi var på semester så vii åt inte mer än vanligt.
Vi åt det som serverades.
Annika 20.15, jag känner igen mig i detta. Gick ner från 65 till 57,5 och midjemåttet minskades markant med lchf. Jag har varit utsatt för mycket stress under året, vilket kan ha bidragit till att jag nu väger 59-60 kg och att midjan har ökat något, detta trots att jag är väldigt strikt. Jag trivdes när jag var några kilo lättare, men jag är ändå mycket glad att jag kan äta gott och slippa hunger!
Conny
Att man inte skulle äta mer än normalt på semestern är väl knappast en självklarhet. Mer mat, alkohol och mindre motion är nog ganska vanligt för semestrare. Även om kolhydraterna skulle ombildas till fett rakt av och sätta sig på kroppen så skulle det handla om 150g om dagen. I det här fallet 450g. Att allt skulle bli fett är ju inte så troligt heller.
Det är inte så mycket viktuppgång att offra vid ett tillfälle i hälsans namn enligt mitt tycke.
Bra jobbat på chatten i dag Annika, bra att du inte lät dig bli uppretad av honom.
Paulun gjorde bort sig själv och verkar ha lite blodsockersvängningar!
Re Anders kommentar.
Vi är också förvånade, Men det verkar om man slarvar så blir det så här.Vi promenerar hela dagarna och äter och dricker vin som hemma.Jag märker av ömhet i t en tand som försvinner när jag äter LCHF igen. Vi gått på LCHF i 2,5 år och mår ”gör” bra.
Alltså, journalist kåren har mycket lite, eller ingen, stolhet kvar! Särskilt inte när man vill kränga lösnummer med hjälp av förtal. Det hade varit skillnad om dom skrivit ”kan ha blivit sjuk”, men nu sätter dom på helt eget bevåg en diagnos, rätt in i rubriken!
Till er journalister som kanske tittar in på denna blogg:
Vart har eran stolhet tagit vägen? Vart är andan att finna stories som griper tag, avslöjar, och täcker av? Var finns ryggraden som säger att redaktören lett er på fel väg, att ni låtit er säljas billigt för att öka tidnings vinster? Vad är det ni vill med eran framtid – vad kommer ni ha för meriter där ni sitter och drömmer om det stora scoopet!? Tror ni ens för ett ögonblick att ni kommer att få det, när ni gör erat bästa att agera skvallerkärringar istället för journalister?
Bara undrar!
Annika du får väl helt enkelt äta lite bröd några dagar och sen göra om testet. Stämmer din teori så är de ju bra.
Förövrigt låter det rimligt att de inte bara finns en reglering av insulin utan det kan finns två eller flera parallellt som kan ha olika tidsfönster mot blodsocker.
En aspekt som talar mot herr paulun är ju hans samarbete med livsmedelsindustrin.
Kanske slår jag in öppna dörrar men…
Någon som förespråkar att man ska ta det ljusgröna smörpaketet, grädden eller någon annan naturlig mat (och inte har något vinstintresse i Arla) kommer alltid att vara trovärdigare än vilken Juice- eller brödförsäljare (Pauluns limpa – vilket trams) som helst. Sen att herr Paulun kallare sig något annat är bara marknadsföring.
Hej Annika!
Tycker detta är superintressant, och skulle du ha fått diabetes så borde väl du om nån va den första att tala om det själv och då borde du väl ha fått det för länge sen..?
Tycker de e skitdumt av media att skriva sånt där ljug, de e bara för att det sticker i ögna på folk att det äntligen kommit nått som funkar för de allra flesta.
Har varit världens lyckligaste människa sen jag gick över till lchf och jag kommer aldrig att gå tillbaka,
varken pasta eller bröd lockar mig ett dugg när det finns så mkt annat gott att äta
Tack för en bra blogg och stå på dig!
Haha, jag ryckte till när jag läste framsidan på Expressen – sen kom jag på det! De har övertolkat nåt nu igen. Men jag blev sjukt nyfiken var de fått det ifrån. Jag har inte orkat läsa in mej på allt men SKÖNT att du är frisk Annika!
Hej Annika.
Ge aldrig upp. Fighting!
Paulun mår dåligt i detta liv, nästa och yterligare nästa liv 
Allt kommer tillbaka…ha-ha…
Conny
Om ni gjorde av med lika mycket energi som vanligt och fick i er lika mycket energi i form av mat samtidigt som ni la på er vikt så måste ni ha varit helt slut hela semestern. Ni måste ha legat på ett otroligt energiunderskott. En del av er viktuppgång berodde nog på extra vatten vilket bör försvinna lika fort så fort ni började med och det är vad jag vet inget farligt. Jag gick också upp några kilon på semestern men inte beroende på ändrad diet utan på ändrade vanor/mängder.
Bra chat. Synd att du inte i intervju och i chatten hänvisade till det inlägg i januari där du gjort det prov de ‘hakar’ upp sig på, men också gjort alla de andra proven ang. fasteinsulin, frukostmätningar osv., och också synd att du inte hann svara Paulun att det handlade om härdat fett (om jag förstått det rätt).
Själv reagerade jag på att Dr. Marcus sade i GT (samma artikel som i Expressen, finns på nätet) att även om fasteinsulinproven var bra kan man ändå ha diabetes om just den typ av test med glukosbelastning som du gjorde visade för höga världen. Om det är sant, då borde rent logiskt sjukvården göra glukosbelastningstester och inte ‘vanliga’ fasteinsulintester, eller?!
Såg detta i marginalen när jag var ute och läste chatten. Vet inte hur tillförlitlig forskningen är, men vet att du engagerat dig i svininfluensan och vaccineringen, och att du därför kanske är intresserad.
http://bloggar.expressen.se/medicinbloggen/2011/08/ny-forskning-svininfluensa-kan-orsaka-narkolepsi/
Har gjort en liten betraktelse kring detta problem med låg glukostolerans och andra låga toleranser såsom bristande nikotintolerans, bristande cigarettrökstolerans och bristande alkoholtolerans:
http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7957/Annika-Dahlqvist-och-kvallstidningarnas-storm-i-ett-sockervattenglas.aspx
Ja, Aftonbladet är ju inte jättekända för att vara direkt seriösa. Dessutom äger de ju Viktklubb.se som ger många sköna miljoner till kassan.
Men ju mera de envisas med att manipulera, desto mera verkar de själva tappa i förtroende.
Folk är inte dumma och lättmanipulerade som media/ägarna av media ofta verkar tro.
Hittade på din gamla blogg från 2007 dina värden efter du då gjort en glukosbelastning – dessa värden var verkligen annorlunda, mycket, mycket lägre. Vad beror det på? Att som du nämnt du nu har ätit enligt LCHF längre och därför är mer ‘känslig’ för glukos/socker? Eller något annat som har med LCHF-kosten att göra? Eller någon annan förklaring helt och hållet? Det att du före du började med LCHF kunde varit diabetiker, som vissa påpekat och du kommenterat som möjligt, och att du tack vare LCHF ‘fått bort’ diabetesen, kan väl ändå inte stämma med tanke på provet från 2007 (nedan), eller?
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/glucosbelastning
Aveh: kolla det inlägget igen så ser du att1:a gången så använde hon alldeles för lite glucos, det testet går alltså inte att jämföra med det här andra.
Jag blir så arg. Vad skall vi med journalister om de inte kan kontrollera sina källor ordentligt? Vet inte om dessa journalister änns kan läsa en hel text ordentligt.
Dessa ”artiklar” innehåller ingen riktig journalistik. Allt är tolkat för att skapa rubriker och sälja lösnummer. Almännyttan som dessa tidningar så ofta refererar till har inget att vinna och allt att förlora på denna typ av journalistik.
Heja Annika, din hemsida är alltid saklig och jag stöder dig till100%.
Aveh 00.06, Det sjukvården borde göra är att ta ett blodsocker före lunch, och ett blodsocker en timme efter lunch, om man är intresserad av det metabola tillståndet. Då får man en bild av hur blodsockret ligger över dagen.
Re Anders kommentar:
Vi vandrade i alperna i våras i en vecka, samma sak, vi gick upp i vikt.
Vi skall snart ut i naturen igen och har då möjlighet att laga egen LCHF mat.
Återkommer.
Conny
Om du normalt äter x joule/dag och varken går ner eller upp i vikt så bränner du y joule/dag (där x=y, energi kan ju inte försvinna, eller hur?). Om du sedan på semestern har oförändrat energiintag och oförändrad energiförbrukning på samma gång som du lägger på dig vikt i form av z joule/dag kemisk energi så betyder det att. x – z = y. Om x=y, hur går detta ihop? Kan kolhydraterna skapa energi som inte finns?
Annika kan gärna också få kommentera detta eftersom hon verkar tro att hon kan gå upp flera kg på några få dagar utan att få i sig mer energi. Hur får ni ihop uträkningen?
”Professor Hindrik Mulder tror att mina höga värden beror på att min insulinfrisättning har gått ner i vila. Det låter rimligt. En funktion som inte används i kroppen går förstås med tiden ner i vila, och har svårt att aktiveras akut vid en belastning.”
Tro är något helt annat än att veta…………
Andreas, Vem ska vi fråga som vet säkert sanningen om detta? Så vitt jag förstår så är det ofullständigt undersökt varför lågkolhydratätare kan få en minskad glukostolerans.
‘If the majority doesn’t laugh at you, beware that you must be saying something wrong. When the majority thinks you are a fool, a fraud, only then is there some possibility of you being a wise (wo-)man.’
Lao Tzu
@hellan. I glukosbelastningstesten från 2007 var det 75 g. I samma typ av test från 2011 var det 70 g. Alltså borde istället – om antal gram är det som är viktigast – testen från 2011 ha ännu lägre siffror än det från 2007! Men istället är skillnad verkligen markant, och bra mycket sämre 2011 – igen – vilken är den mest troliga förklaringen? Knappast i alla fall att Dr Dahlqvist hade diabetes före hon började med LCHF – som förts fram av vissa, inklusive Dr Dahlqvist själv.
@Annika Dahlqvist. Hos Kostdoktorn menar vissa att skillnaden i resultat beror på att man blir ‘känsligare’ för glukos (socker) ju mindre kolhydrater man äter (en av mina ‘hypoteser’ i min #kl.02.33). Denna tanke får stöd av Kostdoktorna själv (första länken) men även andra (se andra länken nedan, fastän han verkar felaktigt? benämna det insulinresistens). Skulle vara intressant att höra vad du själv tror. Likaså skulle det vara intressant att få veta om det kan vara ‘farligt’ att bli så ‘känslig’, nästan ‘överkänslig’ för kolhydrater och likaså om det finns någon risk med att insulinproduktionen blir så oerhört låg (om jag förstått det rätt), med tanke på att insulin är livsviktigt och har en oerhört viktig roll att fylla i våra kroppar? Lite som att undviker vi allt ‘farligt’ så blir för känsliga och tål till slut ingenting, som allergier, ‘för’ mycket renlighet i relation till viktiga bakterier osv.
http://www.kostdoktorn.se/diabetes/blodsocker-och-diabetes/glukosbelastning-gor-din-egen
http://high-fat-nutrition.blogspot.com/2007/10/physiological-insulin-resistance.html
(länken ovan kommer från Hemul hos Kostdoktorn som #170 under blogginlägget nedan)
http://www.kostdoktorn.se/sockerchock
Skulle du ändå inte kunna tänka dig att göra som ”hemul” föreslog i allra första kommentaren till denna blogpost:
> hemul says:
> 23 augusti, 2011 at 10:37
> Varför inte äte mer kolhydrater några dagar och göra om testet? Få tyst på dem en gång för alla.
Då skulle du ju på ett konkret och pedagogiskt sätt förklara att den fysiologiska insulinresistens som ”drabbar” LCHF:are i allra högsta grad är reversibel/tillfällig och därmed irrelevant som invändning till den kost du förespråkar.
Alltså
1) ´Varför är det alltid Annika som tas fram om man i pressen tänker sig säga något negativt om LCHF?
2) Om man inte tål kolhydrater, varför ska man då kolla några dagar och må dåligt, Säger man så till en fd rökare eller en fd alkoholist också? Rök lite några dagar och se vad som händer?
3) GT slår ju alla rekord på löpsedeln! Här håller man i Libyen på att vinna frihetskampen och få bort sin tyrann. Störst på framsidan är Annika. Det är sjuuukt om något!
4) Det är inte så många av oss LCHFare som brukar göra glukostoleranstest, men jag har gjort det och hade på motsvarande mätning 18. Men ett Hba1C om 4,9 den gången. Och ett fastevärde om 5,3. Normalt är det ju de senare mätningarna man gör och om dessa är onormala gör man ett glukostoleranstest. Så i princip har jag heller inte diabetes, förutom att jag fått diagnosen och därför äter LCHF. Jag skulle inte ens drömma om att äta några mer kolhydrater för att testa något. Det är oetiskt.
Karin20
1) Annika har gjort sig själv ett känt namn som LCHF-kämpe så det är inte konstigt att media använder hennes namn. Att hon blir påhoppad av media är hon nog lika tacksam som Sverigedemokraterna. Inget är så bra för att vinna sympati som att bli påhoppad.
2)Om hon inte tål kolhydrater så är hon diabetiker och det var ju just det hon skulle testa om hon var. Eller?
3)Jag håller med… läser sällan dagstidningarna för att nyhetsvärdet oftast är dåligt på det de skriver. Men bra för Annika och hennes rörelse.
4)Om du har diagnosen diabetes så har du väl diabetes? Jag är har inte blivit botad från min nötallergi bara för att jag undviker nötter.
Re Anders kommentar. Om x=y betyder det att vi äter exakt likadan mat. Skriver vi ekvationen x=k*Y blir
det mer relevant för LCHF. Konstanten k > 1 beroende på hur mätt man blir. Teori! . Praktigen =vsb.
Snabb viktökning i samband med tillfällig ökning av kolhydrater har inget med inlagring av fett att göra. Kolhydratmolekyler binder till sig vattenmolekyler, har inte den exakta siffran, men någon påstod 200 vatten/1kolhydrat. Man går alltså upp snabbt i vikt därför att kroppen binder mera vatten. Detsamma lär också vara anledningen till att man går ner mycket och snabbt i vikt när man börjar med LCHF för att sedan hamna på en ”platå”
Anders 16.15
Karin20 och jag med flera andra är diabetiker typ 0. Det vill säga vi är symptomfria om vi äter vettigt – med andra ord kolhydratfattigt.
Precis som du förmodligen håller dig frisk utan nötter.
Anders är alltså ”nötallergiker typ 0″, om nu någon blir gladare av det…
Conny
Du åt alltså mer på semestern än normalt.
Och, nej. Pratar man om hur mycket man äter så är mängden det relevanta. Att säga en sak och mena en annan är direkt vilseledande. Om du vill hitta på egna subjektiva konstanter så gör det men det är tämligen värdelöst i sammanhanget. Vem som helst skulle bli jättetjock om man bara åt godis till mättnad och inget annat. Det beror ju helt på vad man äter, vilket verkligen inte är svart och vitt.
Annika har fortfarande inte gett någon förklaring till var hennes extrakilon skulle komma från om hon åt kolhydrater i kosten några dagar.
Har hos Kostdoktorn blivit uppmärksammad på att du vid ditt test 2007 enbart tagit 45 gr och inte 75 gr som det stod. Då jag inte är den enda som missat ditt tillägg om felräkning – bland annat gjort i en annan stil och därför uppmärksammdes det inte tillräckligt – kanske du skulle ändra i ditt gamla blogginlägg eller åtminstone flytta upp rättelsen till före själva testen?
Skulle – trots allt – uppskatta ett svar på min fråga om det kan vara ‘farligt’ att bli för ‘överkänslig’ för kolhydrater, om det finns risk att man kan få ‘för låg’ insulinnivå, eller om detta regleras av sig själv om/när man börjar äta mer kolhydrater?
Aveh, Nu har jag gjort större stil i inlägget i fråga, och även skrivit dit det överst i inlägget.
Krångligt blev det.
Paleoliten 15.26 och Hemul, Om man gör en sak måste man tänka på vad det kommer att leda fram till. Ponera att jag skulle äta mycket kolhydrater i några dagar och därefter få ett ”bättre” glukostoleranstest. Vilket blir resultatet av det? JO alla som har ett avvikande glukostoleranstest blir rekommenderade att äta mera kolhydrater för att förbättra sin glukostolerans. Blir de sedan friskare av att äta mera kolhydrater?
Jag är övertygad om att om kolhydratintoleranta människor börjar äta mera kolhydrater så blir de sjukare. Då har jag gjort människorna en björntjänst. Det är att hålla de dagliga blodsockren normala som är det viktiga för hälsan, inte att få ”bra” resultat på glukostoleranstest.
Aveh 19.23, Jag har inte erfarenheten att det är farligt att bli glukoskänslig. Äter man minimalt av kolhydrater så håller man sig utmärkt frisk. Andra har annan uppfattning. Därför tycker jag att människor kan prova sig fram själva, med beaktande att det är negativt för hälsan med blodsocker över 6-7. Den exakta nivån där blodsockret blir skadligt vet vi nog inte, men det borde vara ofarligt att ha ett normalt blodsocker på 4,5-5,5.
För låg insulinnivå kan man inte få om man har en bevarad betacellsfunktion. Vi har alltid en basal insulinnivå. Det finns inga absoluta behov av ätna kolhydrater. Inuiterna klarade sig utmärkt i tusentals år utan kolhydrater i maten.
Ang Karin20 15.52, Jag har tydligen blivit kostdebattens ”Gossen Ruda” (Jag vet inte om epitetet stämmer). Jag tas alltid fram om LCHF ska nedgöras, vilket Expressen älskar. Tydligen säljer de enorma mängder lösnummer om det är en anslående negativ rubrik om mig på löpsedeln.
Jag kan inte säga att jag fröjdas åt detta. Vad gör man åt det?
Tog du med prov rätt testverktyg Annika?
Så här står det nämligen här:
http://www.diabeteshandboken.se/001_kapitel_1-37/021_glukosbelastning.html
Anders, Jag tog blodsocker med min hemmamätare. Jag ska faktiskt göra ett nytt glukostoleranstest på vårdcentralen någon dag. Återkommer då.